Alexey Krasilnikov, executive director ng Potato Union
MAGTATAPOS NA ANG CALENDAR YEAR, AT ITO AY ISANG DAHILAN PARA PAG-usapan ang mga RESULTA KUNG SAAN DUMATING ANG INDUSTRY SA BORDER NA ITO, AT PAG-IISIP SA MGA PINAGBUTING PROSPEK NITO.
Ayon sa impormasyon sa pagpapatakbo ng Ministry of Agriculture ng Russia, noong Nobyembre 17, 2021, ang ani ng patatas sa organisadong sektor ng bansa ay umabot sa 6,6 milyong tonelada (6,8 milyong tonelada noong 2020). Ang mga huling resulta ng paglilinis ay hindi pa nabubuod, ngunit walang mga pandaigdigang pagbabago sa data.
Ang resulta ay naging mas mababa kaysa sa binalak (inaasahan ng mga eksperto ng departamento na ang bansa ay makakatanggap ng hindi bababa sa 7,15 milyong tonelada ng patatas), ang pangunahing dahilan para sa kakulangan ay hindi kanais-nais na mga kondisyon ng panahon, alalahanin na ang isang emergency na rehimen ay ipinakilala sa 16 na rehiyon ng Russia sa taong ito, na hindi maaaring makaapekto sa dami ng ani, ang kalidad ng patatas, pati na rin ang gastos ng produksyon at ang antas ng pagkakaloob ng ilang mga teritoryo na may mga gulay at patatas.
Mga presyo
Ang mga presyo ng patatas sa panahong ito ay nagpapanatili ng isang pataas na trend kahit na sa panahon ng pag-aani ng pangunahing pag-aani, ngunit sa simula ng Nobyembre ang pagtaas ng paggalaw ay tumigil, ngayon ay naobserbahan namin ang kahit na bahagyang pagbaba (sa pamamagitan ng 2-3 rubles / kg), sa isang average na antas sa hanay ng 27- RUB 30 / kg depende sa rehiyon. Ang katotohanang ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng paglulunsad ng mga lote na hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan o hindi binibigyan ng mga pasilidad ng imbakan.
Mahirap pag-usapan ang tungkol sa mga prospect sa hinaharap, ngunit tandaan namin na sa sandaling ito ay hindi kinansela ng gobyerno ng Russia ang mga tungkulin sa pag-import sa mga patatas, at ang dami ng mga papasok na na-import na produkto ay hindi pa masyadong malaki, kaya sa pangkalahatan ang sitwasyon ay maaaring tawaging kanais-nais para sa. mga domestic agricultural producer.
Italaga natin ang ilang mga salita sa iba pang mga bahagi ng "borscht set". Ang mga presyo para sa puting repolyo ay nanatili sa isang mataas na antas sa loob ng apat na linggo: sa rehiyon ng Moscow, ang mga produkto ay ibinebenta sa isang average na rate ng 25 rubles / kg. Kung pinag-uusapan natin ang iba pang mga rehiyon, ang pinakamababang halaga ng repolyo ay 20-22 rubles / kg, ang maximum ay 28-30 rubles / kg.
Ang mga karot ay patuloy na tumataas sa presyo, na ipinaliwanag ng tumaas na demand para sa kanila sa merkado. At ang mga presyo para sa table beets ay lumalaki. Ngunit para sa sibuyas ang mga posisyon ng presyo ay bumalik sa antas ng nakaraang taon (12-14 rubles / kg).
IMPORT
Sa unang pagkakataon sa kasaysayan ng modernong lumalagong patatas ng Russia, sa taas ng mass harvesting (Setyembre-Oktubre), lumitaw ang mga patatas mula sa Iran sa mga istante ng aming mga tindahan. Bukod dito, hindi namin pinag-uusapan ang tungkol sa maliliit na lote sa katimugang mga rehiyon ng bansa, ang mga patatas ng Iran ay maaaring mabili sa mga supermarket sa Moscow, at ang mga produktong ito ay medyo mapagkumpitensya sa mga tuntunin ng mga presyo at kalidad sa mga domestic.
Ang mga patatas ng pagkain ay na-import din sa Russia mula sa Belarus, ngunit ang dami ng mga supply ay makabuluhang mas mababa kaysa sa karaniwan.
Nabanggit din na ang mga patatas ng Ukraine ay pumasok sa aming merkado (may mga bersyon sa media tungkol sa mga posibleng ruta para sa supply ng mga produkto sa pamamagitan ng Belarus), ngunit sa mga maliliit na dami: ang bansa sa kasalukuyang panahon ay hindi nagdurusa sa labis na mga pananim. .
At, gaya ng dati, ang industriya ng patatas ay nababahala tungkol sa isyu ng pag-import ng patatas mula sa Egypt. Ito ay kilala na ang Russia
sa loob ng mahabang panahon ito ang pangunahing mamimili ng mga patatas ng Egypt: kalahati ng kabuuang ani (mga 750 libong tonelada) ang napunta sa aming mga tindahan. Ngunit may mga panahon kung kailan ang mga producer ng agrikultura mula sa Arab na republikang ito ay gumawa ng isang pagpipilian pabor sa European market. Sa partikular, ang mga presyo para sa patatas sa Germany ay kasalukuyang 30% na mas mataas kaysa sa nakaraang taon.
Maaari lamang nating hulaan kung ano ang magiging takbo ng mga pangyayari ngayong season.
BINHI
Sa pagsasalita tungkol sa pagbawas sa dami ng ani ng patatas sa taong ito, pinag-uusapan natin hindi lamang ang tungkol sa mga produkto ng mesa, kundi pati na rin ang tungkol sa mga buto. Mahalagang bigyang-diin na ang kakulangan ng mga buto ng patatas sa merkado ng Russia ay naitala para sa ikalawang sunod na season. Sa isang banda, ito ay nagpapahiwatig ng pagtaas ng demand: karamihan sa mga kalahok sa merkado ay natanto na higit sa 50% ng tagumpay ay nakasalalay sa antas ng planting material. Pero
ito lang ang positive
aspeto ng sitwasyong ito.
Noong nakaraang taon, sa gitna ng kakulangan ng mga buto, tumaas ang kanilang mga presyo, at maraming mga sakahan ang ipinagpaliban ang pag-renew ng mga pagpaparami hanggang sa isang mas magandang sandali. Ngayong panahon, mas kaunti ang naaani ng binhi at naging mas mahal pa.
Ang pagkabigo sa pananim ng buto ng patatas ay naobserbahan din sa Europa ngayong taon. Kasabay nito, ang bilang ng mga aplikasyon para sa European seeds mula sa Russian
kamay, ayon sa mga operator, ay lumago ng dalawa hanggang tatlong beses. Ang pagtaas ay dahil sa dalawang kadahilanan: Una, ang mga mamimili ay natatakot na
hindi makakatanggap ng buong dami ng iniutos; pangalawa, ang pangangailangan para sa mga varieties para sa fries at chips ay tumaas (ayon sa Potato
Union, sa ating bansa maraming malalaking negosyo sa pagpoproseso ang naghahanda na magbukas nang sabay-sabay).
Sa pamamagitan ng paraan, ang huling katotohanan ay nagpapatunay sa umuusbong na kalakaran: sa maikling panahon, ang bahagi ng mesa ng patatas sa istraktura ng mga pag-ikot ng pananim ng mga kumpanyang Ruso ay maaaring seryosong bawasan, dahil ang isang makabuluhang bahagi ng mga producer ay pipiliin na magtrabaho kasama ang mga processor - sa ilalim maikli at katamtamang termino na mga kontrata. Sa pormal na paraan, ang mga resulta ng taong ito ay sumasalungat sa konklusyon na ito, ngunit dapat pa rin silang maiuri bilang pambihirang, nangyayari ito isang beses bawat sampung taon.
Ang kurso ng industriya tungo sa pag-unlad ng sektor ng pagproseso ay maaari lamang suportahan ng Potato Union, dahil sa ang katunayan na ang matagumpay na operasyon ng mga negosyo sa pagpoproseso ay magbabawas sa mga panganib ng sobrang produksyon ng patatas sa merkado.
MGA SUBSIDYA
Sa panahon ng 2021, ang isyu ng pagbibigay ng mga prutas at gulay sa mga rehiyon ng Malayong Silangan ay muling paksa. Sa ngayon, ang mga eksperto ng Potato Union, sa ngalan ng Ministri ng Agrikultura ng Russian Federation, ay gumagawa ng mga panukala upang pasiglahin ang supply ng mga gulay at patatas sa rehiyong ito.
Alalahanin na, ayon sa kasalukuyang mga patakaran, lamang
mga producer ng agrikultura ng Ural
at ang mga pederal na distrito ng Siberia. Ngunit ang mga papasok na volume para sa
hindi sapat ang rehiyon. Na may kaugnayan sa
Kaya, upang madagdagan ang hanay ng mga potensyal na supplier, isinasaalang-alang namin na kinakailangan upang palawakin ang heograpiya ng mga tatanggap ng mga subsidyo sa sukat ng buong Russia.
Gayundin, sa bisperas ng bagong panahon, nais naming iguhit ang atensyon ng mga producer ng agrikultura sa mga varieties ng patatas ng Russia na nilikha bilang bahagi ng pagpapatupad ng Federal Scientific and Technical Program para sa Pag-unlad ng Agrikultura para sa 2017-2025. Ngayon ay mayroon nang higit sa 20 sa kanila at, sa aming opinyon, ang listahang ito ay naglalaman ng napaka-promising na mga opsyon na maaaring makipagkumpitensya sa mga pinuno ng merkado.
Ang gobyerno ng Russia ay interesado sa malawak na promosyon ng mga varieties na nakuha sa ilalim ng FNTP, at para sa layuning ito ay nagpapakilala ng subsidy para sa pagbili ng kaukulang mga buto (kabayaran sa halagang 70% ng mga direktang gastos).
Ang Ministri ng Agrikultura ay nagpadala ng isang paliwanag na liham sa mga departamento ng rehiyon ng departamento tungkol sa isang bagong uri ng suporta para sa mga producer ng agrikultura, na naglalaman din ng isang listahan ng mga dokumento na kinakailangan upang makatanggap ng kabayaran para sa mga gastos (kabilang ang para sa mga buto na nagamit na sa panahon. para sa pagtatanim ng 2020 crop).
SEASON 2022
Nakatuon sa halaga ng patatas sa mga istante ng tindahan, maraming mga analyst ang naghihinuha na ang interes ng mga producer ng agrikultura sa pananim na ito ay mas mataas sa susunod na taon, at ang lugar ng pagtatanim ay tataas nang malaki. Ngunit ito ay isa lamang sa mga posibleng senaryo para sa pagbuo ng mga kaganapan, at hindi ang pinaka-malamang.
Ang bawat isa na nakikibahagi sa industriyal na paglilinang ng patatas sa loob ng maraming taon ay naaalala nang mabuti kung paano, pagkatapos ng mainit na 2010 sa bansa noong 2011-2012, ang lugar para sa pananim na ito ay lumago sa antas na 400 libong ektarya, at wala sa mga tao ang nagustuhan. ang resulta sa mga tuntunin ng pagpepresyo.mga kalahok sa pamilihan.
Ang pagkabigo na iyon ay hindi nasanay sa marami na magtrabaho "nang random."
Noong nakaraang taon, mayroon din kaming mga kinakailangan para sa pagtaas ng lugar para sa mga patatas, ngunit sa katunayan, ang ilang maliliit na negosyo ay tumigil sa pagtatrabaho sa mga pananim nang buo, at ang mga katamtaman at malaki ay nagpapanatili ng parehong dami o bahagyang nadagdagan ito.
Sa bagong panahon, ang mga salik na pang-administratibo ay idaragdag sa lahat ng mga salik na nagpapasigla sa paglago ng produksyon: ang estado ay lubhang interesado sa paggawa ng mga patatas at gulay ng "borscht set" mula sa kategorya ng mga mamahaling produkto. Ang mga rehiyonal na katawan ng agro-industrial complex ay nagtatrabaho na
direksyong ito.
Kasabay nito, malinaw na hindi lahat ng mga organisasyong pang-agrikultura ay may pagkakataon na palakihin lamang ang lugar ng paglilinang: karamihan ay nagtayo ng isang sistema ng pag-ikot ng pananim, bumili ng isang hanay ng mga kagamitan para sa isang tiyak na dami ng trabaho, at bumuo ng mga scheme ng pagbebenta. Pagpapalawak ng anuman
ang mga direksyon ay mangangailangan ng maraming pagsisikap at pamumuhunan. Siyempre, ang kasalukuyang panahon ay naging kumikita, ngunit ang mga presyo para sa mga consumable para sa susunod ay hindi nanatili sa lugar (kunin natin, halimbawa, mineral fertilizers: ang ilang mga item ay triple ang presyo!).
Maraming mga magsasaka, na nagkokomento sa mga plano para sa pagtatanim, ay tahasang nagsasabi na sila ay pupunta upang madagdagan ang lugar kung isasaalang-alang nila ang hakbang na ito na lubhang kapaki-pakinabang para sa ekonomiya. At ang "kung" na ito ay nagdududa sa iyo na ang mga lugar ay talagang lalago nang husto.