Ang Rehiyon ng Moscow ang nangunguna sa pagproseso ng patatas sa Russian Federation sa unang kalahati ng taong ito. Ito ay inihayag ng Ministro ng Agrikultura at Pagkain na si Andrei Razin.
"Ayon sa mga resulta ng anim na buwan ng taong ito, ang rehiyon ng Moscow ay nangunguna sa bansa sa pagproseso ng patatas na may dami na higit sa 64 libong tonelada. Susunod ang rehiyon ng Lipetsk na may dami ng pagproseso na 27,7 libong tonelada ng patatas, "sabi ni Andrei Razin.
Ang istraktura ng merkado ng pagpoproseso ay kinabibilangan ng mga niluto at de-latang patatas, hiwa at nagyelo, pinirito o tuyo. Ang mga patatas ay pinoproseso sa almirol, mga natuklap, butil, at pati na rin ang mga hiwa at chips.
"Sa kabuuan, sa Rehiyon ng Moscow, 14 na pangunahing negosyo ng iba't ibang mga organisasyon at ligal na anyo ang nakikibahagi sa pagproseso ng patatas. Ang kabuuang kapasidad ay nagbibigay-daan sa pagproseso ng 170 libong tonelada ng mga produkto bawat taon at paggawa ng mga potato chips at mashed patatas, pati na rin ang iba't ibang mga semi-tapos na produkto mula sa patatas, "sabi ni Andrei Razin.
Idinagdag ng ministro na may posibilidad na madagdagan ang dami ng pagproseso ng patatas sa rehiyon ng Moscow.