Nilinaw ng Rosstat ang data sa dynamics ng mga presyo ng consumer sa 2018. Habang ang pangkalahatang rate ng inflation ay 4,3%, ang pagkain (hindi kasama ang mga inuming nakalalasing) ay tumaas sa presyo ng isang average na 5,1%, ngunit ang pagtaas ng mga presyo para sa ilang mga kalakal ay lumampas sa bilang na ito nang maraming beses.
Ang nangunguna sa paglaki ng presyo noong nakaraang taon ay millet, na tumaas sa presyo ng 73,6%. Kung noong Disyembre 2017 sa tingian ang gastos ng cereal na ito ay halos 31,5 rubles / kg, pagkatapos noong Disyembre 2018 ay halos 56 rubles / kg, at patuloy na tataas ang gastos. Kaya, noong Mayo lumampas ito sa 77 rubles / kg. Ang dynamics na ito ay resulta ng pagtanggi sa produksyon. Noong nakaraang taon, ang paghahasik ng dawa sa Russia laban sa background ng hindi kanais-nais na mga kondisyon sa merkado ay nabawasan sa 260 libong hectares, sa loob ng tatlong taon ang lugar para sa mga pananim na pang-agrikultura ay nabawasan ng higit sa 2,5 beses. Ang ani ay umabot sa 217 libong tone-tonelada, habang ang demand sa merkado ay tinatayang nasa 450-500 libong tonelada. Bilang isang resulta, ang millet - dating isa sa pinakamurang cereal - ang naging pinakamahal. Para sa paghahambing, ang bigas noong Hunyo ay nagkakahalaga ng halos 68,3 rubles / kg, bakwit - 50,2 rubles / kg. Ayon kay Rosstat, sa linggo mula Hunyo 25 hanggang Hulyo 1, ang millet ay nagdagdag ng isa pang 0,5% na presyo. Tulad ng isinulat ng magazine na "Agroinvestor" nang mas maaga, sa taong ito hinulaan ng mga eksperto ng industriya ang pagtaas ng mga pananim ng dawa at isang pagtaas sa produksyon ng higit sa 400 libong tonelada, na maaaring magbigay ng mas mababang presyo.
Gayundin, kasunod ng mga resulta ng nakaraang taon, nakilala ng Rosstat ang isang makabuluhang pagtaas sa mga presyo para sa ilang mga gulay. Ang pinaka-makabuluhang pagtaas ay na-obserbahan sa gastos ng repolyo (ng 72,8%); ang dynamics ng gastos ng mga sibuyas (+ 23,7%), beets (+ 23%), at mga karot (+ 20%) ay dinoble-digit. Gayunpaman, ang mga kamatis, sa kabaligtaran, ay naging mas mura ng 10,6%, mga pipino - ng 6%. Ngayong taon, ang mga presyo para sa repolyo ay nagpatuloy na tumaas hanggang Mayo, nang umabot sila sa isang rurok na halos 60 rubles / kg, ngunit sa Hulyo ay nahulog sila sa 36,7 rubles / kg, sumusunod ito mula sa data ng Rosstat. Ang pagtaas ay dahil sa mas mababang mga presyo sa mga nakaraang taon, na humantong sa isang pagbawas sa produksyon at pag-iimbak ng repolyo, bilang isang resulta kung saan ang tradisyunal na pana-panahong pagtaas sa mga presyo ay kapansin-pansin. Ang mga kamatis at pipino, ay nagiging mas mura, dahil ang kanilang produksyon sa bansa ay lumalaki salamat sa pag-unlad ng industriya ng greenhouse. Kung noong Disyembre 2017 ang mga pipino ay nagkakahalaga ng average na 148,3 rubles / kg, at mga kamatis - 142,6 rubles / kg, pagkatapos ay noong Disyembre 2018 - 141,4 at 128,7 rubles / kg, ayon sa pagkakabanggit. Pagsapit ng Hunyo, ang halaga ng mga pipino ay bumaba sa isang average ng 84,6 rubles / kg, ang mga kamatis ay nahulog sa presyo sa 107,3 rubles / kg.
Mas maaga ang Prutas at Gulay na Union ay hinulaan na dahil ang mga kondisyon ng panahon sa pangkalahatan ay kanais-nais, ang pana-panahong pagbaba ng mga presyo para sa mga gulay at prutas ay nasa pamantayang antas: ang pangunahing pagbaba ng mga presyo ay magsisimula sa Hulyo at magpapatuloy hanggang sa unang lamig. Para sa linggo mula Hunyo 25 hanggang Hulyo 1, ang mga prutas at gulay ay naging mas mura sa pamamagitan ng average na 1,1%. Kasama ang presyo ng repolyo ay nabawasan ng 12,2%, mga pipino - ng 7,2%, mga kamatis - ng 6,9%, mga sibuyas - ng 2%.
Ang pagtaas ng mga presyo para sa asukal (28,3%), mga itlog (25,9%), pinalamig at mga nakapirming manok (20,7%) ay mas mataas din kaysa sa rate ng inflation noong nakaraang taon, kinakalkula ng Rosstat. Ang dynamics ng mga presyo ng asukal ay hinimok ng isang pagbawi sa mga presyo pagkatapos ng pagbaba ng halos 24% sa 2017, habang sa Hulyo 1 ito ay 7,2% mas mababa kaysa sa Disyembre 2018. Sa pagtataya ng produksyon na malapit sa talaan ngayong taon, hindi magandang pagganap sa pag-export at mababang presyo ng mundo, ang mga presyo ng asukal ay malamang na patuloy na bumababa. Ang pagtaas ng mga presyo ng broiler ay nauugnay sa pagbagal ng paglaki ng produksyon at kawalan ng timbang sa supply at demand. Bilang karagdagan, noong 2017, ang mga presyo ay nasa mababang antas at noong Disyembre ay tungkol sa 126 rubles / kg laban sa 138,5 rubles / kg noong Disyembre 2016. Noong Hunyo ngayong taon, ang tingiang manok ay nagkakahalaga ng average na 143,8 rubles / kg, na bumagsak sa presyo mula pa noong simula ng taon ng higit sa 9 rubles / kg. Ang mga pagputok ng bird flu ay nakaapekto rin sa mga presyo ng mga produktong manok: 15 mga rehiyon sa Russia ang hindi kanais-nais para sa sakit na ito, ayon sa Rosselkhoznadzor. Ang mga pagputok ng mataas na pathogenic avian influenza, lalo na, ay nasa mga rehiyon ng Rostov, Voronezh, Kursk, Samara at Penza.
Ang Buckwheat ay naging nangunguna sa mga kalakal, ang mga presyo na pinaka-nahulog sa pagtatapos ng 2018: bumagsak ito ng 15,8% sa taunang mga termino. Ang pamilihan ng bakwit ay talagang nakahiwalay sa buong mundo, dahil ang bakwit ay kinakain lamang sa Russia, sinabi ni Daria Snitko, pinuno ng Gazprombank Center for Economic Forecasting, sa RBC. "Sa sandaling ang ani ay malaki, ang lahat ng mga tagagawa ay may mga stock na nais nilang ibenta nang mabilis. Ito mismo ang nangyari noong nakaraang taon, "paliwanag niya, na binibigyang diin na ang mga ani ng buckwheat ay pabagu-bago:" Napakahirap iprograma ang pinakamainam na dami ng produksyon para sa merkado upang maiwasan ang mga pagkabigla sa presyo. "
Sa pagtatapos ng Mayo, ang implasyon ay 5,1% kumpara sa Mayo noong nakaraang taon, ayon sa data ng Rosstat. Noong Hunyo, ang dynamics ng index ng presyo ng consumer ay zero na kaugnay sa Mayo, habang ang departamento ng istatistika ay naitala ang deflasiyon sa kategorya ng mga produktong pagkain: nahulog sila ng 0,5%, isinasaalang-alang ang mga prutas at gulay. Nang wala ito, ang mga presyo ng pagkain ay tumaas ng 0,1%.
Inihanda ni FSB «Center para sa Agroanalytics"Batay sa mga materyales www.agroinvestor.ru и www.rbc.ru