Tungkol sa mga diyos ng patatas at mga tagapamahala ng PR nito, tungkol sa kung paano sila kumuha ng mga gulay sa ibang bansa sa Europa at kung paano nag-ambag ang mga armadong guwardya sa pagkalat ng halaman na ito, basahin ang rubric na "History of Science".
Ang patatas na pamilyar sa amin ay nagmula sa South American Andes, kung saan nilinang ito mga 8000 taon na ang nakalilipas. Sa panahong ito, ang mga lokal na magsasaka ay nagpalabas ng halos 200 na mga uri ng halaman, marami sa mga ito ay may maliwanag na kulay o isang hindi pangkaraniwang hugis ng tuber, at nabuo din ang proteksyon laban sa mga sakit, insekto at frost.
Para sa mga taga-Andean, ang patatas, na kung saan maaari silang lumaki sa malupit na mga kondisyon ng mga bundok at naimbak nang mahabang panahon kung sakaling ang pagkabigo ng ani (pagpapatayo o pagyeyelo), ay napakahalaga. Hindi kataka-taka na mayroon din siyang sariling diyos sa Inca pantheon - Aksomama, isa sa mga anak na babae ng diyosa ng lupa, si Pachamama.
Ang mga paglalarawan ng patatas at iba pang mga halaman na ginagamit ng mga Indiano ay matatagpuan sa ilang mga Kastila - yaong mga ito ay nakikibahagi hindi lamang sa mga kampanyang militar, kundi pati na rin sa pag-aaral ng buhay ng mga lokal na residente. Ang mga nasabing tala ay naiwan ni Gonzalo Jimenez de Quesada, pinuno ng New Grenada (Colombia), pati na rin ang isang posibleng prototype ni Don Quixote, isang pari at makatang Juan de Castellanos, na nag-aral sa mga mamamayan ng Timog Amerika at inilarawan ang mga patatas sa kanyang tula tungkol sa pagsakop sa teritoryo ng Colombia at Venezuela.
Ang pinakatanyag na paglalarawan ng halaman ay ginawa ni Pedro Cieza de Leon, isang mananaliksik sa Timog Amerika na inilarawan ang kasaysayan ng pananakop nito. Siya mismo ay lumahok sa mga kampanya, na lumipas kasama ang mga mananakop ng teritoryo ng ilang mga bansa. Bilang karagdagan sa mga patatas, pinag-uusapan niya ang tungkol sa mga abukado at mga pineapples, alpacas, anacondas, sloth at possum. Nakita niya ang mga geoglyph ng Nazca, mga suspensyon ng tulay at mga palatandaan sa Mga Inca Roads. Ang unang bahagi ng kanyang napakalaking gawa, Ang Chronicle ng Peru, ay na-publish sa Seville noong 1553, ang natitira kasing aga ng ika-XNUMX na siglo. Si De Leon ay itinuturing na unang nagdala ng patatas sa Europa.
Gayunpaman, ang paghahatid ng mga tubo sa kontinente ay hindi sapat. Kung ang halaman ay ipinagkasundo pa rin sa isang mas malamig na klima (ito ay lumago sa mga bundok, at ang maagang pagsisimula ng taglagas ay hindi isang malaking problema), kung gayon ang isang mas mahabang araw ng tag-araw ay kapansin-pansing nabawasan ang ani ng mga patatas. Walang pinagkasunduan kung paano malulutas ang problemang ito. Marahil ang isang species na mapagparaya sa mahabang araw ay lumitaw sa panahon ng pagpapalaganap ng mga patatas sa pamamagitan ng buto. Sa kabilang banda, ang isang barko ay maaaring magdala lamang ng isa pang uri ng patatas - mula sa timog Chile.
Ang paglitaw ng patatas sa Inglatera at Irlanda, na kung saan ang kasaysayan nito ay gumanap ng isang mahirap na papel, ay naiugnay sa pangalan ng dalub-agbilang matematika, astronomo at tagasalin na si Thomas Harriott. Naglakbay siya sa Hilagang Amerika, natutunan ang wika ng isa sa mga lokal na tribo, ilang buwan lamang ang lumipas ay dinisenyo ni Galileo ang buwan nang makita niya ito sa pamamagitan ng isang teleskopyo, nakikipag-ugnay kay Johannes Kepler at iminungkahi ang mga simbolong matematika <and> upang tukuyin ang mga konsepto na "mas kaunti" at "higit pa". Ang mga patatas na dala niya ay nag-ugat nang maayos sa Ireland, kung saan nagbigay sila ng mahusay na pag-aani at naging suporta sa mahirap na populasyon ng bansa. Ngunit ang katunayan na ang isang-katlo ng mga Irish ay umasa sa patatas bilang isa sa kanilang pangunahing mapagkukunan ng pagkain ay mayroon ding downside (Harriot ay maaaring hindi pa ito makita): isang halaman sakit - huli blight sanhi ng microorganisms - provoke ang "Mahusay na Gutom", na, ayon sa iba't ibang mga pagtatantya, nadala mula 20% hanggang 25% ng populasyon ng bansa. Isa pang 1,5 milyong tao ang umalis sa bansa magpakailanman.
Gayunpaman, sa pangkalahatan, sa Europa, ang mga patatas ay hindi kaagad kinuha, at maraming oras na ang lumipas bago pinahahalagahan ng mga naninirahan ang hindi kawalang-hanggan at nutrisyon ng halaman. Ang mga magsasaka, ang Simbahan, at ilang Slavophile sa Russia ay sumalungat sa isang hindi pamilyar na gulay. Ang kakulangan ng impormasyon ay nakagambala din: ang mga patatas ay nagkakamali para sa isang pandekorasyon na halaman, sinubukan nilang kainin ang mga nakakalason na prutas (madilim na berdeng berry na mukhang maliit na mga kamatis).
Ngunit sa lalong madaling panahon pinahahalagahan ng mga magsasaka ang iba't ibang mga birtud ng patatas. Halimbawa Nagustuhan ng mga nagmamay-ari ng lupa na habang hindi ito maginhawa upang mag-imbak tulad ng butil, hindi nito kailangan ang mga mill mill. Noong 1600, inihambing ng Pranses na agronomist na si Olivier de Serre ang lasa ng patatas sa truffle. Gayunpaman, ang pinanggalingan ng salitang "patatas" ay nagmula sa Aleman Tartuffel at Italyano trupel - truffle.
Ang mga katangian ng nutrisyon ng patatas ay kinumpirma ng mga siyentipiko tulad ng Antoine Parmantier - ang may-akda ng teknolohiya para sa pagkuha ng asukal mula sa mga beets at ang tagapag-ayos ng kampanya ng pagbabakuna para sa bulutong. Matapos ang pagkabihag sa Prussian, kung saan kinailangan niyang kumain ng patatas, sinimulan niyang aktibong itaguyod ang gulay na ito, na nagpapakita ng mga himala ng talino sa pag-iintindi. Gumawa siya ng mga bouquets ng mga bulaklak ng patatas para sa mga marangal na tao (si Marie Antoinette ay nagsuot din ng gayong sumbrero), naakit ng mga kilalang tao (halimbawa, si Benjamin Franklin o Antoine Lavoisier) sa kanyang "advertising", pati na rin ang kanyang sariling kaalaman sa kalikasan ng tao (naglalantad ng armadong ngunit hindi napaka mapagbantay na bantay).
Ngayon, ang mga patatas ay ang pinakapopular na mga pananim ng ugat, na lumalampas sa ubus at matamis na patatas sa pamamagitan ng isang malaking margin sa mga tuntunin ng bigat ng pananim na lumago sa buong mundo. Ang China ay nananatiling pinuno, na sinundan ng India at Russia. Kaya ang isang halaman na na-export mula sa Timog Amerika, ay nag-ugat sa kabilang panig ng mundo at regular na pinapakain ang milyun-milyong tao.
Pinagmulan: https://indicator.ru