Nagkomento ang Association of Advanced Grain Processing Enterprises sa gawain ng industriya para sa unang kalahati ng 2023, na nagpapakita ng data sa produksyon, pag-export at pag-import ng mga produkto mula sa malalim na industriya ng pagproseso ng butil. Ang pag-import at pag-export ng mga produktong starch ay nagpapakita ng pagbaba, na dahil sa muling pagsasaayos ng industriya. Ngayon ang mga kumpanya ay reorienting sa iba pang mga merkado - Asian, Middle East, at ilang mga African bansa.
Pangkalahatang data ng produksyon
Ang unang kalahati ng 2023 ay maaaring mailalarawan sa pamamagitan ng bahagyang pagbaba sa produksyon ng ilang uri ng mga produkto ng industriya. Ang pagbaba sa produksyon ng mga native starches sa pangkalahatan ay umabot sa 6% - 191 tonelada sa unang kalahati ng 589,8 kumpara sa 2023 tonelada sa kaukulang panahon noong nakaraang taon. Nagkaroon ng pagbaba sa produksyon ng wheat starch ng 203%, na umabot sa 375,8 tonelada kumpara sa 3 tonelada noong 24. Nagkaroon ng pagbaba sa produksyon ng corn starch ng 821,7% - 25 tonelada noong 475,3 kumpara sa 2022 tonelada noong 6. Ang patatas na almirol ay nagpakita rin ng pagbaba ng 161% (sa dami ng mga tuntunin na 080,2 tonelada). Noong 2023, ang produksyon ng potato starch ay umabot sa 170 tonelada. Ang dami ng produksyon nito sa Russia ay nananatiling pinakamaliit kumpara sa iba pang mga starch.
Dami ng produksyon ayon sa negosyo
Gayunpaman, ang dami ng produksyon ng ilang mga negosyo ay tumaas kumpara sa panahon ng pag-uulat noong nakaraang taon. Halimbawa, ang corn starch ay ginawa ng 6% na higit pa ng JSC Chaplyginsky Starch Plant (nagawa ng 15 tonelada) at ng 098,0% na higit pa ng JSC Khobotovsky Enterprise Starch Product (nagawa ng 6 tonelada), LLC Newbio - ng 16% na higit pa (o 832,0 tons) , Kabardinsky Starch Plant LLC - 10% higit pa (o 23 tonelada).
Pangkalahatang pagbaba sa pag-export at pag-import
Tulad ng para sa mga operasyon sa pag-export-import, ang mga ito ay bumaba nang malaki. Ang mga pag-import ng kabuuan ng mais, trigo at patatas na starch ay bumaba ng 40%, at ang pag-export ng 23%. Sa pangkalahatan, ito ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng paglilipat ng mga importer ng mga lokal na manlalaro at ang pagtaas ng mga gastos sa logistik kapag nag-e-export ng mga kalakal.
Ang merkado para sa mga binagong starch ay nananatiling kaakit-akit
Sa segment ng modified starches, nagkaroon ng pagtaas sa produksyon ng 12%, na sa pisikal na termino ay umabot sa 47 tonelada, Kasabay nito, ang mga import ng modified starches ay tumaas ng 152,6%, na nagkakahalaga ng 16 tonelada, at ang mga export ay "bumagsak" ng 34%, na umaabot lamang sa 967,9 tonelada.
Ang merkado ay nananatiling kaakit-akit para sa pamumuhunan. "Ang ilang mga kumpanya ay hindi nagtatayo ng mga proseso ng produksyon mula sa simula, na nilalampasan ang pagproseso ng butil sa almirol, ngunit bumili ng katutubong almirol mula sa mga kasamahan sa tindahan at baguhin ito. Ito ay, halimbawa, kung ano ang ginagawa ng kumpanya ng Perm na Khimprom LLC, na sumali sa Association ngayong taon, pati na rin ang Albion LLC sa rehiyon ng Ryazan. Kaya, maaari nating ipagpalagay na ang domestic market para sa mga pagbabago ay 20 porsiyentong mas malaki kaysa sa ipinapakita sa amin ng mga opisyal na istatistika. Ngunit huwag kalimutan na ang merkado ay napaka-segment", komento ni Oleg Radin, presidente ng asosasyon.
Sa kategorya ng mga produktong sugary starch, nagkaroon ng bahagyang pagtaas sa starch syrup (glucose syrups) at glucose-fructose syrups (GFS), na umabot lamang sa 3,0% at 1,0%, ayon sa pagkakabanggit. Sa panahon ng pag-uulat ng kasalukuyang taon, 240 tonelada ng glucose syrups ang ginawa. Ang dami ng produksyon ng GFS ay umabot sa 863,7 tonelada. Gayunpaman, sa segment ng glucose syrups, ang produksyon ay tumaas ng Rustark LLC ng 142% (ginawa ng 438,8 tonelada) at LLC " Ang Newbio ay tumaas ng anim na beses ang produksyon, na gumagawa ng 35 tonelada sa loob ng 23 na buwan ng 921,0, kaya napunan ang mga bahagi ng mga kumpanya sa Central Federal District na nagbawas ng produksyon.
Sa segment ng GFS, ang makabuluhang paglago (11%) ay naobserbahan lamang ng Cargill LLC, na gumawa ng 62 tonelada ng glucose-fructose syrup na may iba't ibang antas ng tamis. Maaaring ito ay dahil sa pag-alis ng mga pandaigdigang manlalaro, mga tagagawa ng mga soft drink, na mas gusto ang beet sugar. "Nakikita namin na ang mga kagustuhan ay nagbabago pabor sa mga syrup bilang mga alternatibong sangkap sa likidong asukal. Gayunpaman, para sa karamihan ng mga mamimili, ang GFS ay nananatiling isang "hindi maginhawa" na produkto. Ang isa pang kadahilanan sa pagtukoy ay ang presyo ng asukal", komento ni Oleg Radin.
Glucose syrups – paglaki ng demand sa pag-export
Ang mga pag-import ng mga syrup sa panahon ng pag-uulat ay halos nabawasan sa "zero". Ang mga pag-export ng glucose syrup ay tumaas ng 59%, na umaabot sa 4 tonelada. Kabilang sa mga pangunahing bansang nag-aangkat ay ang Turkmenistan, Tajikistan, Uzbekistan, at ang Republika ng Moldova.
Ang ginawang maltodextrin ay 15% na mas mababa kaysa sa kaukulang panahon noong nakaraang taon, na umabot sa 24 tonelada. Nakatutuwang tandaan na sa kasalukuyang kalahati ng taon, ang Rustark LLC ay tumaas ang dami ng produksyon sa 592 (10% higit pa), at binawasan ng Newbio LLC ang bahagi nito sa produksyon hanggang sa 224 tonelada (46% mas kaunti), lumilipat sa glucose syrups. Kasabay nito, ang kalahati ng dami ng produksyon ng Rustark ay binubuo ng lubos na purified maltodextrin sa ilalim ng tatak ng MultyDex.
Ang kasalukuyang panahon ay maaaring mailalarawan sa pamamagitan ng pagbaba sa parehong pag-import at pag-export ng maltodextrins. Ang una ay nabawasan ng 9%, na nagkakahalaga ng 1 tonelada, ang pangalawa - ng 809,3%, na nagkakahalaga ng 24 tonelada. Kabilang sa mga pangunahing bansang nag-aangkat ay ang Turkey, Uzbekistan, Colombia, Israel at Poland.
Ang L-lysine sulfate ay gumawa ng 61 tonelada, na talagang maihahambing sa dami ng produksyon ng nakaraang taon. Kasabay nito, ang mga pag-import ay bumaba nang malaki (097,0% mas mababa), na umaabot sa 76 tonelada. Halos ganap na natugunan ng mga negosyo sa Russia at Belarus ang kanilang mga lokal na pangangailangan para sa amino acid na ito.
Ang mga protina ng halaman ay isang pinuno sa pag-export
Ang produksyon ng mga protina ng halaman tulad ng wheat gluten at corn gluten sa unang kalahati ng 2023 ay umabot sa 42 tonelada at 543,0 tonelada, ayon sa pagkakabanggit.
Ang mga pag-export ng wheat gluten (gluten) ay nananatiling tradisyonal na mataas (67% ng kabuuang produksyon sa Russia) - 28 tonelada sa taong ito, dahil ang domestic consumer market ay hindi sapat na binuo. Ang pangunahing bahagi ng pag-export ng gluten ay nagmula sa mga bansa tulad ng Norway, USA at Turkey. Maaari mo ring i-highlight ang Brazil, Israel at ang Republika ng Korea. Ang produkto ay iniluluwas para sa produksyon ng feed para sa isda at mga hayop na gumagawa ng pagkain.
Iba ang hitsura ng corn gluten segment. Sa unang anim na buwan ng 2023, 6 tonelada ang na-import (033,3% pa) sa dami ng domestic market. Ang mga pangunahing bansang nagluluwas ay kinabibilangan ng China, Netherlands at Slovakia. Ang segment ay nananatiling bahagyang umaasa sa import dahil sa katotohanan na ang corn gluten ay isang by-product ng deep grain processing, na hindi hihigit sa 22% kapag ang starch at ang mga derivatives nito ay ihiwalay.
Nangangako ng mga produkto para sa lokalisasyon sa Russia
Bilang karagdagan, ang isang bilang ng mga mataas na naprosesong produkto ng butil ay hindi pa rin ginawa sa Russia. Gayunpaman, ayon sa data ng customs, mayroong pangangailangan para sa kanila sa domestic market. Samakatuwid, ang mga sangkap na ito ay may potensyal na interes para sa lokalisasyon ng produksyon. Halimbawa, tulad ng:
— Crystalline fructose (chemically pure) — humigit-kumulang 2023 tonelada ang na-import sa unang kalahati ng 3;
— Protein concentrates (mga protina ng gulay sa feed), maliban sa mais at wheat gluten, — humigit-kumulang 3 tonelada ang na-import;
— Protein isolates (mga protina ng gulay para sa industriya ng pagkain) — 6 tonelada ang na-import;
— Organic acids (acetic, lactic, citric) sa kabuuang 43 tonelada ay na-import;
— Polylactide (biodegradable packaging material) — 165,4 toneladang imported;
— Mga paghahanda ng enzyme (para magamit sa industriya ng pagkain, kabilang ang para sa hydrolysis ng starch, ang paggawa ng glucose syrups) — mga 6 tonelada.
«Mayroong isang bilang ng mga produkto na ginawa ng mga negosyo ng Russia, ngunit ang kanilang kapasidad ay hindi sapat upang masakop ang mga domestic na pangangailangan. Kabilang sa mga sangkap na kaakit-akit sa pamumuhunan ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight: dextrose (glucose monohydrate) at sorbitol (isang pangpatamis) - ginawa sa Russian Federation ng isang negosyo, gayunpaman, ang pag-import ng, halimbawa, sorbitol ay umabot sa 3 tonelada", komento ni Oleg Radin, Pangulo ng Association of Advanced Grain Processing Enterprises.