Noong nakaraang taon, ang European Union ay umani ng 55,3 milyong tonelada ng patatas.
Ang Internet portal na www.euroweeklynews.com ay naging nangungunang pinuno sa mga tuntunin ng koleksyon.
Ayon sa kanya, ang Germany ang naging pinakamalaking producer ng patatas, na nagkakahalaga ng 21,2% ng volume sa EU, na sinundan ng Poland (16,4%), France (15,7%), Netherlands (12,7%) at Belgium (7,2%).
Ang limang patatas na ito ay umabot sa halos 75 porsiyento ng kabuuang produksyon ng patatas sa EU.
Bilang karagdagan sa pag-export at pangangalakal ng hilaw na patatas para sa pagkain at buto, sa Europa, ang mga pananim ay pinoproseso sa apat na pangunahing uri ng pagkain: frozen na patatas (karamihan ay fries), chips, pinatuyong patatas, at potato starch.
Ang kabuuang halaga ng mga naprosesong patatas sa EU ay umabot sa 9,1 bilyong euro noong 2019, o 1,6 porsiyento ng halaga ng produksyon ng buong industriya ng pagkain sa Europa.
Ang mga frozen na fries at chips ang pinakamahalagang bagay sa mga tuntunin ng halaga.