Ang Association of Deep Grain Processing Enterprises ay nagkomento sa gawain ng industriya sa unang kalahati ng 2022, na nagpapakita ng data sa produksyon, pag-export at pag-import ng pinakamahalagang uri ng mga produkto sa merkado na ito. Ang sitwasyong pampulitika sa bansa ay makikita sa pakikipag-ugnayan ng merkado para sa malalim na pagproseso ng butil sa ibang mga bansa - nagkaroon ng makabuluhang pagbaba sa parehong pag-export at pag-import ng karamihan sa mga uri ng mga produkto ng almirol. Kasabay nito, ang mga kapasidad ng domestic production ay tradisyonal na nagpapakita ng bahagyang pagtaas.
Ang unang kalahati ng 2022 ay maaaring mailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas sa produksyon ng mga pangunahing produkto ng industriya ng pagproseso ng malalim na butil, maliban sa dextrins at potato starch. Ang mga pag-import at pag-export ng mga produktong starch ay bumababa dahil sa mga problema sa logistik at pagkasira ng mga relasyon sa ekonomiya sa mga bansang Europeo at ilang iba pang tradisyonal na mga kasosyo. Ngayon ay mayroong reorientation ng mga kumpanya sa iba pang mga merkado - Asian, Middle East, ilang mga bansa sa Africa.
Ang paglago sa produksyon ng mga katutubong starch sa pangkalahatan ay umabot sa 33% - 226 tonelada sa unang kalahati ng taong ito kumpara sa 180,8 tonelada sa kaukulang panahon noong nakaraang taon. Ang pagtaas na ito ay ibinigay ng mataas na (170%) na pagtaas sa produksyon ng native corn starch - 022,7 tonelada para sa 42,8 na buwan ng 170. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa pagtaas sa mga volume ng produksyon ng mga kumpanya ng miyembro ng asosasyon: Chaplyginsky Starch Plant JSC, Rustark LLC, Nyubio LLC. Ang nasabing paglago ay maaaring mailalarawan bilang karagdagang pagkakaiba-iba nito sa mga proseso ng paggawa ng mas kumplikadong mga produkto ng malalim na pagproseso.
Ang wheat starch ay nagpakita rin ng pagtaas ng 13,1% - ang produksyon nito para sa unang kalahati ng taon ay umabot sa 50 tonelada. Ang patatas na almirol ay nagpakita ng pagbaba ng 779,4%. Ngunit ang mga volume ng produksyon nito sa Russia ay bale-wala (17,4 tonelada para sa kalahating taon na ito), kaya ang pagbaba ay hindi makikita sa kabuuang dami ng produksyon ng industriya.
Noong nakaraang taon, sa unang 6 na buwan, ang produksyon ng mga pagbabago sa starch ay umabot sa 29 tonelada, at sa taong ito - 112,5 tonelada. Ang pagtaas ng 42% ay pangunahing ibinigay ng mga negosyo na bahagi ng Soyuzkrakhmal association: JSC Chaplyginsky Starch Plant, Aston Starch Products LLC at Amilco LLC. "Sa kaugalian, ang katutubong corn starch ay nananatiling una sa listahan para sa pagbabago ng starch. Ngunit sa mas malaking lawak, napupunta ito sa paggawa ng mga pagbabago para sa mga layuning pang-industriya. Ang mga pagbabago sa pagkain ay ginawa mula sa waxy varieties ng mais, na lumago sa kahilingan ng mga indibidwal na kumpanya at ang kanilang mga volume ng produksyon ay hindi sapat para sa domestic consumption, "komento ni Oleg Radin, Pangulo ng Association of Deep Grain Processing Enterprises.
Sa unang kalahati ng taon, 1 tonelada ng dextrins ang ginawa, ang pagbaba sa dami ay 177,0%. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga producer ng dextrin sa rehiyon ng Oryol ay nagpasya na pag-iba-ibahin ang mga mapagkukunan - ang kumpanya ay gumawa ng mga binagong starch ng 76,1 tonelada na higit pa kaysa sa parehong panahon noong nakaraang taon.
Ang data sa molasses ay nanatiling halos hindi nagbabago - 233 tonelada ngayong taon kumpara sa 823,0 tonelada noong nakaraang taon. Ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa mga negosyo ng Krakhmaloprodukt JSC, Amilko LLC at Rustark LLC, na matatagpuan sa mga rehiyon ng Tambov, Rostov at Krasnodar Territory, na nadagdagan ang produksyon ng glucose syrups mula 229 hanggang 150,4%.
Ang isang makabuluhang pagtaas ay naganap sa kategorya ng glucose-fructose syrups - para sa 6 na buwan ng taong ito, 149 tonelada ng produktong starch na ito ang ginawa, at para sa 414,0 na buwan ng 6 - 2021 tonelada, na 124% higit pa sa mga termino ng porsyento. Sa mas malaking lawak, ang paglago ay dahil sa pagtaas ng dami ng produksyon ng Cargill LLC at Aston Starch Products LLC, na bahagi ng asosasyon, sa mga rehiyon ng Tula at Ryazan.
"Maaaring ipagpalagay na ang mga kumpanya ng mamimili ay gumawa ng mga pagbili upang bumuo ng mga stock. At gayundin, ang merkado ng HFS ay apektado ng halaga ng asukal, bilang isang analogue sa solidong anyo, na nanatiling medyo mataas. Ayon sa Rosstat noong Hunyo 2022 - 52 rubles / t, kumpara sa buwan ng pag-uulat ng 315,6 - 2021 rubles / t, "paliwanag ni Oleg Radin.
Mayroon ding maraming pagtaas sa produksyon ng maltodextrin (28 tonelada), na 758,7 tonelada (o 11%) higit pa kaysa noong nakaraang taon. Ito ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng gawain ng mga negosyo (Rustark LLC at Newbio LLC) sa buong kapasidad at pagtaas ng potensyal sa pag-export.
Sa unang kalahati ng 2022, ang mga pag-export ng mga produkto ng malalim na pagproseso ng butil ay umabot sa 56 tonelada. Ang bahagi ng mga pag-export ay makabuluhang nabawasan para sa halos lahat ng mga pangunahing produkto ng malalim na pagproseso. Gayunpaman, ang maltodextrin export ay umabot sa 171,8 tonelada, na 5% na higit pa kaysa sa unang kalahati ng 264,1.
Tungkol sa pag-export ng mga native starch, ang mga istatistika ay ang mga sumusunod: sa loob ng 6 na buwan ng 2022, 14 tonelada ng corn starch ang na-export mula sa Russian Federation (322,1 tonelada para sa 16 na buwan ng 889,7), 6 tonelada ng potato starch (2021. buwan ng 264,8), 1 tonelada ng wheat starch (132,8 tonelada para sa 6 na buwan ng nakaraang taon), pati na rin ang 2021 tonelada ng starch syrup (621,9 tonelada para sa 889,4 na buwan ng nakaraang taon).
Ang mga hakbang sa proteksyon ng estado ay nakaapekto sa merkado ng amino acid. Ang pagbaba sa mga export ay nauugnay sa pagbabawal sa pag-export ng lysine at umabot lamang sa 47,7 tonelada ng L-lysine sulfate. Ang import ng lysine ngayong taon ay umabot sa 45 tonelada, na 366,1% na higit pa kaysa sa 72 na buwan ng 6. Ang ganitong makabuluhang pagtaas sa mga pag-import ay naganap pagkatapos ng zeroing ng tungkulin sa pag-import sa mga amino acid. Ngayon ang mga domestic producer ng mga amino acid ay nagtatrabaho sa bingit ng gastos at humihingi ng suporta mula sa estado. Nagpadala ang Asosasyon ng mga panukala sa Pamahalaan ng Russia.
Kasabay nito, ang pag-export ng wheat gluten ay nananatiling mataas sa tradisyonal na paraan (30 tonelada, o 168,1% na mas mataas kaysa sa panahon ng 5,7), na ang karamihan ay ini-export para sa produksyon ng feed para sa mga isda at produktibong hayop.
Ang mga pag-import ng starch ay mas naka-segment kaysa sa kanilang mga export - ang cassava starch, rice starch at iba pang mga uri na hindi ginawa sa Russia ay inaangkat sa bansa. Sa tinukoy na panahon, ang bansa ay nag-import ng: 6 tonelada ng potato starch (pagbaba ng 500,2% kumpara sa unang kalahati ng 29,7), 2021 tonelada ng wheat starch (pagbaba ng 695,0%), 84,3 tonelada ng corn starch (paglago ng 2). %).
Sa loob ng 6 na buwan ng 2022, 2 tonelada ng modified starch ang na-export, na mas mababa ng 165,4% kaysa sa parehong panahon noong nakaraang taon. Kasabay nito, ang mga pag-import sa kategoryang ito ay nagpakita ng parehong pagbaba - 37,8% at umabot sa 37,9 tonelada. Ang pinakamalaking bahagi ng mga pag-import ay nahuhulog sa mga pagbabago sa pagkain na may "E" index.
Tungkol sa iba pang mga uri ng mga produkto ng starch, ang mga istatistika ng pag-import ay ang mga sumusunod: sa unang kalahati ng 2022, 1 tonelada ng maltodextrin ang na-import sa Russia, at 998,3 tonelada ng maltodextrin ang na-import sa 6 na buwan ng nakaraang taon, na 3% mas mababa kaysa sa ngayong taon. Kasabay nito, 132,0 tonelada ng glucose-fructose syrups ang na-import (isang pagbaba ng 36,2), 2 tonelada ng starch syrup (isang pagbaba ng halos 525,7%).