Ang isang bilang ng mga ulat sa internasyonal na kumperensya na "Genetics, genomics, bioinformatics at plant biotechnology" (PlantGen2021), na ginanap sa Novosibirsk, ay nakatuon sa mga bagong paraan ng pagprotekta sa pananim na ito mula sa iba't ibang mga banta at panganib.
Ang Guzel Burkhanova (Institute of Biochemistry and Genetics ng Ufa Scientific Center ng Russian Academy of Science) ay nagsasalita tungkol sa mga pamamaraan ng pag-uudyok ng paglaban ng patatas sa mga virus gamit ang endophytic bacteria na Bacillus. Ang mga unang pagsubok na isinagawa sa panahon ng pag-aaral ay ipinapakita na pagkatapos ng paggamot ng halaman na may suspensyon ng mga bacterial cell, ang nilalaman ng viral RNA dito ay nabawasan at ang aktibidad ng isang bilang ng mga protinang protina at enzyme ay nadagdagan. Dahil ang paggamit ng iba't ibang mga bakterya na strain ay nagbibigay ng ibang epekto kaugnay sa ilang mga uri ng mga virus na nahahawa sa mga halaman ng patatas, sinabi ng tagapagsalita na ang paglikha ng mga pinaghalong paghahanda para sa paglaban sa mga impeksyon sa viral ay magiging pinakamainam.
Ang isa sa mga modernong pamamaraan ng pagpapatunay ng mga pagkakaiba-iba ng ani ay SSR genotyping. Sa tulong nito, ang mga nagbibigay-kaalaman na marka ng molekular ay nakahiwalay, na nagpapahintulot sa isa na makakuha ng isang indibidwal na katangian ng iba't-ibang o genotype, ang tinatawag. Profile ng DNA. Pinapayagan ng pagkakaroon ng profile na ito ang karagdagang gawain sa pag-aanak na mas mabilis at may layunin na maisagawa. Si Dilyara Gritsenko (Institute of Plant Biology and Biotechnology, Almaty, Kazakhstan) ay ipinakita sa kumperensya ang mga resulta ng pag-prof sa SSR ng mga pathogen-resistant na patatas na varieties. Siyempre, ang pag-aaral na ito ay natupad na may diin sa mga pagkakaiba-iba ng seleksyon ng Kazakhstani, na nakatuon sa merkado ng bansang ito. Ngunit ang karanasan mismo, na nakuha sa panahon ng pagpapatupad nito, ay may isang mas unibersal na character at maaaring magamit ng ibang mga siyentista, kabilang ang mga Russian.
Ang mga banta sa patatas ay hindi limitado sa mga sakit at peste. Nabatid na kapag nahantad sa mababang temperatura (karaniwan sa panahon ng pag-iimbak ng ani), ang mga patatas ay nakakakuha ng matamis na lasa na gusto ng ilang tao. Ang prosesong ito ay tinatawag na cold saccharification, kapag ang mga simpleng asukal tulad ng glucose ay nabuo mula sa almirol. Sa panahon ng karagdagang paggamot sa init ng mga tubers, halimbawa, sa panahon ng paghahanda ng mga chips, French fries, ang mga sugars na ito ay tumutugon sa mga amino acid, na nagdudulot ng isang pagdidilim at mapait na lasa, na karagdagang pagbawas sa mga katangian ng mamimili ng mga root crop.
Ang mga tradisyunal na pamamaraan ng pag-iwas sa malamig na saccharification ay karaniwang bumababa sa mga espesyal na kagamitan ng mga lugar ng pag-iimbak, nangangailangan sila ng karagdagang gastos at hindi palaging makakatulong. Si Anastasia Egorova (Institute of Cytology and Genetics SB RAS, Novosibirsk) ay nagpakita sa kanyang ulat kung paano nakakatulong ang mga modernong teknolohiyang genetika upang malutas ang problemang ito.
"Gumamit kami ng dalawang diskarte. Ang una ay "patayin" ang gene na nagpapalitaw ng pag-convert ng sucrose sa glucose at fructose. Ipinapakita ng mga eksperimento na makabuluhang binabawasan nito ang tindi ng malamig na saccharification sa mga halaman. At ngayon nagsasagawa kami ng katulad na gawain sa mga tanyag na iba't ibang mga patatas ng Russia. Ang pangalawang diskarte ay upang ipakilala sa mga dumaraming species ng ligaw na patatas na lumalaban na sa saccharification, "aniya.
Ang pangunahing problema para sa pagpapatupad ng pangalawang diskarte ay ang mataas na nilalaman ng steroidal glycoalkaloids nakakalason sa mga tao sa mga ugat ng naturang mga ligaw na barayti. Gayunpaman, nakilala ng mga siyentista ang isang kandidato na gene na responsable para sa akumulasyon ng mga glycoalkaloids na ito, at ngayon nilalayon nilang "patayin", habang pinapanatili ang paglaban ng halaman sa saccharification.
Tulad ng tala ng mananaliksik, ang mga ito ay magkatulad na diskarte, at sa hinaharap, sa kaso ng matagumpay na pagkumpleto ng trabaho sa parehong direksyon, ang mga breeders ay makakatanggap ng dalawang pamamaraan ng paglikha ng mga varieties na lumalaban sa malamig na saccharification nang sabay-sabay.