Oktubre 13 sa loob ng balangkas ng Program ng mga opisyal na kaganapan ng eksibisyon na "Golden Autumn - 2012м Ang II Pang-Agham at Praktikal na Kumperensya ng Union of Potato and Vegetable Market kalahok na "Kakumpitensya ng Domestic Patatas at Gulay sa Retail Trade" ay ginanap.
Natalakay Sa kumperensya, ang mga paksa ay nakikilala sa kanilang pagkakaiba-iba. Ang pag-uusap ay tungkol sa mga form at mekanismo ng suporta sa badyet para sa paggawa ng ani, muling pagbuhay ng pagpili ng domestic at seed production, ang pagbuo ng mga teknikal na regulasyon para sa mga patatas at gulay, pati na rin ang tungkol sa mga problema at prospect para sa pag-unlad ng sektor ng pagproseso at ng maraming iba pang mga isyu. Pinapayagan ka ng program na ito na isaalang-alang ang kaganapan ng isang tagumpay at multi-format.
Produksyon
Ang doktrina ng seguridad ng pagkain ay direktang itinatag na ang halaga ng threshold ng pagbabahagi ng mga domestic raw na materyales at mga pagkain sa kabuuang dami ng mga mapagkukunan ng kalakal ng domestic market ay dapat na hindi bababa sa 95% para sa mga patatas. Ayon sa istatistika, ang Russia ay pangatlo sa mundo sa paggawa ng patatas. Noong nakaraang taon, isang talaang ani ng pangalawang tinapay ang naani - higit sa 32 milyong tonelada.
Ayon sa datos ng physiological, ang inirekumendang rate ng pagkonsumo ng patatas bawat tao bawat taon ay nakatakda sa 95-100 kg, na halos 14 milyong tonelada para sa mga pangangailangan ng buong populasyon ng bansa, hindi kasama ang basura, stock ng binhi at ang mga pangangailangan ng industriya ng pagproseso. Kaya, ang potensyal ng paggawa ng mga domestic na patatas na gumagawa ng halos 100% ay nagsisiguro sa seguridad ng pagkain ng bansa.
Sa kasalukuyang panahon, ang mga lugar na inookupahan ng pagtatanim ng patatas ay nanatili sa antas ng nakaraang taon. Kung isasaalang-alang natin ang sektor ng produksiyon ng patatas ng mga kalahok sa merkado, makikita natin na ang labis na lugar ng pagtatanim, 83% (1,8 milyong ektarya), ay nahulog sa mga kabahayan, 231 libong ektarya ang nakatanim sa maliit at malaking format ng mga pang-agrikultura na negosyo, o 10 % Sa kasamaang palad, ang pagiging maaasahan ng mga istatistika sa mga pribadong bukid ay hindi maaaring mapatunayan, ngunit sinabi ng mga eksperto na sa hinaharap ang bahagi ng mga pribadong bukid sa produksyon ay bababa at ang mga pangangailangan ng populasyon ay matutugunan sa gastos ng mga negosyo sa organisadong sektor.
Ayon sa data ng pagpapatakbo ng Ministri ng Agrikultura ng Russian Federation, noong Nobyembre 6, 2012, sa mga samahang pang-agrikultura ng bansa, ang mga patatas ay naani sa isang lugar na 226 libong ektarya, na 98%, at ang pag-aani ay medyo mas mabilis kaysa sa nakaraang taon. 89% ng nakaplanong gulay na inani.
Ang mga samahan ay naipon ang 4 milyong tonelada ng patatas at 1,5 milyong tonelada ng mga produktong gulay.
Sa parehong oras, ang ani ng mga produkto kumpara sa nakaraang taon ay nabawasan para sa patatas ng 11 c / ha at gulay - ng 32 c / ha.
Ayon sa data ng pagpapatakbo, ang mga rehiyon ng Central Federal District ay nanaig sa mga namumuno sa pagkuha ng mga produkto sa mga rehiyon, ang pinakamataas na ani ng patatas ay nabanggit sa rehiyon ng Oryol - higit sa 30 tonelada / ha. Sa mga tuntunin ng gulay, nangunguna ang rehiyon ng Moscow sa mga tuntunin ng pamutol at ang rehiyon ng Vologda sa mga tuntunin ng ani.
Tungkol sa pagkakaroon ng mga na-import na produkto sa aming merkado, mapapansin na ang taunang supply ng patatas ay 600-800 libong tonelada, maliban sa dry period ng 2010 - 2011, kung saan halos 1,5 milyong tonelada ng mga sariwang patatas ang na-import, na umaabot sa higit sa 730 milyong dolyar.
Para sa unang kalahati ng taong ito, halos 400 libong tonelada ng patatas ang naihatid sa Russia.
Mga pangunahing import: Egypt, Netherlands, Azerbaijan, Saudi Arabia at China. Ang pag-export ng mga sariwang patatas na Ruso ay nag-iiba mula 40 hanggang 130 libong tonelada. Ang pangunahing tagaluwas ng aming mga patatas ay Azerbaijan (30 libong tonelada, 72%, 2011).
pagbawi ng
Ang hindi sapat na pansin ay binabayaran sa pagpapaunlad ng sistemang reclaim ng lupa sa agrikultura bilang isang garantiyang kadahilanan para sa matatag na produksyon ng agrikultura sa ating bansa. Kung sa Tsina ang bahagi ng reclaimed land ay umabot sa 44,4%, sa India - 35,9%, sa USA - 13,2%, kung gayon sa Russia sa kasalukuyan ang lugar ng reclaimed land ay 7,9% ng maaararong lupa. Ibinigay ng Programa ng Estado 2013-2020 ang isang tulong na hanggang 50% upang mabayaran ang mga gastos sa reclaim ay hindi sapat na epektibo. Ayon sa karanasan ng mga tagagawa ng agrikultura, mga kasapi ng Potato Union, katulad, sila ang pangunahing mga stakeholder na namuhunan ng malaking pondo sa pagpapabuti ng lupa, ang karamihan sa mga gastos ay mananatili sa mga consultant, taga-disenyo at iba pang mga tao.
Mayroong isang halimbawa ng distrito ng Dmitrovsky ng rehiyon ng Moscow, nang ang mga may-ari ay nagsagawa ng mga pangunahing pag-aayos, muling pagtatayo, bagong pag-unlad ng lupa sa isang lugar na higit sa 1200 hectares, binili ang mga dalubhasang makinarya at kagamitan, lahat ay sa kanilang sariling gastos at sa kanilang sarili. Walang isang peni na natanggap mula sa pangrehiyong badyet sa ilalim ng idineklarang programa. Ang mga makabuluhang halaga ay ginugol sa mga pagtatantya sa disenyo at kadalubhasaan ng estado - mula 12 hanggang 16,8 libong rubles bawat ektarya! Minsan mas mura ang magtayo kaysa magbayad ng serbisyo at mga bayarin sa proyekto.
Iminungkahi na ipakilala ang isang ektarya na subsidy. Ang mga pang-agrikultura na negosyo ay maaaring magsagawa ng konstruksyon at disenyo para sa akit o sariling pera, at makatanggap ng isang subsidy para sa pumasok na lupain. Ang halaga ng subsidy ay maaaring humigit-kumulang na 10 libong rubles bawat ektarya, na umaangkop sa naaprubahan na probisyon ng mapagkukunan at pagtatantya sa pagtataya ng mga gastos sa badyet ng federal. Ang target na suporta na ito ay maaaring magsilbing isang motibasyon para sa pagdaragdag ng dami ng na-reclaim na lupain. Ang application ng tulad ng isang sukatan ng suporta sa badyet ay magbibigay-daan upang epektibong mapaunlad ang lupa sa mga bukirin ng gulay at, hindi gaanong mahalaga, upang sumunod sa inilaan na layunin, dahil ang mga lugar na ginamit sa real-subject ay napapailalim sa co-financing, at hindi kasama sa mga virtual na istatistika.
Imbakan
Ayon sa senso ng agrikultura, noong 2006, ang kapasidad ng imbakan ng mga patatas at gulay ay halos 6,5 milyong tonelada, kung saan 4,4 milyong tonelada (67%) ang nasa malaki at katamtamang laki ng mga pang-agrikultura na pang-agrikultura. Para sa panahon mula 2007 hanggang 2011, ang mga pasilidad sa pag-iimbak na may kapasidad na halos 400 libong tonelada ay idinagdag din sa karagdagan. Kaya, ngayon mayroong isang materyal at teknikal na base na nagpapahintulot sa pagtabi ng mga pitong milyong tonelada ng patatas at gulay.
Ang mga tiyak na kundisyon para sa suporta ng estado ng lugar na ito sa loob ng balangkas ng Programa ng Estado 2013 ay hindi pa nalalaman.Ang Potato Union ng Russia ay ilalapat sa Ministri ng Agrikultura sa pagbuo ng draft Batas na "kinokontrol ang pag-subsidize ng mga rate ng interes sa mga pautang ng pamumuhunan (pautang) para sa pagbuo ng ani ng ani, pagproseso at pag-unlad ng imprastruktura at logistik pagbibigay ng mga merkado para sa paggawa ng ani ”, ay nagbibigay ng posibilidad na makakuha ng pautang para sa kagamitan sa bodega, sa t Ohm, kabilang ang pagpapalamig, anuman ang bansang pinagmulan. At upang magbigay din, bilang suporta sa makabuluhang mga programang pang-ekonomiya ng mga nasasakupang entidad ng Russian Federation sa larangan ng paggawa ng ani at pagpapatupad ng mga makabagong mga proyekto sa sektor ng agrikultura, direktang kabayaran para sa gastos ng isang tonelada ng imbakan sa panahon ng pagtatayo ng mga bagong tangke ng imbakan.
Pagproseso ng patatas at gulay
Ayon sa kaugalian, sa Russia, ang patatas ay isa sa mga pagkaing staple. Gayunpaman, dahil sa mababang nilalaman ng mga tuyong sangkap sa patatas na tuberous, sa panahon ng pangmatagalang imbakan nito, ang mga pagkalugi ay hindi maiwasan kapwa mula sa likas na katangian at mula sa iba't ibang uri ng mga sakit nito.
Ang mga pagkalugi na ito, na isinasaalang-alang ang kakulangan ng mga modernong storages at ang madalas na kakulangan ng mga pagkakataon para sa maliit at katamtaman na laki ng mga bukid upang magkaroon ng tulad na mga kamalig, ay maaaring umabot sa 25-30% ng dami ng mga patatas ng tuber na inilatag para sa pag-iimbak. Ang pinaka-epektibong paraan upang mabawasan ang mga pagkalugi ay ang pagproseso ng mga patatas sa mga produktong patatas na may kakayahang maiimbak nang mahabang panahon (hindi bababa sa isang taon) habang pinapanatili ang nutritional at biological na halaga na likas sa tuber patatas sa nagreresultang produkto.
Sa panahon ng pagproseso, posible na gumamit ng mga hindi pamantayang fraction ng patatas na tuber, na kadalasang hindi ginagamit. Ang dami ng naturang patatas ay maaaring 15-20% ng gross ani ng patatas.
Sa pagsasagawa ng nangungunang mga bansa sa Europa, ang bahagi ng patatas para sa pagproseso ay saklaw mula 30 hanggang 80%. 2% lamang ng mga produktong gawa ay naproseso sa Russia.
Kaugnay ng pagwawakas ng pagkakaloob ng mga subsidyo at subsidyo sa pagproseso ng mga negosyo, ang dami at lakas ng potensyal ng mga negosyo na gumagawa ng patatas na patatas sa panahon ng 1990-1995 ay nabawasan ng 5 beses at sa mga nakaraang taon lamang ay nagsimulang lumapit sa mga tagapagpahiwatig ng pre-perestroika.
Noong 2011, humigit-kumulang 35 libong tonelada ng mga produktong patatas na nagkakahalaga ng $ 31 milyon na naihatid sa aming merkado ng pag-import, at sa nakaraang limang taon, halos dumoble ang mga presyo para sa na-import na patatas na patatas.
Ang isa sa mga pangakong direksyon para sa pagkuha ng mga produktong patatas ay ang paggawa ng mga flakes ng patatas. Ito ay isang napakataas na kalidad na natural na produkto na malawakang ginagamit para sa pagtutustos sa mga organisadong grupo, kabilang ang mga institusyon na ganap na pag-aari ng estado. Ang paggamit ng mga patatas ng patatas ay nagbibigay-daan sa iyo upang palitan ang mga natural na patatas kapag nag-aayos ng mga pagkain sa mga liblib na lugar, ang transportasyon at pag-iimbak ng mga natuklap ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon, hindi sila natatakot sa mga negatibong temperatura. Kasabay nito, ang isang kilo ng mga natuklap ng patatas ay nagbibigay-daan sa iyo upang palitan ang tungkol sa pitong kilo ng natural na patatas. Sa proseso ng paghahanda, ang mashed patatas ay nakuha, kahit papaano mas mababa sa mashed patatas na inihanda mula sa mga sariwang patatas.
Sa Russia, sa kasalukuyan ay may limang tagagawa ng mga natuklap ng patatas. Ang kabuuang dami ng paggawa para sa 2011 ay halos 23 libong tonelada. Kasabay nito, ngayon higit sa 40% ng kabuuang dami ng mga natuklap ng patatas na natupok sa Russia ay import. Ang mga flakes ay nai-import mula sa mga bansang EU. Salamat sa sinusuportahan na patakaran ng agrikultura ng EU at mga hakbang upang pasiglahin ang mga lokal na prodyuser, ang mga produkto ng mga nag-import ay may kalamangan sa presyo kaysa sa mga produktong domestic. Bilang karagdagan, dahil sa mga naunang gaps sa batas, sa loob ng maraming taon, ang na-import na mga produktong patatas ay naibigay sa isang base ng buwis na 10%, at para sa mga domestic processors ang rate ng VAT ay 18%. Sa inisyatibo ng mga kasapi ng Union at sa suporta ng Ministri ng Agrikultura, noong Mayo ng taong ito, ang balangkas ng regulasyon ay binago at ang kawalan ng timbang ay tinanggal. Paano magiging reaksyon ng merkado sa mga pagbabagong ito? Ang resulta ay susubaybayan at susuriin kasama ng mga processors.
Sa parehong oras, sa konteksto ng pagsali sa WTO, kinakailangan na gumawa ng isa pang hakbang sa suporta ng domestic processing - upang mabawasan ang VAT para sa kanila sa 10%.
Paggawa ng lahi at paggawa ng binhi
Ang kalidad ng mga produktong natanggap para ibenta higit sa lahat ay nakasalalay sa kalidad ng materyal na binhi. Ang mga patatas, na pumupunta sa mga istruktura ng network at para sa pagproseso, ay 99% na lumago mula sa mamahaling mga inangkat na binhi.
Ang bansa ay halos walang domestic pagpili at paggawa ng binhi, habang ang umiiral na balangkas ng regulasyon ay hindi pinapayagan ang pag-unlad. Kaya, halimbawa, walang konsepto at mga kinakailangan para sa mga zone ng buffer para sa produksyon ng patatas, ang bilang ng mga henerasyon at mga buto ng pag-aanak ng mga patatas na ginagamit sa paggawa ng agrikultura ay hindi limitado, patent na batas. Kinakailangan upang ligal na pagsama-samahin ang paglikha ng mga magkahiwalay na pagpili at mga sentro ng binhi at matukoy ang mga form ng suporta ng estado. Naniniwala ang mga kalahok ng Potato Union na ang pamamahala ng mga prosesong ito ay hindi dapat iwanang sa mga paksa, dapat na matukoy ng federasyon ang mga patakaran, at dapat masubaybayan ng mga paksa ang paggana ng mga proyekto at mga zone ng buffer. Maaaring ito ay tiyak, ngunit ito ay mahalaga para sa mga patatas.
Ang rehistro ng Estado ng Mga nakamit na Pag-aanak ng Russia ay nakarehistro ng 318 na uri. Kasabay nito, hindi hihigit sa 40-45 na varieties ang aktibong ginagamit sa paggawa. Ang pinakapopular na sampung uri ay nilinang sa 70-80% ng lugar na nilinang, at ang bahagi ng mga lahi ng Russia ay 30% lamang. Mayroong 167 na uri ng seleksyon ng Ruso sa Rehistro ng Estado ng Russian Federation, na kung saan ay kalahati ng kabuuang bilang ng mga nakarehistrong uri, ngunit kung saan 20-25 na uri lamang ang aktibong ginagamit sa paggawa sa iba't ibang mga rehiyon ng Russia.
Ito ay katangian na sa domestic State Register 7% ay inilalaan sa mga nagawa ng Republika ng Belarus, at mayroon silang mga Russian varieties na sumakop lamang sa 2%, ang mga Russian varieties ay halos hindi kinakatawan sa mga dayuhang analogues ng aming Magrehistro.Sa pamamagitan ng resolusyon ng pangalawang pang-agham at praktikal na pagpupulong "Mga mapagkukunang genetiko at agro-teknolohikal para sa pagpapabuti ng kalidad ng pagkain at mga patatas na panteknikal" na hawak ng Potato Union sa Moscow noong Marso 2012, nabanggit na, sa kabila ng lahat ng mga paghihirap at problema, taun-taon ay lumilikha, nag-patent at nagrerehistro ang aming mga breeders sa Rehistro ng Estado ng maraming mga bagong pagkakaiba-iba ng patatas, at isang makabuluhang bahagi ng mga ito ay may mataas na kalidad, at daig pa ang mga dayuhang barayti sa isang bilang ng mga parameter. Ang mga pagkakaiba-iba sa tahanan ay may mas mataas na kakayahang umangkop, paglaban sa pagkauhaw, huli na pamumula at iba pang mga sakit. Gayunpaman, ang mga institusyong pang-agham ay madalas na walang pondo para sa kanilang "promosyon" na komersyal at, kung ano ang lalong mahalaga, ang samahan ng kanilang orihinal at piling tao na produksyon ng binhi, dahil sa halos walang pondo ng estado para sa naturang paggawa ng binhi (ang gawaing ito ay inuri ng batas bilang isang komersyal na aktibidad).
Samakatuwid, ang mga patent para sa mga bagong varieties ay madalas na nagiging "dekorasyon" ng mga ulat ng mga institusyong pang-agham, at pagkatapos ng isang maikling panahon ay tahimik at hindi nila pinapansin dahil sa hindi pagbabayad ng mga bayarin sa patent.
Ito ay simpleng hindi kapaki-pakinabang sa ekonomiya para sa isang maliit na bilang ng mga kumpanya ng binhi na mayroon sa Russia, madalas na komersyal at hindi organisado at ligal na nauugnay sa mga breeders at mga may-hawak ng patent, upang palakihin ang kanilang sarili, upang pagalingin, upang makontrol ang iba't ibang mga katangian ng mga bagong uri ng mga domestic originators, na kailangan ding magbayad ng mga royalties. Ito ay mas madali para sa kanila na magtrabaho kasama ang alam na, lipas na sa lipunan at sa gayon sa pangkalahatan ay magagamit na materyal ng binhi ng napaka-10-30 pinakatanyag na "branded" na mga varieties. Mahina ang pag-unlad ng domestic orihinal at piling tao na produksiyon ay hindi sumasaklaw sa mga pangangailangan ng mga malalaking prodyuser na pinipilit na bumili ng malaking dami ng materyal na binhi, kadalasan ng mababang mga pag-aanak, sa ibang bansa at nakatuon sa lumalaking lahi.
Sa partikular na panganib, ayon sa mga miyembro ng Union, ay ang napakalaking pag-import ng napakalaking dami ng mga patatas na binhi mula sa ibang bansa, na maaaring humantong (at nangunguna na) sa pag-import at pagkalat ng isang bilang ng mga mapanganib na nakakapinsalang quarantine na nakakapinsalang mga bagay at lalo na ang mga pathogen at fungicide na lumalaban sa mga Russia. at karera ng mga pathogens ng mga sakit (late blight, bacteriosis, mga virus).
Mahalaga ito sa proseso ng pag-reporma sa sistema ng iba't ibang pagsubok at pagpapahintulot ng mga dayuhan na uri at proteksyon upang mapanatili at mapalakas ang mga mekanismo sa pagprotekta sa kagalingan ng phytosanitary. Kinakailangan ang mga laboratoryo na maaaring makontrol ang mga pagbabago sa istraktura ng mga populasyon ng mga pathogenic na bagay, lalo na ang kanilang agresibo at paglaban sa mga pestisidyo.
Isang mahalagang elemento ng suporta ng estado sa paggawa ng ani hanggang sa kamakailan ay na-subsidize ang produksiyon ng elite na binhi. Noong nakaraang taon, ang suporta sa pinansyal para sa paggamit ng mga mataas na pag-aayos ng patatas ay halos 7 rubles. bawat kilo, na nagkakahalaga ng 20-25 rubles. bawat ektarya. Sa kasalukuyan, ang Ministri ng Agrikultura ng Russian Federation ay isinasaalang-alang ang mga pagpipilian para sa pagbubukod ng mga subsidies para sa mga piling patatas o pagbabawas ng suporta sa 2-3 rubles. bawat kilo, iyon ay, ang suporta ay magiging 6-10 libong rubles. bawat ektarya.
Kaugnay nito, hihilingin ng Potato Union sa Ministri ng Agrikultura na magbigay sa "Mga Panuntunan para sa pagkakaloob at pamamahagi ng mga subsidies mula sa pederal na badyet hanggang sa mga badyet ng mga nasasakupang entidad ng Russian Federation upang suportahan ang ilang mga sub-sektor ng paggawa ng ani para sa 2013" subsidies para sa pagkuha ng super-sobrang elite, super elite, patatas na mga piling tao, at sa karagdagang baguhin ang pamamahagi ng mga subsidyo para sa pag-unlad ng produksyon ng mga pili, na muling pag-redirect ng kanilang natanggap mula sa mga namimili ng binhi sa kanilang mga gumagawa.
Mga magsasaka at presyo ng tingi
Ang pagtatatag ng isang kanais-nais na rehimen para sa mga tagagawa ng agrikultura sa pamamagitan ng pag-areglo ng isyu ng bahagi ng domestic patatas at gulay sa tingian merkado, lalo na ang kahulugan ng transparent at pare-parehong mga patakaran at mga kinakailangan sa lahat ng mga yugto ng sirkulasyon ng kalakal, ay isa sa mga pangunahing kadahilanan para sa hinaharap na pag-unlad ng karamihan sa mga kalahok sa merkado. Mababang gastos at mataas na kalidad ang kinakailangan upang makipagkumpitensya sa mga mai-import. Sa taglamig ng taong ito, ayon sa pagsasaliksik na isinagawa ng mga kasapi ng unyon, 40% ng dami ang kinuha ng mga pag-import sa mga tindahan, at sa paglilipat ng tungkulin, lahat ng 60%. Dahil ang domestic patatas ay nagkakahalaga ng 10 rubles / kg, at na-import na 50-60 rubles / kg. Mas kapaki-pakinabang para sa mga tanikala upang magnegosyo na may mamahaling na-import na patatas, na madalas ay may mas mahusay na kalidad, nakabalot at nahugasan.
Sa parehong oras, may sapat na mga alok mula sa mga domestic supplier sa merkado na may katulad na mga tagapagpahiwatig sa mga tuntunin ng kalidad at iba pang mga tagapagpahiwatig ng consumer. Nabanggit na ang pagkalat ng mga dami ng supply sa network ay hindi ng mga tagagawa, ngunit ng mga reseller na may pakikilahok ng mga taong direktang nagtatrabaho sa mga network o sa mga kickback sa mga mamimili.
Kahit na sa panahon ng pag-aani ng masa, sa mga kadena ng tingian na nagbibigay ng malalaking megacities, lalo na sa Central at North-West federal district, ang kalahati ng mga patatas na hindi gawa sa Russia ay iniharap. Ang mga network ng trading ay mas handa na magtrabaho sa mga produktong import dahil sa mataas na bahagi ng bonus. Bilang karagdagan, ang mga chain chain ay gumagamit ng kanilang sariling mga kinakailangan para sa kalidad at pagtanggap ng mga produkto, na lumilikha ng mga paghihirap sa supply ng mga produkto.
Noong Agosto, sinusubaybayan ng Potato Union ang bahagi ng mga network ng kalakalan sa rehiyon ng Moscow. Sa isang oras kung kailan nagsimula ang mga bukid sa Moscow Rehiya ng pag-aani, ang mga pag-import ng mga karot ay pinamamahalaan sa presyo na halos 35 rubles bawat kilo. Kasabay nito, ang average na pakyawan at nagbebenta ng presyo ng mga tagagawa ng rehiyon ay 13-15 rubles.
Ayon sa mga resulta ng pagsubaybay sa merkado ng patatas at gulay na isinasagawa ng mga miyembro ng Potato Union sa unang sampung araw ng Oktubre, ang mga sumusunod ay naitala: hugasan ang mga patatas na may presyo na 80 rubles / kg ay nanaig sa mga istante ng mga tindahan ng chain ng Moscow. Ang mga pinakawalang patatas ay ibinebenta sa 50 rubles / kg. Ang mga pag-import ay nagkakahalaga ng halos 17% ng mga hugasan na patatas at 40% ng mga hugasan na karot.
Karaniwan, sa iba pang mga rehiyon ng Russia, hugasan at hindi pinalabas na patatas account para sa isang ratio ng 50/50 at ang mga import na produkto ay kasalukuyang wala na.
Sa Europa, mula noong 60s ng huling siglo, ang pinag-isang regulasyon ng RUCIP ay naipilit, na naglalarawan sa buong hanay ng mga patakaran at kondisyon para sa kalakalan sa mga sariwang patatas at mga produktong gulay.
Sa kasalukuyang pagsasagawa ng kontraktwal, ang mga kalahok sa merkado sa Europa ay nagtatakda lamang ng mga pangunahing kondisyon (presyo, termino, packaging), at ang natitirang mga parameter ng relasyon ay pinamamahalaan ng mga link sa RUCIP.
Sa kasamaang palad, sa Russia, ang mga chain chain ay gumagamit ng kanilang sariling mga kinakailangan para sa kalidad at pagtanggap ng mga produkto, na lumilikha ng mga paghihirap sa paghahatid. Ang Union of Potato and Vegetable Market participant ay handa na sumang-ayon sa naturang kasunduan (regulasyon) sa Association of Retail Company.
Bilang karagdagan, ang Potato Union ay makikipag-ugnay sa Ministri ng Agrikultura sa isang kahilingan:
- Ipakilala ang mga susog sa Batas Pederal na "Sa Mga Pangunahing Kaalaman sa Regulasyon ng Estado ng Mga Aktibidad sa Kalakal sa Russian Federation", na nagbibigay para sa pagbuo at pag-aampon ng mga pamantayan para sa pakikipag-ugnayan sa pagitan ng mga tagagawa ng mga produktong agrikultura at tingian (sa mga tuntunin ng mga kinakailangan para sa kalidad ng produkto, logistics, pagpapatupad ng mga teknikal na regulasyon);
- Upang baguhin ang Deklarasyon ng Pamahalaan ng Russian Federation ng Hulyo 15, 2010 Hindi. 530 sa Listahan ng Ilang Mga Uri ng Mga Produktong Mahalaga sa Sosyal na Pagkain (para sa pagbili ng isang tiyak na halaga kung saan ang isang pang-ekonomiyang nilalang na nagsasagawa ng mga aktibidad sa pangangalakal ay hindi pinapayagan na magbayad ng bayad) sa mga tuntunin ng pagdaragdag nito sa mga produkto: patatas alinsunod sa GOST R 51808-2001, ang mga beets ayon sa GOST R 51811-2001, ang mga karot ayon sa GOST R 51782-2001, repolyo ayon sa GOST R 51809 at mga sibuyas ayon sa GOST R 2001-51783;
-
Isama ang beetroot sa Listahan ng ilang mga uri ng mga mahahalagang bagay na mahalaga sa lipunan, kung saan maaaring itakda ang maximum na pinapayagan na mga presyo ng tingi (Decree of the Government of the Russian Federation of July 15, 2010 No. 530), bilang ang tanging kultura ng "borsch" na hanay na hindi kasama sa itaas na Listahan .
Ang pagiging mapagkumpitensya ng mga patatas na gulay at gulay sa tingi ng tingi ay nakasalalay sa kasalukuyang sitwasyon sa patatas ng bansa at malapit na nauugnay sa mga resulta ng mga nasabing lugar sa aktibidad sa paggawa ng ani bilang produksyon mismo, pagtanggap ng lupa, pagpili at paggawa ng binhi, pag-iimbak at pagproseso. Ang mga presyo ng tingi ay nakakaapekto sa kompetisyon ng mga patatas at gulay. Upang mapanatili ang mga pakinabang ng domestic na produkto sa merkado, ang dapat na pansin ay dapat bayaran sa pagbuo ng imprastruktura ng mga sektor ng patatas at gulay.
Ang data ng istatistika na ibinigay ng Potato Union ng Russian Federation at Ministri ng Agrikultura ng Russian Federation