Yu.P. Boyko, Yu.A. Masyuk, O.A. Starovoitova, O.V. Abashkin, V.N. Zeyruk, L.Ya. Kostina, N.N. Gordienko, Z.N. Morzhenkova D.V. Abrosimov, Institusyon ng Budget ng Estado ng Estado na "All-Russian Research Institute ng Potato Economy na pinangalanan A.G. Lorha "
Karanasan ng pagpapalakas ng mga ORGANIC POTATOES HINDI ANG MGA KONDITISYON NG MOSCOW AT TVER rehistro
Ang isang organikong produkto ay isang produktong hindi naglalaman ng mga nakakalason na sangkap o naglalaman ng mga ito sa loob ng mga limitasyon ng mga pamantayan sa kalinisan at kaligtasan ng pagkain. Ang pagkuha ng mga ligtas na kapaligiran (organikong) mga produktong pang-agrikultura ay natiyak ng hindi paggamit ng proteksyon ng halaman ng kemikal, gamit ang isang kumplikadong agrotechnical at biological na pamamaraan ng paglaban sa mga peste, mga sakit sa halaman at mga damo na walang negatibong epekto sa kapaligiran.
Ang pagbuo ng mga pamamaraan at diskarte para sa pagkuha ng mga produktong organikong agrikultura ay isinasagawa ng International Organic Agriculture Association (IFOAM) - isang demokratikong samahan na pinag-iisa ang higit sa 800 mga aktibong kasapi sa 117 mga bansa sa buong mundo. Ang mga pormal na komite at grupo ay naitatag na may iba't ibang mga tiyak at tiyak na layunin na nagmula sa pagbuo ng mga pamantayang pang-internasyonal hanggang sa pagdirekta ng tulong moral, materyal at payo sa organikong pagsasaka.
Sa Russia, ang mga unang proyekto para sa paggawa ng mga produktong organikong agrikultura ay nagsimulang lumitaw noong huling bahagi ng dekada 1990. Ngunit hanggang ngayon, ang bahagi ng mga samahang pang-agrikultura na nagdadalubhasa sa paggawa ng mga produktong biological ay napakaliit. Ang paglago ng merkado ay napipigilan ng maraming mga kadahilanan, kabilang ang kakulangan ng panloob na mga pamantayan sa produksyon ng bio hanggang kamakailan: ang sinuman ay maaaring maglagay ng "bio" o "eco" na badge sa kanilang produkto, na nag-ambag sa paglago ng mga pekeng produkto at pinahina ang kumpiyansa ng consumer sa buong industriya.
Noong Enero 1, 2020, ang Pederal na Batas sa mga Organikong Produkto ay naging epektibo sa bansa, ang dokumento ay bumubuo ng regulasyon na balangkas para sa paggawa at alok ng mga produkto sa Russian Federation, ang mga prinsipyo ng paggawa kung saan ibukod ang paggamit ng mga pataba at kemikal.
Sa ilalim ng bagong batas, ang Russia ay magkakaroon ng sariling sistema ng sertipikasyon ng mga organikong produkto. Ang mga sertipiko ay ilalabas ng mga dalubhasang akreditadong kumpanya, ang kanilang sertipikasyon ay hinarap ng Federal Accreditation Service ("Rosaccreditation"). Sa pagtatapos ng 2019, tatlong mga organisasyon ang pumasa sa sertipikasyon: Organic Expert, FSBI Rosselkhoztsentr sa Voronezh Region at Roskachestvo.
Ipinakilala ng batas ang mga konsepto ng mga organikong produkto at kanilang mga tagagawa, kinokontrol ang mga pamantayan ng paggawa, imbakan, transportasyon, pag-label at pagbebenta.
Tinukoy din ng dokumento ang organikong agrikultura. Naglalaman na ito ng isang listahan ng mga kinakailangan para sa paggawa ng mga organikong produkto, na naglalaman ng 11 puntos. Para sa mga breeders ng halaman, ang pagbabawal sa paggamit ng agrochemical at pestisidyo ay may kaugnayan: ang mga biological agent ay ginagamit upang makontrol ang mga peste at mga sakit sa halaman. Ang veto ay superimposed sa genetic engineering pamamaraan at hydroponic penanaman.
Ipinagbabawal din ng batas ang paggamit ng packaging na gawa sa mga materyales na maaaring humantong sa polusyon ng mga produkto at sa kapaligiran, kabilang ang polyvinyl chloride.
Ang mga tagagawa ay maaaring kusang magpapatunay sa paggawa at mga kalakal upang maitaguyod ang pagsunod sa mga pamantayang pambansa, interstate at internasyonal. Pagkatapos nito, magagamit nila ang label, na magiging tanda ng mga organikong produkto.
Inaasahan ng mga mambabatas na ang batas ay talagang gagana sa isang taon at kalahati o dalawang taon, dahil ang proseso ng pagsuri sa mga tagagawa at paglabas ng mga sertipiko ay tumatagal ng mahabang panahon.
Gayunpaman, kakailanganin ang oras hindi lamang para sa gawaing papel.
Isang FEW WORDS SA PESTICIDES
Maraming mga pestisidyo, na nahuhulog sa lupa, ay nananatili doon nang maraming taon. Mahalaga para sa mga gumagawa ng agrikultura na ginamit o gumagamit ng mga ahente ng proteksyon ng halaman ng kemikal (kabilang ang mga hindi pa naisip ang tungkol sa pag-aayos ng paggawa ng mga organikong produkto) upang malaman ang ilang mga termino.
Mga petsa ng pagkasira ng pestisidyo.
Ang agnas ng pestisidyo sa pagbabalik nito sa mga kemikal na palakaibigan. Sa pamamagitan ng rate ng agnas, ang mga lason ay nahahati sa 6 na pangkat:
- - agnas para sa higit sa 18 buwan,
- - mas mababa sa 18 buwan,
- - mas mababa sa isang taon,
- - hanggang sa 6 na buwan,
- - hanggang sa 3 buwan,
- - mas mababa sa 3 buwan.
MLC (Pinahihintulutang Residual concentrentr) ang mga pestisidyo sa mga produktong pagkain at feed, sa lupa at iba pang mga likas na bagay, na itinatag batay sa mga resulta ng isang pag-aaral ng toxicity ng pestisidyo para sa mga indibidwal na organismo. Pagkain at feed para sa mga hayop sa bukid na may labis na DOC ng hindi bababa sa isang sangkap ay hindi pinapayagan.
MDU. Ang maximum na pinapayagan na halaga ng pestisidyo o iba pang nakakalason na sangkap sa pagkain at feed para sa mga hayop sa bukid, ligtas para sa pagkonsumo.
Pagtitiyaga ng pestisidyo. Ang tagal ng pag-iimbak ng mga nakakalason na kemikal sa aktibidad na nakakalason sa kalikasan (kapaligiran, hydrosphere, lupa).
Ayon sa oras ng pag-iingat ng mga nakakalason na katangian (pagtaas sa pagtitiyaga), ang mga pestisidyo ay nahahati sa 6 na grupo:
- - pangangalaga ng mga pag-aari para sa mas mababa sa 3 buwan,
- - hanggang sa 6 na buwan,
- - hanggang sa 1 taon,
- - hanggang sa 18 buwan,
- - hanggang sa 2 taong gulang,
- - higit sa 2 taon.
Depende sa kapaligiran at ang klimatiko zone ng aplikasyon ng pestisidyo, ang pagtitiyaga ng gamot ay maaaring magkakaiba nang malaki. Bawasan ang tagal ng pagkilos ng mga gamot na mabulok ang mga microorganism nito.
Threshold ng kasamaan. Ang antas ng mga peste, ang antas ng pag-unlad ng sakit o ang pagkalat ng damo, kapag ang pinsala na sanhi nito ay hindi lalampas sa gastos ng mga panukalang proteksiyon (na ginagawang hindi murang ang paggamit ng mga kagamitan sa proteksiyon) o ang pagkakaroon ng mga peste at mga pathogens ay hindi binabawasan ang ani.
T0.5 (kalahating buhay ng mga pestisidyo). Ang panahon ng pagbaba ng aktibidad ng pestisidyo sa kapaligiran ng 50%.
Pagkalasing ng pestisidyo. Ang kakayahan sa ilang mga dosis na maging sanhi ng pagkagambala sa buhay o talamak na pagkalason at pagkamatay ng isang halaman o hayop.
Phytotoxicity. Panganib sa pestisidyo para sa mga ginagamot na halaman. Ang isa at ang parehong pestisidyo ay maaaring makaapekto sa mga indibidwal na species, estado ng physiological, yugto ng pag-unlad ng halaman sa iba't ibang paraan.
Ang bawat paggamot sa pestisidyo ay dapat palaging maging biologically at matipid sa buhay.
Mga METODE NG BIO-ECOLOGIKAL SA KOMBATING PESTS AT DISEASES
Ano ang maaaring maging kahalili sa agrochemistry? Ang mga pang-pisikal na kadahilanan ay ginagamit upang makontrol ang mga peste at mga sakit sa halaman: ilaw, ultratunog, ingay, mga aparato na may mataas na dalas; biotic factor: antagonistic kapaki-pakinabang na microbiota, flora at fauna, repelling halaman, entomophages. Ginagamit din ang mga pamamaraan ng agrobiological laban sa mga peste at sakit: mga traps, mga kondisyon ng temperatura, mga uri ng pag-aani.
Huwag kalimutan na ang mga halaman ay nangangailangan ng proteksyon hindi lamang mula sa mga sakit, peste at mga damo, kundi pati na rin sa iba pang (abiotic at stressful) masamang mga kadahilanan sa kapaligiran. Ito ay mga biglaang taglamig, tagtuyot, polenogenikong polusyon ng mga lupa.
Ang pangunahing gawain ng proteksyon ng halaman ay upang makamit ang pagkakaisa ng organismo at kalikasan sa pamamagitan ng paglikha ng mga komportableng kondisyon para sa paglago, pag-unlad, pagpaparami at naka-target na pagpipilian sa napapanatiling ecocenoses.
Sa mga personal na site (pagdating sa 3-5 ektarya), dahil sa maliit na dami at pagkakaiba-iba ng ekolohiya ng flora at fauna, ang mga pagkakataon ay nilikha upang makayanan ang mga peste at sakit na may sariling mga kamay at mapanatili ang pagpapanatili ng mga ekosistema. Sa malalaking larangan, ang gawaing ito ay kumplikado sa pamamagitan ng paggamit ng mga monocultures na hindi may kakayahang umayos ng sarili. Hindi para sa wala kahit na sa tsarist Russia, ang mga magsasaka ay naghasik ng rye at trigo sa mga piraso sa span ng isang scythe.
GROTING ORGANIC POTATOES
Ang pangunahing mga hadlang sa pagkuha ng mga organikong patatas ay mga sakit, peste, at kakulangan ng mga organikong nutrisyon sa lupa. Ang mga patatas ay lalong nakakapinsala sa mga Colorado beetles, late blight, phytopathogenic nematode at mga sakit na viral.
Kapag nag-aayos ng kontrol ng bioecological ng mga peste at sakit, isang mahalagang problema ay proteksyon laban sa Colorado potato beetle. Bilang isang estranghero mula sa kontinente ng Amerika, ang Colorado patatas salaginto ay walang lokal na dalubhasang mga parasito at mandaragit sa Europa at Asya, at ang karamihan sa kanila ay dapat na ipakilala (na-import) mula sa ibang bansa. Bilang karagdagan, ang mga uod at matatanda ng Colorado potato beetle ay nakakalason, at hindi lahat ng mga insekto na hayop ay makakain sa kanila. Ang aming mga lokal na entomophage ay unti-unting umaangkop sa dayuhan ng Amerikano at nagdulot ng higit at sensitibo na mga suntok dito.
Ang mga larvae ng 4 na edad (sa pagtatapos ng pag-unlad), ang mga pronymphos at mga matatanda ng Colorado potato beetle ay matatagpuan sa lupa at samakatuwid ay hindi naa-access sa mga tradisyonal na pestisidyo.
Laban sa mga yugto ng peste na ito, ginagamit ang mga biologics batay sa entomopathogenic nematodes (Nemabakt, Fitoverm) at iba pang mga microbiological biologics (Bitoxibacillin, Boverin, Novodor). Ang mga gumaganang solusyon ng mga biologics na ito ay gumagamot ng pataba o pag-aabono sa panahon ng pag-iwan ng lupa para sa pupation ng mga larvae ng 4 na edad o matatanda para sa taglamig. Ang nagsasalakay na larvae ng entomopathogenic na nematodes ay pumapasok sa lupa, lumipat dito at hinahanap ang kanilang mga biktima, ang mga entomopathogen microorganism ay bumubuo ng mga kolonya sa lupa.
Pinapatay ng Entomopathogenic bacteria ang insekto, sanhi na magkaroon ito ng isang tukoy na sakit - septicemia - at nabuo ang kanilang mga kolonya sa loob ng patay na insekto. Ang mga bakterya na dumarami doon ay kumakain ng mga saprophytic phase ng entomopathogenic nematodes sa loob ng mga apektadong insekto, na dumaan doon ng sunud-sunod na henerasyon. Matapos ang pagkain para sa mga nematode sa loob ng insekto ay nagtatapos, huminto sila sa pagbuo sa yugto ng nagsasalakay na larvae. Pagkatapos ay iniiwan nila ang patay na insekto, na naghahanap ng mga bagong biktima.
Sa katawan ng isang Colorado potato beetle, hanggang sa 200 nagsasalakay na larvae ng isang entomopathogenic nematode ay maaaring kopyahin. Nematodes form malawak (000-15 cm ang lapad) zone sa paligid ng mga patay na insekto, na, kapag ang patatas halaman ay makabuluhang populasyon ng isang Colorado patatas salaginto, unti-unting pagsamahin, pagkondena sa kamatayan 20 larvae o matatanda na umalis para sa taglamig. Ang pagkamatay ng Colorado potato beetle sa lupa ay umabot sa 4-80%, na makabuluhang binabawasan ang panganib ng pag-populasyon ng mga patatas na patatas sa susunod na taon sa protektadong lugar.
Sa tagsibol, kasama ang mga unang sprouts ng patatas, ang mga beetle ay agad na lumilitaw na gumapang sa labas ng lupa sa mga site ng landing landing o lumipat mula sa iba pang mga lugar (ang Colorado salagubang ay maaaring masakop ang isang distansya ng ilang kilometro). Ang henerasyon ng tagsibol ng peste ay ang pinakamaliit, kaya ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa partikular na yugto ng pagpapalaganap ng salagubang (upang mabawasan ang karagdagang pagpaparami nito). Sa oras na ito, ipinapayong makabuo ng mga batch ng larvae ng predatory bug na Pikromerus, Perillus, Podizus.
Ang mga larvae ng mga bug, na sa oras na ito ay hindi nakakahanap ng isa pa, mas angkop na pagkain, sirain ang 70-80% ng mga beetles ng Colorado na lumalabas sa lupa at dumating mula sa labas. Ang mga unang clutch ng mga itlog ng Colorado potato beetle ay madalas na apektado ng mga sakit ng fungal origin, dahil sa mataas na kamag-anak na kahalumigmigan sa panahong ito ng taon.
Sa tagsibol, ipinapayong isagawa ang pagproseso gamit ang isang produktong biological na Boverin, na aktibo laban sa mga itlog ng Colorado potato beetle. Bilang karagdagan, laban sa mga itlog ng beetle ng patatas ng Colorado, isang bitbit na masa ng endoparasitiko na kinakain ng itlog na insekto edovum at mga lokal na kumakain ng itlog - mga uod ng lacewings, larvae at imago ng ladybugs, larvae ng karaniwang kamelyo at larvae ng sirfid na langaw ay dinala ang larvae ng mga insekto na ito ay kumakain din ng umuusbong na larvae ng beetle ng patatas ng Colorado. 1 edad.
Bilang karagdagan sa nasa itaas, sa mga larvae at mga indibidwal na indibidwal ng Colorado potato beetle, ang pinakamaliit na forids sa mundo ay namumula, na madaling nakikilala sa pamamagitan ng kawalan ng mga transverse veins sa mga pakpak.
Gayunpaman, ang lahat ng mga hakbang na ito ay hindi makasiguro sa pagtatanim ng patatas laban sa mga migratory na matatanda ng Colorado potato beetle. Ang paglipat ng lahi mula sa ibang mga lugar ay nagpapatuloy sa lumalaking panahon ng patatas at madalas na binabalewala ang patuloy na pagsisikap upang ipakilala ang isang biomethod. Kaugnay nito, ang pagtatanim ng patatas ay nanalo, na napapalibutan ng mga kagubatan, mga sinturon ng kagubatan o iba pang mga hindi maiisip na mga hadlang para sa paglipat ng mga beetle.
Para sa prophylaxis, sa buong lumalagong panahon, ang mga lokal na entomophage ay pana-panahong ipinakilala (inilabas sa kalikasan) (at naaakit din gamit ang mga halaman: cosme, chamomile, Jerusalem artichoke, dill) upang mapanatili ang isang proteksiyon na background mula sa Colorado potato beetle at vector ng mga viral disease - aphids, leafhoppers at mga herbivor na bug. Ang labanan laban sa globoderosis ay isinasagawa ng pangmatagalang paglilinang sa mga lugar ng mga pananim na hindi madaling kapitan ng pinsala sa ginintuang nematode.
Kapag lumalagong patatas, inirerekomenda na gumamit ng mga produktong biological na nag-aambag sa pagbuo ng isang malakas na sistema ng ugat.
Ang sistema ng ugat ay bumubuo ng mas mabilis kaysa sa pagdarami ng peste, bilang isang resulta kung saan ang mga patatas na bushes ay "tumakas" mula sa pagsalakay sa nematode at pinamamahalaan upang makumpleto ang mga halaman na walang pagdurusa nang labis mula sa ugat ng ugat.
Ang mga patatas ay maaaring itanim sa mga globose-free na lugar lamang pagkatapos ng hindi bababa sa limang taon na paglilinang ng mga hindi naapektuhan na pananim sa kanila, kung hindi, hindi lamang ang akumulasyon ng pathogen sa lupa, ngunit din ang posibilidad ng paglitaw at pag-iipon ng mga agresibong bagong karera ng mga nematod ng patatas. Kung ang pagtatanim ng mga nematode tolerant varieties ay isinasagawa ayon sa nauna, na kung saan ay isang kulturang patatas na madaling kapitan ng globose disease, kung gayon hindi maiiwasang humahantong ito sa paghahalo ng mga varieties, na kung saan ay mapanganib sa mga lugar na punla.
Ang isang hakbang sa pag-iwas sa paglaban sa glauberosis ng patatas ay upang magsagawa ng mga obserbasyon ng phenological ng estado ng paglago at pag-unlad ng mga bushes ng patatas (pagsubaybay), na may layunin ng napapanahong pagtuklas, lokalisasyon at agarang pag-alis ng mga nagaganap na mga may sakit na halaman. Sa yugto ng pagsisimula ng pamumulaklak, ang mga katangian ng mga palatandaan ng patatas na globose disease ay pinaka-maliwanag.
Ang mga halaman ay natitira sa paglago at pag-unlad: bilang isang panuntunan, ang mga ito ay stunted bushes na may isa o dalawang manipis na mga tangkay, na may mga malusaw na dahon, na may isang kulubot na talim ng dahon, na paunang nakakakuha ng isang magaan na kulay sa matinding chlorosis. Ang pagkilala sa mga may sakit na halaman at ang kanilang napapanahong pag-alis ay pinipigilan ang progresibong pagpaparami ng nematode ng patatas, ang karagdagang akumulasyon ng isang mapanganib na nagsasalakay na prinsipyo sa lupa at ang pagkalat ng sakit sa mga libreng lugar at kalapit na bukid.
Ang mga entomophage ay aktibong nakikipaglaban sa mga carrier ng mga sakit na viral (mga halaman ng halaman sa halaman, aphids, cicadas).
Upang maakit ang mga indibidwal ng lokal na kapaki-pakinabang na entomofauna, lumikha sila ng mga kakaibang "isla ng kaligtasan", kung saan ang iba't ibang mga payong, pako at krus na Asteraceae ay inihasik: halimbawa, dill, coriander, mirasol, klouber, yarrow, chamomile. Naakit nila ang mga ladybugs, kamelyo, gall midges, lacewings, carnivorous bug, sirfid, atbp Gayundin, ang paggamit ng biological na gamot na Entomoftorin ay nagbibigay ng magagandang resulta.
Ang inilarawan na mga hakbang ay nagbibigay ng maaasahang proteksyon laban sa mga peste at sakit sa buong lumalagong panahon.
PEST-FREE HARVEST Karanasan
Ang trabaho sa pagkuha ng isang patatas na walang patatas na patatas ay isinasagawa sa All-Russian Research Institute of Agricultural Medicine na pinangalanan A.G. Lorch mula noong 1985. Sa paglipas ng mga taon, ang Institute ay lumikha ng mga biological na produkto laban sa huli na pag-blight, Colorado potato beetle, iba pang mga peste at sakit: Activator-A, Diprin at Nematol. Ang dokumentasyong pang-agham at teknikal (mga regulasyon, mga kondisyon sa teknikal (TU) at mga rekomendasyon para sa kanilang paggamit ay nabuo. Ang mga gamot na ito ay nag-ambag sa pagpapagaling ng mga halaman, nadagdagan ang kanilang kaligtasan sa sakit at ipinakita ang pagiging epektibo sa paglaban sa huli na blight (lalo na sa kumbinasyon ng tanso sulpate (0.01%), na may fungistatic mga katangian).
Ang lahat ng nasubok na mga biological na produkto ay nagpakita ng mataas na aktibidad na nematicidal, fungicidal at entomocidal, at sa kaso ng aplikasyon ng Diprin ang pagtaas ng ani ay ang pinakamataas (1.9 t / ha), na ipinapaliwanag namin ng mga katangian ng biostimulate ng mga produktong ihiwalay ng nematode Pristionchus uniformis - ang aktibong prinsipyo ng gamot. Ang kilalang mga biological na produkto ng bakterya (Bitoxibacillin, Novodor), viral (VIRIN-OS), fungal (Boverin) at pinagmulan ng nematode (Nemabakt, Fitoverm) ay matagumpay na ginamit.
Mula sa mga resulta ng maraming taon ng mga obserbasyon sa patlang ng patatas na VNIIKH sa kanila. A.G. Ang Lorch sa pagsubaybay sa pagkakaiba-iba ng mga species, ang biocenosis ng patatas ay may matatag na pagkahilig upang mabawasan. Noong 2017-2018 mayroong isang matalim na pagbagsak sa kasaganaan ng halos lahat ng mga uri ng mga elemento ng mga biocenoses na pinag-aralan sa amin. Ang density ng populasyon ng mga entomophage, sa mga partikular na ladybugs at sirfids, pollinator: bumblebees at honey bees, nabawasan. Sa mga entomophage, tanging ang apela ng aphidymysis at lacewing ay nadagdagan.
Ang Redkinskaya agro-pang-industriya kumpanya Organic Binhi at Ware Patatas na matatagpuan sa isang lugar na kanais-nais para sa lumalagong patatas (ang nayon ng Koshelevo, Konakovsky District, Tver Rehiyon) ay nagsimulang magtrabaho sa paggawa ng mga organikong patatas noong 2013. Sa ilalim ng pag-ikot ng organikong pag-crop 200 hectares ay inilalaan. Nakuha ang isang sertipiko para sa organikong pagsasaka, na inilabas batay sa Artikulo 29 (1) ng regulasyon ng EU Blg. 834/2007 at regulasyon ng EU Blg 889/2008 ng State Limited Liability Company Certification and Testing Center (Latvia).
Kapag lumalaki ang mga organikong binhi at kamote, ang mga pestisidyo at mga organikong pataba ay hindi ginamit. Ang isang ani ng mga organikong tubers ng mga patatas na varieties ay nakuha: Zhukovsky maaga (110 tonelada), Kladodez (11 tonelada), Kuznechanka (116 tonelada), Layla (6 tonelada), Lyubava (210 tonelada), Nevsky (187 tonelada), Red Scarlett (358 tonelada) , Romano (55 tonelada), Tuleevsky (73 tonelada), Suwerte (100 tonelada), Violet (3 tonelada), na may average na ani ng 12-14 tonelada / ha. Ang paggamit ng bio-ekolohikal na paraan ng proteksyon ng patatas ay nagbigay ng pagtaas ng ani ng 20-60% kumpara sa hindi ginampanan na kontrol. Sa batayan ng data na pang-eksperimentong, ang isang mapa ng teknolohikal na hindi paglaban sa pestisidyo ng mga patatas na tubers ay naipon.