Naglathala ang IA FruitNews.ru ng isang pagsusuri ng sitwasyon sa merkado ng gulay ng Russia sa panahon 2018/2019.
Para sa isang mas tumpak na pagtatasa ng sitwasyon sa pag-aani ng mga lokal na produkto at kumpetisyon na may mga pag-import sa loob ng isang panahon ng supply, isinasaalang-alang namin ang larawan ng merkado sa 12 buwan mula Hulyo 1 hanggang Hunyo 30 ng susunod na taon. Ang pagsusuri ng lokal na produksiyon sa pagsusuri na ito ay batay sa mga tagapagpahiwatig ng mga samahang pang-agrikultura, indibidwal na negosyante, at mga bukid ng magsasaka.
Laban sa background ng isang pangkalahatang pagtaas sa paggawa ng mga lokal na produkto, pag-import ng mga sariwang gulay sa Russia sa panahon ng 2018/2019. nabawasan ng 9%, o halos 220 libong tonelada kumpara sa nakaraang taon. Talaga, ang pagtanggi ng mga pag-import ay sanhi ng pagbawas ng mga supply ng patatas. Sa parehong oras, ang paggawa ng Russia ng mga bukas na gulay sa bukid ay nabawasan ng 2% - ng 96 libong tonelada, at mga gulay sa greenhouse, sa kabaligtaran, tumaas ng 14% - ng 161 libong tonelada.
Patatas
Ang produksiyon ng patatas sa Russia sa panahon 2018/2019. nadagdagan ng 6% o 414 libong tonelada. Umabot ang 7,158 milyong tonelada. Ang mga tagagawa ng patatas ng Russia ay hindi nagtagumpay sa pagsira sa talaang 2015, ngunit ang pangkalahatang kalakaran patungo sa paglago ng produksyon ay patuloy.
Talahanayan 3. Paggawa ng patatas sa Russia 1990 - 2018 * pinagmulan: Serbisyo ng Estado ng Estado ng Pederal (2018)
Ang mga pag-import, tulad ng nabanggit na, ay nabawasan ng 45% mula sa 569 libong tonelada sa panahon ng 2017/2018. hanggang sa 316 libong tonelada sa 2018/2019
Ang mga supply mula sa Egypt ay nabawasan halos 3 beses - mula sa 359 libong tonelada hanggang 127 libong tonelada. Ang mga paghahatid mula sa iba pang pangunahing mga tagapagtustos - Azerbaijan, China, Belarus, Israel, Morocco at iba pa - ay bumaba din. Kasabay nito, dinoble ng Pakistan ang pagkakaroon nito sa merkado ng Russia - mula 2 libong tonelada hanggang 18 libong tonelada.
Repolyo
Ang ani ng repolyo noong 2018 ay nabawasan ng 16% kumpara sa nakaraang taon at umabot sa 873 libong tonelada. Ang bahagi ng mga bukid sa kabuuang ani ay lumalaki. Kaya't sa 2018, ang mga magsasaka ay lumago na ng higit sa kalahati ng kabuuang dami ng ani - 445 libong tonelada. Dapat pansinin na ang dami ng paggawa ng repolyo sa mga bukid sa data ng Rosstat ay naayos kamakailan para sa panahon mula 2007 noong muling pagkalkula ng serye ng oras ng mga indibidwal na tagapagpahiwatig batay sa mga resulta ng All-Russian Agricultural Census ng 2016. Ang isang katulad na sitwasyon ay binuo para sa isang bilang ng iba pang mga gulay.
Talahanayan 5. Ang paggawa ng repolyo sa Russia 1990-2018 (tonelada) * pinagmulan: Serbisyo ng Estado ng Estado ng Estado (2018)
Bilang tugon sa isang pagbawas sa produksyon, ang mga pag-import ng repolyo sa panahon 2018/2019. tumaas mula sa 90 libong tonelada hanggang 113 libong tonelada. Kabilang sa mga pinakamalaking supplier, ang Iran ay lumipat mula ika-5 hanggang ika-3 na linya, na muling nakuha ang lugar nito sa tuktok na tatlo at pagtaas ng paghahatid ng repolyo mula sa 6 libong tonelada (sa 2017/2018) hanggang 15 libong tonelada. Ang China at Uzbekistan ay nagpapanatili ng isang nangungunang posisyon sa merkado ng pag-import ng repolyo ng Russia. Ang Belarus at Kazakhstan, sa kabilang banda, ay makabuluhang nabawasan ang kanilang mga dami ng supply, na maaaring dahil sa isang pagbawas sa muling pag-export o ang kumpletong pag-alis ng mga volume ng repolyo na ayon sa kaugalian na ibinibigay sa Russia mula sa mga tagagawa ng Poland hanggang sa anino ng merkado ng merkado.
karot
Matapos ang isang matalim na pagtaas sa nakaraang apat na taon, ang produksyon ng karot sa 2018 ay nabawasan ng 4%, ang ani ay umabot sa 810 libong tonelada.
Talahanayan 6. Ang paggawa ng karot sa Russia 1990 - 2018 (tonelada) * pinagmulan: Serbisyo ng Estado ng Estado ng Estado (2018)
Pag-import ng mga karot sa 2018/2019 nagpakita ng isang bahagyang pagtaas - at mula sa antas ng 180 libong tonelada sa isang taon bago, tumaas sa 187 libong tonelada. Ang mga pinuno ay ang Israel, Belarus, China.
beet
Ang merkado ng beet noong 2018 ay nakakita ng pagtaas sa lokal na produksyon - ng 11% hanggang 427 libong tonelada. Ito ang mga record figure sa huling 20 taon. Noong isang taon, 384 libong tonelada ang nakolekta, at noong 2016 - 404 libong tonelada. Ito ang pinakamataas na antas ng ani mula noong unang bahagi ng dekada 90. Sa katunayan, ang mga volume ng produksyon sa kategoryang ito ay lumampas sa antas ng 1991.
Talahanayan 8. Produksyon ng Beet sa Russia 1990-2018 (tonelada) * pinagmulan: Serbisyo ng Estado ng Estado ng Estado (2018)
Ang pag-import ng beet sa Russia ay napakaliit. Sa panahon ng 2018/2019, nanatili ito halos sa antas ng nakaraang taon - 25 libong tonelada. Ang China ay nananatiling nangungunang tagapagtustos, na nagbibigay ng higit sa 80% ng lahat ng mga pag-import ng beet para sa merkado ng Russia. Sa parehong oras, ang mga supply mula sa Tsina ay tumaas nang husto, habang mula sa iba pang mga nangungunang bansa sa mga tuntunin ng mga supply - Moldova, Israel, Belarus, Turkey, malaki ang pagbawas nila.
Sibuyas
Ang ani ng sibuyas ay nabawasan ng 11%, na umaabot sa 2018 milyong tonelada sa 1,034. Sa parehong oras, ang karamihan sa ani - 661 libong tonelada - ay lumaki ng mga magsasaka.
Talahanayan 10. Produksyon ng sibuyas sa Russia 1990-2018 (tonelada) * pinagmulan: Serbisyo ng Estado ng Estado ng Estado (2018)
Bilang tugon sa isang pagbawas sa ani, ang pag-import ng sibuyas sa Russia noong 2018/2019 ay nadagdagan ng 18% kumpara sa nakaraang taon at lumampas sa 200 libong tonelada. Naging unang lugar ang Egypt sa mga nag-export ng sibuyas sa Russia, na nagdaragdag ng mga supply ng higit sa 60%. Sinundan ito ng China, Kazakhstan, Azerbaijan, Netherlands at iba pang mga bansa.
Mga Protektadong Ground Gulay
Ayon kay Rosstat, ang ani ng mga greenhouse na gulay sa 2018 ay umabot sa 1,135 milyong tonelada. Kung ikukumpara noong nakaraang taon, nang umabot ang 974 libong tonelada ng ani, ang pagtaas ay 17%. Ayon sa Ministri ng Agrikultura, halos 60% ng ani ng mga produktong greenhouse ay nahuhulog sa mga pipino, halos 38,5% sa mga kamatis, at halos 1,5% sa mga berdeng pananim at iba pang mga gulay (eggplants, bell peppers, atbp.) ang pag-aani sa kategoryang ito ay isang matatag na kalakaran mula pa noong 2011, ngunit sa hinaharap ang trend ay maaaring magbago dahil sa pagbawas ng mga programa sa tulong na salapi para sa pagtatayo ng mga greenhouse complex at pagkawala ng posibilidad ng pagkonekta ng mga greenhouse complex sa murang kuryente. Kasabay nito, pagkatapos ng pagtindi ng kumpetisyon sa mga tagagawa ng pipino, ang paglago ng produksyon ng mga produktong greenhouse sa nakaraang dalawang taon ay pangunahing sanhi ng mga kamatis at iba pang mga pananim. Bilang karagdagan sa tradisyunal na mga proyekto ng lumalagong mga pipino, mga kamatis at halamang gamot, ang mga greenhouse complex ay nag-eeksperimento sa lumalaking mga eggplants, peppers at kahit na mga berry.
Talahanayan 12. Paggawa ng mga gulay sa greenhouse sa Russia 1990-2018 (tonelada) * pinagmulan: Serbisyo ng Estado ng Estado ng Estado (2018)
Buksan ang mga kamatis sa lupa
Ang pag-aani ng mga kamatis sa bukas na lupa sa 2018 ay umabot sa 893 libong tonelada (+ 11% hanggang sa pag-aani ng 2017), na nagpapatuloy sa kalakaran ng apat na taong paglago. Ang pinaka-dramatikong pagtalon sa paglago ng pana-panahong paggawa ng kamatis ay naganap noong 2017, nang ang maraming malalaking negosyo na full-cycle mula sa paglilinang hanggang sa produksiyon ng tomato paste ay inilagay nang sabay-sabay, at ang ani ng ganitong uri ng produkto sa bansa ay tumubo nang isa at kalahating beses.
Talahanayan 14. Produksyon ng mga bukas na kamatis sa Russia 1990 - 2018 (tonelada) * pinagmulan: Serbisyo ng Estado ng Estado ng Estado (2018)
Buksan ang mga pipino ng bukid
Noong 2018, 124 libong tonelada ng bukas na mga pipino sa bukid ay naaniwa, kung saan 73 libong tonelada ang pinalaki ng mga magsasaka. Mula noong 2017, ang paglago ay 9%, ngunit hindi posible na lumampas sa mga antas ng record ng 2014, nang 165 libong tonelada ang nakolekta.
Talahanayan 15. Paggawa ng bukas na mga pipino sa Russia 1990 - 2018 (tonelada) * pinagmulan: Serbisyo ng Estado ng Estado ng Estado (2018)
Pag-import ng mga kamatis at pipino
Isinasaalang-alang ang paglago ng produksyon ng parehong greenhouse at pana-panahong mga kamatis at pipino, ang pag-import ng mga gulay na ito ay bumababa. Sa panahon na 2018/2019. ang dami ng mga supply ng pag-import ng mga kamatis sa Russia ay nabawasan ng 6% hanggang 541 libong tonelada. Ang pinakamahalagang pagbagsak ng mga supply mula sa Tsina - mula sa 100 libong tonelada hanggang 67 libong tonelada, Morocco - mula 98 libong tonelada hanggang 63,5 libong tonelada at Belarus (iyon ay, mula sa mga taga-Europa na tagapagtustos) - mula 63,3 libong tonelada hanggang 49,8 libong tonelada. Ang mga bansang ito ay sinasakop ang pangatlo, pang-apat at pang-limang posisyon sa pagraranggo ng pinakamalaking importers ng mga kamatis sa merkado ng Russia, ayon sa pagkakabanggit. Ang mga pinuno ng rating - ang mga tagapagtustos ng mga kamatis na Azerbaijan - ay pinangangalagaan ang dami ng mga pagpapadala sa antas ng 2017/2018. Ang pag-angat ng mga paghihigpit sa mga supply mula sa Turkey ay pinapayagan ang tagaluwas ng bansang ito na dagdagan ang pag-export sa Russia nang higit sa tatlong beses, bilang isang resulta kung saan ang mga taga-export ng Turkey ang pumalit sa pangalawang puwesto.
Ang mga import ng mga pipino ay nabawasan ng 18% mula sa 137 libo hanggang 116 libong tonelada. Ang mga paghatid ay nabawasan ng halos lahat ng mga pangunahing tagapagtustos, kabilang ang mga pinuno tulad ng Iran, China, Belarus, Azerbaijan at Turkey. Kasabay nito, nadagdagan ng Kazakhstan, Uzbekistan at Armenia ang kanilang pagkakaroon sa merkado ng Russia, na kinuha ang ikaanim, ikapitong at ikawalong linya sa listahan ng mga pangunahing tagapagtustos.
Iba pang mga gulay (kampanilya peppers, talong, salad, gulay)
Ayon sa Serbisyo ng Estado ng Estado ng Pederal, ang kabuuang pagtaas sa ani ng iba pang mga gulay sa 2018 ay umabot sa 19% kumpara sa nakaraang taon. Ang ani ay umabot sa 567 libong tonelada, kung saan 305 libong tonelada ang na-account ng mga bukid ng magsasaka. Aktibong umuunlad ang kategoryang ito, maraming mga bagong proyekto ang lumilitaw dito. Kasabay nito, para sa paminta at talong, ang pangangailangan na palaguin ang mga punla sa mga berdeng bahay ay isang kadahilanan na pumipilit, dahil nangangailangan ito ng makabuluhang pamumuhunan, na kadalasang hindi magagamit para sa mga maliliit na bukid.
Talahanayan 17. Produksyon ng iba pang mga gulay sa Russia 1990 - 2018 (tonelada) * pinagmulan: Serbisyo ng Estado ng Estado ng Estado (2018)
Bilang isang resulta, ang isang patuloy na malaking bahagi ng na-import na mga produkto ay nananatili sa kategoryang ito. Halimbawa, ang pag-import ng matamis na paminta sa panahon 2018/2019. nagkakahalaga ng 152 libong tonelada, na bumababa ng 8 libong tons.
Sa paglikha ng mga bagong ruta ng logistik at ang pag-stabilize ng merkado, ang supply ng mga berdeng salad ay lumalaki para sa ikalawang taon nang sunud-sunod at sa panahon ng 2018/2019. ang pag-import ng ganitong uri ng produkto ay nagkakahalaga ng 41 libong tonelada. Ang Iran ay nananatiling pinuno sa mga supplier, isang taon na mas maaga ang pagtulak sa Belarus sa pangalawang linya, kung saan mula noong 2014, ang mga produktong lumago sa Espanya, Italya at iba pang mga bansa sa Europa ay pumasok din sa merkado ng Russia. Sinundan ng Egypt, China, Uzbekistan, Tunisia at Morocco.
Ang mga ani ng kalabasa at kalabasa sa 2018 ay nagpakita ng multidirectional dynamics. Ang ani ng zucchini ay tumaas ng 15% hanggang 105 libong tonelada, ngunit malayo pa rin sa antas ng record ng 2015, nang umani ang mga sakahan ng Russia at mga magsasaka ng 178 libong tonelada ng mga gulay. Ang produksiyon ng kalabasa, na umabot sa isang talaan ng 198 libong tonelada sa parehong 2015, mula noon ay patuloy na nabawasan. Noong 2018, ang crop ng kalabasa sa Russia ay bumaba ng 11% hanggang 106 libong tonelada.
Talahanayan 21. Ang produksiyon ng Zucchini sa Russia 1990 - 2018 * pinagmulan: Serbisyo ng Estado ng Estado ng Estado (2018)
Talahanayan 22. Produksyon ng kalabasa sa Russia 1990 - 2018 * pinagmulan: Serbisyo ng Estado ng Estado ng Estado (2018)