Kung direktang kumain ka ng mashed patatas sa panahon ng mahabang pag-eehersisyo, makakatulong ito na mapanatili ang matatag na antas ng asukal sa dugo, pagpapabuti ng pagganap sa atleta, isinulat ng Scitech Daily. Ayon sa mga eksperto mula sa Unibersidad ng Illinois, ang mashed patatas ay maaaring ihambing sa epekto sa puro carbohydrate gel, na ipinapakita sa mga atleta para gamitin sa matagal na ehersisyo.
Bukod dito, ang mashed patatas ay mura, masustansya at abot-kaya. Dagdag pa, kadalasang matamis ang lasa ng mga carbohydrate gel, na hindi gusto ng ilang tao. Isang eksperimento ang isinagawa kasama ang partisipasyon ng 12 boluntaryo na may malawak na karanasan sa pagsasanay (sila ay sumasaklaw ng 267 kilometro sa isang bisikleta bawat linggo).
Ang mga siklista ay kinakailangang maabot ang isang tiyak na limitasyon ng aerobic performance at kumpletuhin ang isang 120 minutong nakatigil na pagsubok sa bisikleta at pagkatapos ay subukan ito. Ang mga kalahok sa eksperimento ay random na itinalaga sa tatlong grupo. Ang una sa panahon ng eksperimento ay kumain ng isang tubig, ang pangalawa - isang carbohydrate gel, ang pangatlo - isang katumbas na halaga ng carbohydrates na nakuha mula sa patatas.
Sa buong eksperimento, sinukat ng mga atleta ang kanilang antas ng glucose sa dugo, temperatura ng katawan, intensity ng ehersisyo, at tinasa ang estado ng gastrointestinal system. Sinusukat din ng mga mananaliksik ang mga konsentrasyon ng lactate, isang metabolic marker ng matinding ehersisyo.
Bilang resulta, walang nakitang pagkakaiba ang mga eksperto sa pagitan ng mga tagapagpahiwatig ng pangalawa at pangatlong grupo. Ang parehong mga grupo ay nagpakita ng makabuluhang mga nadagdag sa produktibo na hindi nakamit ng unang grupo. Sa pangalawa at pangatlong grupo, ang konsentrasyon ng glucose sa plasma ay tumaas nang humigit-kumulang pantay. Ang isang katulad na sitwasyon ay naobserbahan sa rate ng puso at aktwal na bilis sa panahon ng karera. Totoo, sa mga tuntunin ng gastrointestinal discomfort, ang patatas ay mas malamang na magdulot ng mga problema.
Pinagmulan: http://www.meddaily.ru/