Pagbutihin ang kalidad ng produkto, babaan ang mga gastos sa pagmamanupaktura, pataasin ang iyong huling ani ng produkto, pagandahin ang kulay, at makinabang mula sa mga bagong uri ng produkto.
Abril 20 2021 taon Si Elea ay nagpapatakbo ng online na PEFinar para sa mga plant processing plant.
Sa panahon ng pagpupulong, ipapakita ng mga organizer kung paano gumagana ang pagproseso ng patatas ng PEF - na may detalyadong pagtuon sa paggawa ng French fries at chips; magbigay ng live na demonstrasyon at pag-usapan ang mga posibleng benepisyo ng PEF para sa iyong proseso ng produksyon. Ang sesyon ng Q&A sa dulo ng PEFinar ay magbibigay ng mga sagot sa anumang mga katanungan na maaaring mayroon ka.
Mga nagsasalita:
Alexey Parnyakov, Punong Scientist Elea, Pinuno ng Departamento ng Espesyal na Produkto, Ph.D.
Natanggap niya ang kanyang PhD sa Food Engineering mula sa Technological University of Compiegne, France. Ang kanyang mga interes sa pananaliksik ay pangunahing nakatuon sa mga makabagong pamamaraan para sa pagpapabuti ng iba't ibang proseso sa industriya ng pagkain.
Julia Stobbe, Tagapamahala ng Operasyon Elea
Bilang isang operational manager, si Julia Stobbe ay responsable para sa lahat ng mga panloob na proseso sa kumpanya. Ipinagtanggol niya ang kanyang degree sa economics at natanggap ang kanyang master's degree mula sa University of Paderborn. Nag-aral si Julia ng ilang semestre sa ibang bansa (China, Thailand), na nagpapahintulot sa kanya na magkaroon ng karanasan sa internasyonal na negosyo. Nagtatrabaho din siya sa mga proyekto sa pagpapaunlad ng negosyo at kumakatawan sa board of directors ni Elea.
Kagamitan
Ang mga sistema ng Elea PEF Advantage Belt ay nagpapabuti sa kalidad at ani ng produkto habang binabawasan ang mga gastos sa pagproseso. Ang mga hilaw na materyales na naproseso ng isang pulsed electric field (PEF) ay mas madaling putulin at mas malamang na masira. Binabawasan ng paggamot ng PEF ang oras at temperatura ng pagprito at binabawasan ang mga hindi gustong pagbabago sa kalidad.
Pagsisimula ng pulong: 10:00 MSK
Pagpaparehistro ng: https://my.demio.com/ref/11uZ32AGRFqYMIO5