Ang halimbawa ng isang high-tech na California processor ng gulay ay nagpapatunay na знания - Lakas: Gumagamit ang kumpanya ng data upang mapagbuti ang pagiging produktibo ng linya, kalidad ng produkto, ani at kakayahang kumita.
Si George Chiala Farms, isang kumpanya sa agrikultura at pagkain na nakabase sa US, ay kumbinsido na ang digitalisasyon ng mga proseso ng produksyon ay isang pangunahing kalamangan sa kompetisyon. Ang kumpanya ay naging isa sa maraming mga processor ng gulay sa buong mundo na gumagamit ng data platform TOMRA Kabatiran. Mayroon TOMRA Ang pananaw ay mahusay na inilagay upang baguhin nang lubusan ang industriya ng pagkain sa pamamagitan ng pagkolekta ng data mula sa pag-uuri ng mga machine upang ang impormasyon ay maaaring magamit agad upang ma-optimize ang mga setting ng makina at pagkatapos ay gumawa ng kaalamang mga desisyon sa istratehikong negosyo.
Dalubhasa ang GC Farms sa paggawa ng mga nakahanda na sangkap ng gulay para sa mga kilalang tatak ng consumer na ang mga produkto tulad ng mga sopas, salsa at mga nakapirming meryenda ay ibinebenta sa buong Estados Unidos. Ang kumpanya ay may dalawang planta sa pagproseso sa Central California. Ang isa sa mga ito ay matatagpuan sa Hollister, at ang iba pa, bilang angkop sa isang promising kumpanya, ay nasa Morgan Hill sa labas ng Silicon Valley, isang pandaigdigang sentro ng mataas na teknolohiya at pagbabago.
Pangmatagalang kwento ng tagumpay
Ang GC Farms ay isang negosyo na pagmamay-ari ng pamilya na itinatag noong 1942 sa Santa Clara Valley. Ang unang planta ng pagproseso ng kumpanya ay binuksan noong 1984. Ang dalawang pabrika ng GC Farms ay gumagamit ng halos 500 katao at nagpapatakbo sa buong taon. Pinoproseso nila ang higit sa 54 milyong kilo ng mga sangkap ng gulay taun-taon. Nangangailangan ito ng halos 68 milyong kilo ng mga hilaw na gulay: bahagi ng dami na ito ay ang sariling pananim ng GC Farms, bahagi ay ibinibigay ng mga tagagawa ng third-party.
Ang GC Farms COO na si Charles Cutler ay nagpapaliwanag: "Ang kalidad ng bawat batch ng aming mga hilaw na materyales ay maaaring mag-iba nang malaki, ngunit ang kalidad ng panghuling produkto na natatanggap ng aming mga customer ay dapat na palaging mataas. Upang maibigay sa aming mga customer ang kalidad na hinihiling nila, si George Chiala Jr. ay naghabol ng isang diskarte sa digitalisasyon na nagpapahintulot sa amin na maging nangunguna sa industriya. "
Ang trabaho ni Cutler ay upang makatulong na matupad ang pangarap ni Chiala. Sinabi niya: "Sa paglipat ng industriya sa mga produktong handa nang kainin, ang mga inaasahan ng aming mga customer para sa kalidad ay lumalaki nang malaki. Noong nakaraan, ang kalidad ng pagkain ay nangangahulugang kaligtasan sa pagkain. Ngayon tungkol ito sa pagkamit ng kahusayan sa produkto. Ito ang dahilan kung bakit gumawa kami ng isang malaking lakad sa huling ilang taon mula sa manu-manong pag-uuri hanggang sa awtomatikong pag-uuri. Pinagbuti nito ang kalidad ng aming mga produkto, binawasan ang bilang ng mga empleyado at pinatatag ang aming tauhan sa pangkalahatan, pati na rin binawasan ang mga gastos sa paggawa ng mga empleyado na kasangkot sa pag-uuri sa aming linya sa Hollister ng 75%. At mahalaga na malaman ng aming mga customer na gumagamit kami ng mga teknolohiya sa pag-uuri mula TOMRA Food, - nangangahulugan ito na maaari silang magtiwala sa atin. At ang platform TOMRA Pinayagan kami ng Insight na sulitin ang mga makina na ito. "
TOMRA Kaalaman magbubukas ng magagaling na pagkakataon
TOMRA Kinokolekta ng Pananaw ang data sa malapit sa real time at ligtas itong iniimbak sa cloud upang ma-access ito mula sa kahit saan gamit ang isang computer o mobile device sa pamamagitan ng isang web interface. Patuloy na sinusukat ng platform ng data na ito ang kalidad ng daloy ng mga materyales sa linya ng produksyon, upang mabilis na ayusin ng mga operator ang mga setting ng makina kung may mga pagbabago sa komposisyon ng materyal. At mula noon TOMRA Ang Pananaw ay nagbibigay ng pananaw na dating imposibleng kolektahin, ang mga tagapamahala ay maaari na ngayong gumawa ng mga desisyon tungkol sa mga daloy ng trabaho at pag-unlad ng negosyo batay sa mas kumpletong impormasyon.
Ang potensyal na halaga ng naturang impormasyon ay napakalaking. Ang pagsubaybay sa kalusugan ng kagamitan, pagpapabuti ng pamamahala ng pag-iingat na batay sa kundisyon at pagpapanatili, at pag-iwas sa hindi nakaplanong pag-shutdown ng kagamitan ay maaaring makatulong na mabawasan ang downtime. Ang mga pagbabago sa pagiging produktibo ay maaaring masuri upang mapabuti ang kahusayan: halimbawa, maaaring matagpuan ng manager ng proseso na ang pag-optimize ng daloy sa sorter ay pinipiga ang isa pang tonelada bawat oras nang hindi nakompromiso ang kalidad ng uri. Maaaring mabawasan ang gastos sa pamamagitan ng pagliit ng basura at pagtaas ng pagiging produktibo: halimbawa, natagpuan ang GC Farms, sa pamamagitan ng pagtatasa sa kalidad ng mga hilaw na materyales upang maitaguyod ang isang makatarungang presyo para sa kanila. Maaaring mapabuti ang kalidad: halimbawa, kung ang porsyento ng mga depekto ay mas mataas kaysa sa katanggap-tanggap, ang tagapamahala ng pagbili ay maaaring sumali sa mga puwersa sa tagagawa upang matukoy kung aling mga depekto ang natagpuan at kung paano mapabuti ang kalidad ng mga susunod na batch. At higit sa lahat, ang paggamit ng data ay nagbibigay din sa mga negosyo ng isang kompetisyon sa kanilang pang-araw-araw na pagpapatakbo. Ang karanasan sa GC Farms ay isang patotoo dito.
Tumaas na bilis ng pagproseso at pinabuting kalidad ng produkto
Ang planta ng Morgan Hill ng GC Farms ay kasalukuyang nagpapatakbo ng dalawang machine sa pag-uuri ng sinturon TOMRA Sentinel II at isang sinturon ng sinturon TOMRA 5A. Nagpapatakbo din ang halaman ng Hollister ng isang mangkukulam TOMRA 5A, isang Genius belt grader at isang Blizzard gravity gravity grader. Plano ng kumpanya na mag-install ng dalawang bagong sorters ng gravity TOMRA 3C sa linya ng paggiling sa Morgan Hill, at TOMRA 5C bilang kapalit ng Blizzard sa pagtatapos ng 2021. Sinabi ni Cutler: "Nakakakuha kami ng maraming banyagang materyal mula sa mga bukirin na hindi namin makontrol, lalo na kapag ang mga nagtatanim ay gumagamit ng mekanikal kaysa sa manu-manong pag-aani. Mga sasakyan TOMRA gawin itong mabuti. Napabuti nila ang kalidad ng aming mga produkto. "
Tatlong sasakyan sa Morgan Hill at TOMRA Ang 5A sa Hollister ay konektado sa platform TOMRA Kabatiran. Binigyan nito si George Cutler ng real-time na pag-access sa data ng makina mula sa parehong mga halaman. At sa unang ilang buwan ng paggamit TOMRA Ang halaman ng Insight Morgan Hill ay nag-ani ng dalawang pangunahing mga benepisyo. Ang isa ay pinabuting kontrol ng bilis ng linya, na nagdaragdag ng kahusayan ng linya at throughput. Ang isa pa ay ang kakayahang tumpak na masuri ang kalidad ng mga papasok na hilaw na materyales, na sine-save ang kumpanya mula sa pagkakaroon ng labis na pagbabayad sa mga kaso kung saan hindi natugunan ng kalidad ang kinakailangang antas.
Ipinaliwanag ni Cutler: "Sa tuwing mayroon kaming talagang masamang batch ng gulay, maaari naming talakayin ito sa aming mga tagapagtustos sa pamamagitan ng pagbabahagi ng isang ulat sa kanila. TOMRA Kabatiran. Pinapayagan kaming tiyakin na magbabayad kami ng isang makatarungang presyo para sa kung ano ang aming natanggap at makakatulong sa mga tagagawa na matukoy kung mayroong anumang mga problema na kailangan nilang malutas upang mapabuti ang kanilang mga daloy ng trabaho at dagdagan ang kita. "
Bilang karagdagan sa pagguhit ng mga ulat sa porsyento ng mga depekto sa anyo ng mga diagram, TOMRA Pinapayagan din ng Pananaw ang mga gumagamit na bumuo ng mga ulat na tukoy sa mga batch kaysa sa tukoy na mga time frame. Paparating na ang awtomatikong pag-uulat upang gawing mas madali ang pag-access at tingnan ang data. Sa tulong nito, maaari mong tukuyin ang bilang ng mga kinakailangan kung saan gaganapin ang pag-uulat, ang dalas ng mga ulat at mga e-mail address kung saan dapat silang awtomatikong maipadala.
Platform TOMRA Ang pananaw ay agad na nagpapabuti sa kahusayan ng linya - isang tampok na pinahahalagahan sa GC Farms. Sinabi ni Cutler: "Napakagandang makita ang maraming data sa kalidad ng aming mga hilaw na materyales nang real time. At ang paraan ng pag-optimize at pag-filter ng mga ito sa isang madaling basahin na dashboard ay nagbibigay-daan sa amin upang agad na makagawa ng mga desisyon. Maaari na nating patatagin ang bilis ng linya upang ma-optimize ang mga hilaw na materyales. Para sa anumang pahiwatig ng mga problema sa hilaw na materyal, tinitingnan ko kaagad ang data ng Insight, madalas mula lamang sa aking telepono. Sinasabi sa amin ng impormasyong ito kung kailangan naming magsagawa ng mga pagsasaayos sa linya, at pagkatapos ay sasabihin sa amin ng bagong nakolektang data kung gumagana ang mga hakbang. Samakatuwid, hindi namin kailangang hulaan o maghintay hanggang matapos ang pagtakbo upang makita kung ano ang nangyari.
Inaasahan ko iyon TOMRA Patunayan agad ng Insight ang halaga nito sa pagkilos. Sa paglipas ng panahon, magiging mas malakas pa ito, dahil TOMRA regular na pinapayuhan ang mga gumagamit tungkol sa kanilang mga pangangailangan at nagdaragdag ng mga bagong tampok at kakayahan. Kasama sa mga pinakabagong update ang mga ulat sa pangkat, mga tsart ng porsyento ng mga depekto, mga imperyal na sukatan na conversion kabilang ang mga timbang ng yunit, at mga pagpapahusay sa kakayahang magamit upang matulungan kaming masulit ang aming data.
Kahit na ang mga bagong pag-update ay nasa pipeline, TOMRA Ang pananaw ay lumampas na sa aking inaasahan. Gamit at pag-arte sa data, pinapabuti namin ang pagganap ng aming mga linya ng produksyon, pinapabuti ang kalidad ng aming mga produkto at pinapataas ang aming pangunahin. "
Ang materyal na kaakibat