Sa unang siyam na buwan ng taong ito, ang Russia ay nag-export ng 254,8 libong tonelada ng patatas (pagkain at binhi), na halos 36% higit pa kaysa sa parehong panahon noong nakaraang taon, sinabi ni Roman Nekrasov, direktor ng departamento ng produksyon ng ani ng Ministri ng Agrikultura. Sa mga tuntunin sa pera, ang mga pag-export ay tumaas ng 38,7% (sa $ 30,3 milyon, sa 2015 ang halaga ay kalahati nito).
Ayon kay Nekrasov, ang pangunahing mga mamimili ng aming mga patatas na binhi ay ang Azerbaijan, Kyrgyzstan, Kazakhstan, Serbia, Turkmenistan, at Belarus. At ang mga patatas sa mesa ay hinihingi sa Ukraine, Uzbekistan, Georgia, Moldova, Tajikistan.
Gayunpaman, habang ang pag-import ng patatas ay bumababa, lumampas pa rin ito sa pag-export. Para sa siyam na buwan ng 2020, 293,4 libong tonelada ang na-import sa Russia (noong nakaraang taon - 298,3 libong tonelada). Sa parehong oras, ang mga patatas ay ibinibigay karamihan sa off-season, noong Marso-Hunyo. Samakatuwid, kinakailangan upang bumuo ng mga kakayahan para sa pag-iimbak ng patatas sa Russia. Sa ngayon, sapat na ang mga ito upang mag-imbak ng 4,5 milyong toneladang mga produkto bawat taon. Ayon kay Roman Nekrasov, sa pamamagitan ng 2025 ang bansa ay makakagawa ng 7,575 milyong tonelada ng patatas, at sa gayon maaabot natin ang target ng sariling kakayahan (hindi bababa sa 95%). Ayon kay Nekrasov, ang Russia ay may bawat pagkakataon na maging isa sa tatlong pangunahing mga gumagawa ng patatas. Sa 2020, ayon sa mga pagtataya ng Ministri ng Agrikultura, 7,55 milyong tonelada ang makokolekta sa Russia (7,565 milyong tonelada noong nakaraang taon).
Sa katunayan, ang Russia ay matagal nang naging isa sa tatlong nangunguna sa paggawa ng patatas, sabi ni Aleksey Krasilnikov, executive director ng Potato Union. Sa kurso ng dalawang census sa agrikultura (2006 at 2016), 9 milyong tonelada sa una at 8 milyong tonelada sa pangalawang "bumagsak" dahil sa mga pribadong plano ng sambahayan. Kaya, ang mga numero ay nahulog mula 35 hanggang 22,2 milyong tonelada. At ang Ukraine ay nasa unahan na may 22,4 milyong toneladang patatas. Pormal itong nag-ranggo ng pangatlo pagkatapos ng Tsina (90-105 milyong tonelada) at India (45-50 milyong tonelada).
Ayon sa dalubhasa, ang Russia ay may mahinang posisyon pa rin sa pag-export. Mula noong 2014, ang pag-export ng patatas ay lumago nang limang beses, pangunahin dahil sa Donbass, kung saan taun-taon kaming nagbibigay ng hanggang sa 120 libong tonelada. Sa parehong oras, huling panahon, laban sa background ng pagkauhaw sa Ukraine, ang aming mga patatas ay nagpunta hindi lamang sa Donbass, kundi pati na rin sa gitnang bahagi ng bansa. Sa gayon, humigit-kumulang na 250 libong tonelada ng mga patatas ng Russia ang naihatid doon, na nagtungo sa Ukraine din sa pamamagitan ng Belarus. Gayunpaman, noong nakaraang linggo, laban sa backdrop ng isang disenteng ani sa taong ito, isinasaalang-alang ng Gabinete ng Ukraine ang isyu ng pagsasara ng pag-import ng mga patatas ng Russia. Samakatuwid, ang supply chain na ito ay maaaring hindi bababa sa pag-urong.
Ayon sa kaugalian, kinukuha ng Azerbaijan ang unang posisyon sa mga tuntunin ng pag-export (tungkol sa 50 libong tonelada). At ang dami ng mga panustos ay dumarami. Nagbibigay sila sa amin ng maagang patatas, binibigyan namin sila ng mga binhi at mesa. Pinapataas namin ang dami ng mga supply sa Gitnang Asya: isang makabuluhang halaga ang napupunta sa Uzbekistan, din sa Kyrgyzstan, Turkmenistan mayroong mga hangarin na dagdagan ang paggawa ng kanilang mga patatas at, samakatuwid, magkakaroon ng isang kahilingan para sa supply ng aming mga patatas na binhi. Bilang karagdagan, laban sa background ng dalawang mga pagkauhaw sa Europa, ang aming mga patatas ay nagpunta doon para sa pagproseso, lalo na ang mga fries, ang mga supply ay nagpunta sa Serbia at Montenegro.
Ngunit isinasaalang-alang ni Aleksey Krasilnikov ang pinaka-maaasahang direksyon na maging ang supply ng mga produkto na may mataas na idinagdag na halaga - chips, harina ng patatas at mga natuklap. Ang heograpiya ng mga supply dito ay maaaring napakalawak - mula Tsina hanggang Latin America.
Sinasabi ng mga istatistika ng Europa na ang bawat segundo ng tonelada ay naproseso, habang sa Belgian, halimbawa, 85%, ang tala ng eksperto. Ngayon (hindi kasama ang mga sambahayan), ang sektor ng kalakal ay gumagawa ng 7-7,5 milyong tonelada: 1 milyong tonelada ang mananatili para sa mga binhi para sa susunod na panahon, halos 1,5 milyong tonelada ang pupunta para sa pagproseso ng panahong ito. At ito, syempre, ay hindi sapat, sabi ni Krasilnikov.
"Kung mayroong isang hiwalay na programa ng estado upang suportahan ang pagproseso sa sektor ng patatas, mahusay ito. Dahil ngayon ang mga gastos sa pamumuhunan, pangunahin para sa kagamitan, para sa mga nasabing proyekto ay malaki. Ngunit ang bar ay dapat itakda upang madoble ang pagpoproseso at dalhin ito kahit papaano sa antas ng Europa, "sinabi ng eksperto.