Patuloy kaming naglalathala ng mga eksklusibong materyales mula sa WPC (World Potato Congress), na nagsasabi tungkol sa organisasyon ng isang mahusay na seed potato production chain sa Africa.
Ang World Potato Congress ay magaganap mula Mayo 31 hanggang Hunyo 3 sa Dublin, Ireland. Ang kaganapan ay magsasama-sama ng mga propesyonal, kabilang ang mga tagagawa patatas, mamamakyaw, packer, importer at exporter ng binhi at pagkain patatas.
Sa linggong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa napapanatiling produksyon at pag-iimbak ng mga patatas sa mga bansang Aprikano.
Ang isang matagumpay na industriya ng patatas ay nangangailangan ng patuloy na paggawa at pag-iimbak ng mga patatas. Titiyakin nito ang pagkakaroon ng mga patatas para sa sariwa at naprosesong pagkonsumo sa buong taon, na magpapataas ng seguridad sa pagkain at kita ng isang populasyon na lumalaki araw-araw. Ang napapanatiling pagpoproseso ng patatas ay nangangailangan ng patuloy na supply ng magandang kalidad na hilaw na materyales sa buong taon. Nangangailangan ito ng pagtatanim ng patatas dalawa o tatlong beses sa isang taon at pagkakaroon ng magandang malamig na tindahan. Ang rehiyon ng South Africa ay may angkop na agro-ecology na may kinakailangang dami ng pag-ulan, na ginagawang posible na makagawa ng ilang uri ng mga produkto bawat taon, lalo na kapag may access sa irigasyon.
Plano ng Ethiopia na palawakin ang lugar sa ilalim ng irigasyon na lupa mula sa kasalukuyang 2,7 milyong ektarya. hanggang 4,1 milyong ektarya. Ang bansa ay nag-mapa ng tubig sa lupa na maaaring gamitin para sa irigasyon kasama ng iba pang mga mapagkukunan ng tubig tulad ng mga ilog, tubig-ulan, atbp. Bagama't ang pag-unlad ay ginagawa sa iba't ibang yugto, karamihan sa mga bansa sa Africa ay nagplano na gumawa ng mas maraming patatas sa irigasyon na agrikultura.
Ang sakahan ng Kisima ay gumagawa ng mga buto ng patatas dalawang beses sa isang taon sa isang lugar na humigit-kumulang 100 ektarya bawat panahon. Sa isang makabagong pasilidad ng cold storage na may kapasidad na humigit-kumulang 1000 tonelada, ito ay nakapagbibigay ng malalaking volume ng mga sertipikadong binhing patatas halos buong taon. Tinitiyak ng pagpapalamig na ang mga pagkalugi pagkatapos ng ani, sakit at pinsala ng insekto ay pinananatiling pinakamababa. Ang pag-access ng mga magsasaka sa mga de-kalidad na binhi mula sa maliliit na prodyuser na nagtatanim ng mga sertipikadong binhi mula sa Kisima ay nagpapataas ng pagkakaroon ng patatas para sa sariwa at naprosesong pagkonsumo.