Ito ay ligtas na sabihin na hindi magkakaroon ng kakulangan ng maipapiling patatas sa Russia sa panahong ito. Sa kabila ng isang mahabang malamig na tagsibol at isang may problemang pagtatanim, ayon sa Expert and Analytical Center para sa Agribusiness na "AB-Center" (simula dito ay tinukoy bilang AB-Center), mula noong Hunyo 9, sa 2018 ay nakatanim ito ng 2,7% higit pa sa isang taon na mas maaga (Fig. 1), at ang taglagas ay nalulugod din ang mga nagtatanim ng patatas - nagpatuloy ang pag-aani hanggang Nobyembre, na ginagawang posible upang makolekta ang halos lahat ng posible. Sa gayon, iniulat ng AB-Center na hanggang Nobyembre 5, 2018, ang kabuuang ani sa mga negosyong pang-industriya ay lumampas sa mga tagapagpahiwatig ng nakaraang taon ng 5,2% at umabot sa 6185,7 libong tonelada.
Anastasia Borovkova, Pinuno ng Potato Division, German Sid Alliance Russ LLC
Roman Semkov, Technical Manager, German Sid Alliance Russ LLC
Gayunpaman, ang kasalukuyang panahon ng benta ay hindi pa nagbigay ng mga kadahilanan sa kagalakan sa mga gumagawa ng mesa ng patatas: ang ani ay inani, nasa imbakan, ngunit ang mga presyo ng produkto ay mananatili sa isang minimum na antas.
Sa kabutihang palad, hindi kami nagtagumpay sa pagsira sa negatibong "mga tala" ng 2015 at 2016, ngunit kung ihahambing sa data para sa 2017, nakikita namin ang mga negatibong dinamika (Larawan 2). Ang ilang mga rehiyon (kabilang ang Republic of Bashkiria, Chelyabinsk, Kurgan, Sverdlovsk rehiyon), nahaharap sa isang walang uliran na pagbagsak sa demand at presyo; pinilit ang mga tagagawa na ibenta ang kanilang mga produkto sa 6-7 rubles / kg.
Siyempre, ang pagpepresyo at demand ay apektado hindi lamang ng mga tagapagpahiwatig ng gross ani, kundi ng iba pang mga macro- at microeconomic na mga sangkap ng proseso ng merkado, tulad ng mga volume ng patatas na ginawa sa mga plot ng sambahayan, mga rate ng palitan sa Russia at mga kalapit na estado, partikular sa Kazakhstan, atbp.
Pakikipag-usap sa mga magsasaka, madalas naming naririnig na laging may magandang presyo para sa mga kalidad ng patatas. Ano ang kahulugan ng modernong merkado sa pamamagitan ng salitang "kalidad ng patatas" at kung paano masiguro ang katangiang ito? Ang mga nangungunang bukid ng patatas ay pangunahing nakatuon sa mga benta sa pamamagitan ng mga network ng pamamahagi na hindi pinapayagan ang bahagyang paglihis mula sa kanilang mga panloob na pamantayan. Hindi madali ang network. Pag-iisip tungkol sa pakikipagtulungan sa kanila, ang ekonomiya ay kailangang seryosong suriin ang mga kakayahan nito at tama matukoy ang mga layunin: ang pakikibaka para sa kalidad ay nagsisimula nang matagal bago magsimula ang panahon. Ang pinakamahalaga, halimbawa, ay ang tamang pagpili ng iba't-ibang.
Ang mga modernong premium na varieties, tulad ng, halimbawa, Queen Anne, ay hindi lamang nagbibigay ng isang mayamang ani at mataas na kakayahang magamit. Ang mga ito ay espesyal na idinisenyo para sa pagbebenta sa maliit na packaging, para sa pangmatagalang imbakan kapwa sa imbakan at sa isang istante ng tindahan. Ang ganitong mga patatas ay hindi lumilaw dilaw sa loob ng mahabang panahon sa ilalim ng ilaw ng mga lampara, huwag magpadilim pagkatapos ng paglilinis at paglisan, habang pinapanatili ang halaga ng nutrisyon, bakas na elemento at komposisyon ng bitamina. Ang tagagawa, lumalagong premium na mga produkto ng kalidad, ay may karapatang mag-claim ng naaangkop na presyo ng pagbili mula sa network ng pamamahagi.
Ang eksaktong pagsunod sa teknolohiya ng agrikultura, na nagbibigay para sa napapanahong paggamit ng napatunayan, napatunayan na mga kasanayan sa agrikultura, ay hindi gaanong mahalaga para sa pagkuha ng mga produktong may kalidad. Isa sa mga ito, siyempre, ang pagpapanatili ng snow.
Bilang isang patakaran, ang mga negosyo na matatagpuan sa rehiyon ng Central Black Earth ng bansa ay mas aktibong gumagamit ng pamamaraang ito. Ngunit kamakailan, ito ay naging nauugnay para sa mga teritoryo na hindi pa nagreklamo tungkol sa kakulangan ng kahalumigmigan. Alalahanin ang Mayo at Hunyo 2018, nang halos lahat ng mga rehiyon ng European part ng Russia ay nagdusa mula sa tagtuyot, na hindi maaaring makaapekto sa dami at kalidad ng ani. Hindi namin maaaring mamuno sa isang pag-ulit ng sitwasyong ito sa bagong panahon. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang makatwiran at maingat na paggamit ng natural na pag-ulan ay partikular na kahalagahan.
Ang Pebrero 2019 ay naging maniyebe at nagdulot ng maraming problema sa malalaking lungsod. Ngunit para sa mga tagagawa ng agrikultura, ang kasaganaan ng niyebe ay isang pagkakataon upang madagdagan ang mga taglay ng kahalumigmigan sa lupa, at dapat itong samantalahin.
Ang pagpapanatili ng snow ay nagsisilbi hindi lamang upang makaipon ng malakas na takip ng niyebe, lumilikha ito ng mga kondisyon para sa mas mahusay na pagsipsip ng matunaw na tubig. Ang lupa sa ilalim ng isang makapal na layer ng snow ay nag-freeze sa isang mababaw na lalim, mas mabilis ang mga thaws sa tagsibol at mas mahusay na natutunaw ang tubig nang mas mahusay. Siyempre, upang makuha ang maximum na epekto mula sa pagpapanatili ng snow, mula sa taglagas kinakailangan upang magsagawa ng malalim na taglagas na pag-araro hanggang sa lalim ng arable layer o malalim na paglilinang ng subsurface ng isang kumplikadong pinagsama-samang.
Ang pinakamahusay na resulta mula sa operasyong ito ay nakamit kasabay ng malalim na pag-loosening - pait hanggang sa lalim na 40-45 cm sa taglagas. Kung hindi man, hanggang sa 40% ng lahat ng natutunaw na tubig na dumadaloy mula sa mga bukirin sa tagsibol sa panahon ng masinsinang pagtunaw ng snow. Ang tama at napapanahong pagpapanatili ng niyebe ay isang napatunayan na pamamaraan na makabuluhang nagpapataas ng ani, lalo na sa mga tuyong taon.
Pebrero sa Russia ay madalas na nailalarawan sa pamamagitan ng malakas na hangin na pumutok ang snow mula sa mga bukid. Ang pag-araro ng niyebe (snowfall sa buong direksyon ng umiiral na hangin) ay makakatulong upang maiwasan ang mga pagkalugi, na maiiwasan ang takip ng niyebe na buwag.
Ang isang napakalaking runoff ay sinusunod pagkatapos ng taglagas at malamig na taglamig, na may isang mababang takip ng niyebe, kapag ang lupa ay nag-freeze sa isang solidong bloke ng yelo at hindi mapapanatili ang kahalumigmigan. Maaari ring maiwasan ang runoff ng tubig sa tulong ng niyebe, pagputol ng mga tudling sa direksyon ng dalisdis sa tagsibol. Huwag kalimutan ang isa pang katangian na tampok sa panahon ng 2018: ito ay isang mahaba at malamig na tagsibol. Dahil sa mababang temperatura, ang snow ay dahan-dahang natutunaw, ang lupa sa loob ng mahabang panahon na umabot sa pisikal na pagkahinog, hindi nagpainit at hindi pinapayagan na magsimulang magtrabaho. Ang kumpanya ng paghahasik ay halos 10 araw na huli; sa ilang mga rehiyon, ang lag mula sa karaniwang mga petsa ay umabot ng dalawang linggo.
Ang panahong ito ay maaaring paikliin sa pamamagitan ng paglalapat ng pinabilis na teknolohiya ng niyebe. Malinaw, sa lalong madaling panahon natutunaw ang niyebe, mas mabilis ang dries at nagpapainit, na payagan itong makapasok sa bukid nang mas maaga.
Ngunit upang magamit ang diskarteng ito, kinakailangan din ang paghahanda, at ang pinakamainam na oras para dito ay ang mga huling linggo ng taglamig. Sa panahong ito, kailangan mong ihanda ang kinakailangang dami ng buhangin o abo at ilapat ang mga ito sa isang spreader ng pataba. Ang operasyon ay dapat na isagawa sa mga piraso na may agwat na 10 metro sa buong lugar, sa direksyon ng slope. Ang niyebe sa gayong bukirin ay hindi matutunaw nang malaki, ngunit mas pantay, dahan-dahan, ang tubig ay magtatagal sa mga siksik na piraso, na sa huli ay papayagan ang karamihan sa kahalumigmigan na masipsip.
Tulad ng napatunayan ng maraming taon ng karanasan sa agronomic, ang mga pamamaraan na ito, na inilapat sa oras at alinsunod sa teknolohiya, ay nagbibigay ng isang kapansin-pansin na pagtaas sa pagiging produktibo at may kapaki-pakinabang na epekto sa kalidad ng produkto, na lalong mahalaga sa isang lubos na mapagkumpitensyang merkado. Pinapayuhan namin ang mga growers ng patatas na gamitin ang mga ito sa pagsasanay at nais ng lahat na isang mahusay na ani.