Para sa World Vegetarian Day, ang Conde Nast Traveler ay nagtipon ng isang pagpipilian ng limang pinakamahal na pagkain sa halaman. Kasama sa listahan ang patatas, kabute, hop cones, wasabi root, at spinach.
Totoo, hindi namin pinag-uusapan ang patatas sa pangkalahatan, ngunit tungkol sa isang bagay na napaka-espesyal. Ang pinakamahal na patatas sa buong mundo ay tinatawag na La Bonnotte. Ang presyo nito ay umabot sa 500-600 euro bawat kilo! Ang katotohanan ay ang pagkakaiba-iba na ito ay napakabihirang. Ito ay lumaki lamang sa Noirmoutier, sa isang maliit na isla ng Pransya na 18 km lang ang haba at 2 hanggang 6 km ang lapad. Halos 100 toneladang mahahalagang patatas ang naiani doon taun-taon.
Ang patatas ay nilinang sa pamamagitan ng kamay upang hindi makapinsala sa mga masarap na tubers. Ang patatas ay pinapataba ng damong-dagat. Binibigyan nila ito ng magaan na maalat na lasa.
Ang mga patatas na may isang pinong texture ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa komersyal na paglilinang. Salamat lamang sa gawain ng maraming taong mahilig sa Pransya, ang La Bonnotte ay hindi ganap na nawala.
Ang "Potato King" ay nakatanim noong Pebrero, at ang pag-aani ay nagaganap sa unang linggo ng Mayo. Nang walang kaunting pagkaantala, ang ani ay naihatid sa pinakamahal na restawran. Doon ay nahuhulog ito sa mga kamay ng mga bihasang chef at naging bahagi ng mga eksklusibong pinggan.
Kamakailan lamang, ang maalamat na La Bonnotte ay may isang kakumpitensya. Ang katotohanan ay sa UK nagsimula silang ibenta ang iba't ibang mga patatas sa isang katawa-tawa na presyo - $ 2,65 bawat kilo. Ang mga tagagawa ay nakakita ng isang lugar kung saan maaari nila itong palaguin sa mas mababang gastos.
Sa kabilang panig ng English Channel, sa isla ng Jersey, ang klima ay naging malapit na posible sa mga kondisyon ng Noirmoutier, kahit na ang komposisyon ng lupa dito ay halos magkapareho, at ang mga damong-dagat sa islang ito ay naglalaman ng pareho dami ng asin. Kaya't maaari nating sabihin na ang isang bihirang pagkakaiba-iba ay nawawalan ng pagiging eksklusibo at pumapasok sa mass market sa isang abot-kayang presyo.