Ang Association of Advanced Grain Processing Enterprises ay nagkomento sa gawain ng industriya para sa unang kalahati ng 2021, na nagpapakita ng data sa produksyon, pag-export at pag-import ng pinakamahalagang uri ng mga produkto ng merkado na ito. Sa loob ng 6 na buwan ng taong ito, bahagyang tumaas ang produksyon ng dextrins, native starches, starch syrup, at ang produksyon ng syrups mula sa fructose ay tumaas ng 52% kumpara sa parehong panahon noong nakaraang taon.
Ang unang kalahati ng 2021 ay maaaring mailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas sa produksyon ng lahat ng pangunahing uri ng mga produkto sa malalim na industriya ng pagproseso, maliban sa mga binagong starch. Noong nakaraang taon, para sa unang 6 na buwan, ang output ng mga pagbabago ay umabot sa 29 tonelada, at sa taong ito - 699,19 tonelada. Ngunit sa mas malaking lawak, napupunta ito sa paggawa ng mga pagbabago para sa mga layuning pang-industriya. Ang mga pagbabago sa pagkain ay ginawa mula sa waxy maize varieties na lumago sa kahilingan ng mga indibidwal na kumpanya at ang kanilang mga volume ng produksyon ay bale-wala. Sa pangkalahatan, ang food modified starches market ay nananatiling kaakit-akit para sa pamumuhunan. Gayunpaman, ito ay napaka-segment at ang mga bahagi ng mga indibidwal na mga segment ay maaaring hindi mabuhay sa ekonomiya para sa produksyon, "komento ni Oleg Radin, Pangulo ng Soyuzkrakhmal Association.
Ang paglago sa produksyon ng mga native starches sa kabuuan ay umabot sa 5,77% - 170 tonelada sa unang kalahati ng taong ito kumpara sa 782,61 tonelada sa kaukulang panahon noong nakaraang taon. Ang pagtaas na ito ay ibinigay ng isang mataas (161%) na pagtaas sa produksyon ng native corn starch - 459,8 19 tonelada sa 119 na buwan ng 620,72 laban sa 6 2021 tonelada sa 100 na buwan ng nakaraang taon. Una sa lahat, dahil sa gawain ng kumpanya na "NewBio", na inilunsad noong ikatlong quarter ng nakaraang taon. At dahil din sa pagtaas ng dami ng produksyon ng LLC "Amilko". Ang trigo at patatas na almirol ay nagpakita ng pagbaba ng 524,36% at 6%, ayon sa pagkakabanggit.
Sa unang kalahati ng taon, 4 tonelada ng dextrins ang ginawa, isang pagtaas ng 930,64%. Maaaring ipagpalagay na ang paglago na ito ay nauugnay sa isang pagtaas sa mga volume ng produksyon sa rehiyon ng Oryol. Kasabay nito, malamang na pinag-uusapan natin ang paggawa ng maltodextrin, dahil hindi ipinapahayag ng kumpanya ang mga volume nito, at nilalabag nito ang kadalisayan ng mga obserbasyon sa istatistika. Ang data sa starch syrup ay nanatiling halos hindi nagbabago - 23,41 tonelada ngayong taon kumpara sa 229 tonelada noong nakaraang taon. Ang pinakamalaking paglago ay naganap sa kategorya ng fructose at fructose syrups - sa loob ng 150,42 na buwan ng taong ito, 220 tonelada ng produktong starch na ito ang ginawa, at para sa 738 na buwan ng 6 - 124 tonelada, na 315% higit pa sa mga tuntunin ng porsyento. Ang paglago ay hinimok ng isang pagtaas sa mga volume ng produksyon ng lahat ng mga kumpanya ng pagmamanupaktura ng GFS, pati na rin ang mas kanais-nais na mga presyo para sa asukal (ayon sa Rosstat noong Hunyo 6 - 2020 rubles / tonelada, kumpara sa buwan ng pag-uulat ng 81 - 782,38 rubles ./ T).
Sa unang kalahati ng 2021, ang pag-export ng deep grain processing products ay umabot sa 55 tonelada. Kalahati (816,53 tonelada) ng volume na ito ay wheat gluten (gluten). Ang paglago na may kaugnayan sa kaukulang panahon noong nakaraang taon ay 28%.
Tungkol sa pag-export ng mga native starch, ang mga istatistika ay ang mga sumusunod: para sa 6 na buwan ng 2021, 16 tonelada ng corn starch ang na-export mula sa Russian Federation (889,7 tonelada para sa 9 na buwan ng 429,9), 6 tonelada ng potato starch (2020 tons). para sa 1 na buwan ng 132,8), 2 tonelada ng wheat starch (185,2 tonelada para sa 6 na buwan ng nakaraang taon), pati na rin ang 2020 tonelada ng starch syrup (889,4 tonelada para sa 725,7 na buwan ng nakaraang taon).
Sa unang kalahati ng taong ito, 394,7 tonelada ng L-lysine sulfate, isang mahalagang amino acid para sa pagpapakain ng mga hayop sa agrikultura at manok, ay na-export. Ang mga istatistika ng nakaraang taon ay halos pareho - 384,5 tonelada para sa unang kalahati ng taon. Ang lysine import ngayong taon ay umabot sa 26 tonelada, 374,7% na mas mababa kaysa sa 19 na buwan ng 6. Ang produksyon ng mahahalagang amino acids ay isang promising area na talagang nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga potensyal na mamumuhunan. Dapat pansinin na ang mga amino acid ay nasa espesyal na atensyon ng estado, mahalaga para sa ating bansa na maging sapat sa sarili sa kategoryang amino acid.
Sa loob ng 6 na buwan ng 2021, 3 tonelada ng modified starch ang na-export, na mas mababa ng 482,7% kaysa sa parehong panahon noong nakaraang taon. Kasabay nito, ang mga import sa kategoryang ito ay umabot sa 25 tonelada, at nanatiling halos hindi nagbabago kung ihahambing sa nakaraang taon (48 tonelada). Ang pinakamalaking bahagi ng mga pag-import ay nahuhulog sa mga pagbabago sa pagkain na may "E" index.
Ang isang malaking porsyento ng mga pag-import ay inookupahan din ng mga produktong kumpay (dry corn feed, mikrobyo, corn gluten) na may paghihiwalay ng starch mula sa mais - 16 tonelada para sa 177,19 na buwan ng 6. Ginagamit ang mga ito bilang feed ng hayop.
Ang mga pag-import ng mga katutubong starch para sa 6 na buwan ng taong ito sa pisikal na mga termino ay humigit-kumulang katumbas ng mga pag-export, gayunpaman, ang mga pag-import ng starch ay mas naka-segment kaysa sa kanilang mga pag-export. Kaya, sa tinukoy na panahon, ang bansa ay nag-import: 9 tonelada ng potato starch (isang pagtaas ng 246,7% kumpara sa unang kalahati ng 30), 2020 tonelada ng wheat starch (isang pagtaas ng 4%), 415,4 tonelada ng corn starch ( 62,5% na pagbaba), 1 tonelada ng cassava starch, 833,5 tonelada ng rice starch at 6,3 tonelada ng iba pang starch.
Tungkol sa iba pang mga uri ng mga produkto ng starch, ang mga istatistika ng pag-import ay ang mga sumusunod: sa unang kalahati ng 2021, 3 tonelada ng maltodextrin ang na-import sa Russia, ang dami ng mga pag-import na kung saan ay makabuluhang nabawasan dahil sa pagpapalit ng mga produktong domestic na ginawa ng LLC Starch Plant Gulkevichsky at ang naunang nabanggit na LLC Newbio. Kaya, para sa 132 na buwan ng nakaraang taon, 6 tonelada ng maltodextrin ang na-import, na 5% na higit pa kaysa sa taong ito. Kasabay nito, 177,4 39 tonelada ng invert sugar at sugar syrups, 1 glucose at glucose syrup, 955,87 tonelada ng starch syrup ang na-import.