Ang Guinea fowl na may mga aprikot, Yakutsky pie na may omul, balikat ng mga ibon, mint kvass at mga petals ng kalabasa ng pulot ay maaaring matikman ng mga residente at panauhin ng kapital sa pista ng Golden Autumn, na gaganapin mula Setyembre 28 hanggang Oktubre 7, 2018. Ito ay iniulat sa samahan ng pag-aayos. cycle ng mga kaganapan "Moscow Seasons".
"Mula Setyembre 28 hanggang Oktubre 7, ang mga magsasaka mula sa iba't ibang mga rehiyon ng Russia ay magdadala ng kanilang pinakamahusay na mga produkto sa Golden Autumn gastronomic festival. At ang mga restaurateurs ng Moscow ay masisiyahan sa mga bisita na may pinakamasarap na pana-panahong pinggan at inumin. Kasama sa menu ang mga mabangong sopas, orihinal na maiinit na pinggan mula sa isda, karne at gulay, iba't ibang mga pastry, pati na rin ang pinaka masarap na inuming pampainit: mula sa tsaa na may lemon balm hanggang sa latina ng kalabasa. 40 mga negosyong pampubliko sa pagtutustos ng pagkain ang gagana sa bakuran ng pagdiriwang, "sabi ng mensahe.
Tulad ng tinukoy, sa Revolution Square, ang mga chef ng mga chalet ng restawran ay magluluto ng isang ligaw na balikat na ram na may patatas at kamatis, inihurnong guinea fowl na may mga aprikot, pato ng pato na may sea buckthorn at juniper, tag-lagas na pie, nilagang karne ng tinapay na may rye at mga inihurnong gulay. Makikita mo rin doon ang mga meryenda - mga patatas pancake na may sarsa ng kabute, mga bangka na may iba't ibang mga pagpuno (bolognese, manok, seafood cocktail, gulay) - at iba't ibang mga inuming mint: kvass na may mint, tsaa na may mint at lemon balm, lemonade na may mint at kalamansi, banana smoothie na may mint.
Kalabasa na may sabaw na basil at mirasol, mga dibdib ng manok ng manok sa sarsa ng mustasa, pinalamig na mga baboy sa baboy sa sarsa ng karamelo, mainit na inihaw na gulay na salad na may pesto sauce, nilaga ng repolyo na may pinausukang sausage, kalabasa ng mga kalabasa na may pulot at luya Ang mga pancake na may nilagang karne ng baka ay maaaring matikman dito, sa Revolution Square, pati na rin sa site sa address: st. Profsoyuznaya, 41. Uminom ng lahat ng ito gamit ang tsaa na may mga raspberry, juniper at sariwang mint, o may sage, honey at lemon balsamo.
Bilang karagdagan, sa kalye Inihanda ng unyon ang isang espesyal na menu ng mga pie ng isda. Inaalok ang mga panauhin sa pagdiriwang ng cake na "Kolyma" na may chir, ang "Yakut" cake na may omul, ang "Murmansk" cake na may halibut, ang "Solovetsky" cake na may halibut at bakalaw, pati na rin buksan ang mga jellied pie na may salmon at muksun.
Sa Tverskaya Square sa mga araw ng pagdiriwang maglilingkod sila ng kalabasa pie, karot na cake, charlotte, Moscow Region apple strudel, apple millefeuille, pancakes na may maple syrup at sour cream, pati na rin ang sea buckthorn tea na may honey, Ivan tea, nagre-refresh ng mga inuming prutas at malambot na inumin.
Sa site ng "Golden Autumn" sa kalye. Gorodetskaya, para sa mga bisita ay ihahanda nila ang broccoli at cauliflower na sopas, sopas ng kalabasa na may sabaw ng manok, sopas na keso na may mga halaman at kabute. Kasama sa menu ng pampagana ang tortilla na may manok at pritong gulay, tortilla na may karne ng baka, guacamole at bell pepper sauce, baka at tzatziki sauce. Maaari mo ring subukan ang mga lemonade: cherry na may lemon, luya na may orange at lingonberry. Sa parehong lugar at sa Dmitry Donskoy Boulevard, ihahatid sa mga bisita ang dagat na inihurnong may tim, pike perch fish na sopas, Karelian trout na may dill, pritong naamoy at pulang mullet, pati na rin flounder na luto sa isang bukas na apoy. Ang mga bisita sa mga lugar ay inaalok ng maanghang na kalabasa latte at kape na gawa sa buhangin.
Sa Orekhovy Boulevard, ang mga bisita ay naghihintay para sa isang magiting na inihaw, mga pancake na may pulang caviar, pie na may spinach at feta cheese, pie na may mansanas at lingonberry, kulebyaki na may karne at repolyo.
Ang pagdiriwang ng taglagas na gastronomic festival ng ikot ng mga kaganapan sa kalye ng lunsod na "Moscow Seasons" ay gaganapin sa Moscow sa ika-apat na oras. Noong nakaraang taon, ang Golden Autumn ay binisita ng higit sa 6 milyong tao. Sa kabuuan, binibili ng mga bisita ng festival ang 180 tonelada ng karne, isda at keso.
Pinagmulan: https://www.mskagency.ru