Ang pagtatanghal ng mga bagong varieties ng patatas ng domestic selection "Magkaroon ng iyong sarili: table potatoes, varieties para sa pagproseso - pag-aani ng taglagas" ay naganap noong Oktubre 3 sa VDNKh.
Ang kaganapan ay inorganisa ng Direktor ng Federal Scientific and Technical Program for Agricultural Development, ang Federal Potato Research Center na pinangalanang A. G. Lorch at ang Potato Union. Higit sa 50 mga uri ang ipinakita sa site, kabilang ang mga nilikha sa loob ng balangkas ng FNTP.
Ang mga panauhin ng kaganapan ay, sa partikular, mga kinatawan ng mga retail chain ng Magnit at X5 Group. Nakilala nila ang mga bagong pag-unlad sa pag-aanak ng patatas upang mapili ang mga ito para ibenta sa mga retail chain. At ito ang unang hakbang patungo sa pagtiyak na ang mga domestic na patatas ay nangingibabaw sa mga tindahan ng Russia.
Ang mga ipinakita na varieties ay tinasa din ni Sergey Marchenko, development director ng V Fry LLC, isang nangungunang kumpanya na gumagawa ng French fries sa Russia.
Sa panahon ng kaganapan, isang master class sa paghahanda ng mga pagkaing patatas ay inayos. Ito ay isinagawa ng mga chef - mga miyembro ng International Alliance of Professional Culinary Professionals (IAPK).
Bilang karagdagan, ang mga chef (pati na rin ang iba pang mga bisita ng kaganapan) ay nakibahagi sa isang pagtikim ng mga varieties ng patatas ng Russia. Ang pinakuluang patatas ay nasuri ayon sa pamantayan tulad ng pagkakapare-pareho ng pulp, pagkain, kahalumigmigan, pakuluan, amoy, pagdidilim ng pulp sa panahon ng pagluluto at, siyempre, panlasa. Napansin ng mga kinatawan ng industriya ng culinary ang magandang lasa at aroma ng mga domestic patatas at isang kaaya-ayang aftertaste. At binigyang-diin nila na ang mga patatas ng Russia ay hindi mas mababa sa mga dayuhan, at sa ilang mga paraan ay higit pa sa kanila.
Ayon sa mga resulta ng pagtikim, ang Julia variety (Agrostar LLC) ay nakakuha ng 1st place, at ang Kalinka variety (Doka - Gene Technologies LLC) ay nakakuha ng 2nd place. Ang mga magagandang resulta ay ipinakita ng mga varieties na sumasailalim pa rin sa mga pagsubok ng estado - Mikhailovsky at Phoenix (JSC Ozery): sila ay nasa ika-3 at ika-4 na lugar, ayon sa pagkakabanggit. Sa lalong madaling panahon sila ay isasama sa rehistro ng estado ng mga tagumpay sa pagpili. Ang ika-5 na lugar ay kinuha ng isang iba't ibang kulay na may mga katangian ng pandiyeta - Northern Lights.