Ang merkado ng starch ngayon ay nangangako hindi lamang para sa mga umiiral na manlalaro, kundi pati na rin sa mga potensyal na mamumuhunan.
Sa mundo, ang taunang pagkonsumo ng katutubong starch ay tinatayang sa 35 milyong tonelada, mga syrup (kabilang ang rating) - 50 milyong tonelada, binagong mga bituin - 10 milyong tonelada. Ang pangunahing pinagmumulan ng pagkuha ng starch ay apat na pananim: mais, trigo, ubus at patatas.
Ang pamilihan ng Russia para sa isang bilang ng mga produkto tulad ng mga katutubong starches, iba't ibang uri ng molasses at glucose-fructose syrups ay medyo matatag. Parehong sa 2016 at sa 2017, ang dami ng paggawa ng katutubong starch ay umabot sa halos 230 libong tonelada, starch syrup - 499 libong tonelada at rating - mga 165 libong tonelada.
Gayunpaman, ang paggawa ng binagong mga starches ay tumataas. Noong 2017, 20,5 libong tonelada ang ginawa, at higit sa 9 na buwan ng kasalukuyang taon, mayroon nang 27 libong tonelada. Bilang karagdagan, dahil ang pabrika ng almirol ng Gulkevichsky ay naglunsad ng paggawa ng mataas na kalidad na maltodextrin na may malawak na hanay ng mga aplikasyon, sa malapit na hinaharap ay makakakita kami ng isang matalim na pagtaas sa tagapagpahiwatig na ito.
Sa mga bansang EU, ang pangunahing direksyon ng pag-unlad ng industriya ay ang mga produktong gawa sa pagkain, mga proseso ng paggawa ng greening, pag-iingat ng enerhiya at pagpapanumbalik ng mga likas na yaman. Ang mga bansa sa Silangang Europa ay nagpakita ng malaking interes sa pagbuo ng mga produkto ng starch production at pamumuhunan sa mga bagong linya ng produksyon.
Sa pangkalahatan, ang ilang higit pang mga uso sa bansa ay maaaring makilala sa heograpiya. Sa mga bansa ng Asya, ang paglilinang ng mga nakatanim na lugar ng kaserol at mga kapasidad sa pagproseso ay patuloy. Sa North America, isang matatag, naitatag na merkado kasama ang mga pangunahing manlalaro ay nabuo na. Kabilang sa mga bansa ng Latin America, ang Brazil ay ang pinakamabilis na lumalagong regional player. Ang Africa ay bumubuo lamang ng isang merkado, ngunit sa kabila ng mataas na potensyal ng negosyo, ang mga panganib sa politika sa heograpiyang ito ay mataas din.
Nangangako ng mga niches
Mula sa butil, maaari kang makagawa ng isang malawak na hanay ng mga produkto. Halimbawa, pagkatapos ng pagproseso ng almirol, maaari kang makakuha ng tungkol sa 70 sangkap ng pagkain. Pati na rin ang mga amino at organikong mga acid, by-product: gluten / gluten, mga produktong feed.
Dapat tandaan na ang pinaka-promising niches para sa pagproseso ng starch sa Russia ay nasasakop. Ang mga kumpanya ay alinman na matagumpay na nagpapatakbo at nadaragdagan ang kapasidad, o naatasan sa malapit na hinaharap.
Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa maliit, pantay na promising na mga segment ng merkado, halimbawa, ang paggawa ng binagong pagkain ay naka-star sa E-1412, E-1422 at iba pa. Ang merkado para sa bawat isa ay hindi sapat na malaki, ngunit sa pinagsama - capacious at kumikita. Bilang karagdagan, ang katatagan ng pananalapi ng negosyo ay nakasalalay hindi lamang sa paggawa ng pangunahing produkto, kundi pati na rin sa kalidad ng mga produkto.
Kasabay nito, ang pagpapatupad ng mga proyekto para sa malalim na pagproseso ng mga hilaw na materyales sa agrikultura ay nauugnay sa isang hanay ng mga panganib na dapat pamahalaan. Ang mga Start-up na kumpanya ay hindi dapat kalimutan na gamitin ang mga mekanismo ng suporta ng estado na inilagay sa mga regulasyon ng mga batas. Halimbawa, upang lumahok sa mga kumpetisyon sa Decree ng Pamahalaang ng Russian Federation No.1312 - upang mabayaran ang mga gastos sa pananaliksik at pag-unlad bilang bahagi ng isang komprehensibong proyekto sa pamumuhunan.
Magiging kapaki-pakinabang din na magpasok ng isang kumpol ng pang-industriya, o lumikha ng isang kumpol at makilahok sa kumpetisyon sa pamamagitan ng Decree of the Government of the Russian Federation No. 41 - upang mabayaran ang bahagi ng mga gastos (kabilang ang R&D, sertipikasyon, pagsasanay) bilang bahagi ng magkasanib na mga proyekto sa mga miyembro ng kumpol. Upang lumikha ng isang pang-industriya (pang-industriya) park sa pamamagitan ng Decree ng Pamahalaang ng Russian Federation No. 1119 - upang mabayaran ang mga gastos ng mga kagamitan at imprastraktura ng transportasyon.
Patatas na produksiyon ng patatas sa Europa
Ang mga pinuno ng Europa sa paggawa ng patatas na patatas ay Sweden, Netherlands, at Alemanya. Ang pagiging kumplikado ng lumalagong at pag-iimbak ng mga patatas sa mga bansang ito ay napakataas, kaya sinusubukan ng estado na suportahan at pasiglahin ang mga tagagawa ng Europa.
Halimbawa, ang mga patlang ng patatas at mga kooperatiba ay mga shareholder sa isang planta na pagproseso. Iyon ay, ang mga kumpanya ay interesado na ibenta ang pangwakas na mga produkto ng almirol at mga derivatives nito. Ang mga kumpanya ay mayroon ding mga espesyal na serbisyo ng agronomic na nagbibigay sa kanila ng de-kalidad na materyal na binhi para sa paggawa ng mga patatas na may nilalaman ng starch na hindi bababa sa 20% at sa pangkalahatan ay nagpapayo sa paglilinang nito. Bilang karagdagan, ang mga prodyuser ng patatas ay tumatanggap ng mga pautang para sa pagbili ng mga buto, fertilizers at fuels at pampadulas, na naayos sa isang kontrata sa hinaharap.
Kaya, binabawasan ng mga kumpanya ang gastos ng lumalagong patatas. Ang kakayahang kumita ng mga negosyo ay matatag, dahil ang ani ay mataas, at ang nilalaman ng almirol sa patatas ay umabot sa 25%. Kasabay nito, ang pagkonsumo ng patatas bawat 1 tonelada ng almirol ay nabawasan sa 4,5 tonelada, at nabawasan ang mga tiyak na gastos sa enerhiya para sa pagpoproseso nito.
Kumpara sa iba pang mga katutubong starches, patatas starch ay may isang mas mababang nilalaman ng calorie at isang mas mataas na nilalaman ng mineral. Ang halaga ng enerhiya ng 100 g ng patatas na almirol (sa kcal / kJ) ay 299/1251 (para sa paghahambing, mais - 329/1377). Ang patatas na almirol ay ginagamit pangunahin para sa mga layunin ng pagkain (92,6%), at kahit na napunta sa tingi (49,4%). Ang patatas na kanin ay isang bahagi ng mga sausage (18,2%) at prutas at berry jelly (12,3%).
Para sa mga layuning pang-teknikal, ang industriya ng papel (3,7%), iba't ibang mga espesyal na industriya (1,6%), at paggawa ng dextrin (1%) ay hindi gagawin nang walang patatas na patatas. Sa industriya ng parmasyutiko, ang patatas na almirol ay ginagamit sa mga tablet at pulbos.
Kabilang sa pinakamalaking mga prodyuser ng patatas na almirol sa European Union, maraming mga kumpanya ang maaaring makilala. Ang Potato Cooperative AVEBE (1919) ay isang pinuno sa mundo sa paggawa ng patatas na almirol, na may mga benta na € 560 milyon at isang netong kita na € 11,8 milyon para sa 2014. Ang KMC KARTOFFELMELCENTRALEN Potato Cooperative (1933) ay nagbibigay ng benta na € 127 milyon at isang netong kita na € 18,8 milyon para sa 2014. Ang pribadong kumpanya EMSLAND GROUP (1928), ang pinakamalaking tagagawa ng patatas na almirol sa Alemanya na may mga benta ng 520 milyong € para sa 2014, isinasara ang nangungunang tatlo.
Ano ang paghihinto ng mga Ruso na negosyo?
Sa ngayon, ang mga prodyuser ng patatas na Russian ay mas mababa sa mga kumpanya ng Europa. At ang mga dahilan ay talagang sapat. Kasama dito ang kakulangan ng mga kwalipikadong tauhan, kakulangan ng kinakailangang imprastraktura ng produksiyon, kakulangan ng mga hiniram na pondo mula sa mga institusyong pang-kredito, isang mahina na makabagong sangkap, isang kumplikadong halaga ng chain, mahina na mga kompetensya sa marketing at pagmamanipula ng presyo ng mga pandaigdigang manlalaro, panganib sa pakikipagsapalaran, at marami pa.
Ngayon, ang average na panahon ng pagbabayad para sa produksyon sa Russia ay 10 taon, ang minimum na pamumuhunan sa kasong ito ay mula sa 15 bilyong rubles. Sa kasamaang palad, kakaunti ang nais na mamuhunan tulad ng "mahabang pera" sa agrikultura.
Gayunpaman, sa mga nakaraang taon, dahil sa mga parusa at iba pang mga paghihirap sa ekonomiya, ang merkado ay naging mas nakatuon sa mga tagagawa ng domestic. Hindi ba ito isang pagkakataon upang patunayan ang sarili habang ang kumpetisyon at pagtatapon ng mga dayuhang kumpanya ay halos wala? Sasabihin sa oras kung paano bubuo ang domestic market, ngunit huwag i-diskwento ang mga positibong uso at dagdagan ang produksyon sa mga nakaraang taon.
Pinagmulan: https://agrovesti.net