Si Akhilesh Yadav, ang pambansang pangulo ng Samajwadi Party sa India, ay nagsabi na ang administrasyon ng kanyang partido ay magbibigay ng mga subsidyo para sa pagtatatag ng mga negosyo sa pagpoproseso ng patatas, pati na rin ang pagtatayo ng mga distillery sa estado ng Uttar Pradesh: sa Agra, Kannauj at Farrukhabad, kung saan ang sobrang patatas ay gagamitin sa paggawa ng alak. inumin, ayon sa krishijagran.com portal.
Sinabi ni Yadav na ang bahagi ng vodka sa merkado ng inuming alkohol sa India ay patuloy na lumalaki sa nakalipas na limang taon, kaya makatuwiran na bigyan ang mga magsasaka sa pangunahing estado ng patatas ng pagkakataon na maiwasan ang mga pagkalugi sa labis na produksyon. Nangako ang gobyerno ng bansa na bibili ng mga surplus na patatas sa bukid, ngunit hanggang ngayon ay hindi pa rin nagbabago ang sitwasyon.
Sa paggawa ng vodka sa mundo, ang alkohol ng patatas ay sumasakop ng halos 3%, dahil pinaniniwalaan na mayroong higit pang mga problema sa hilaw na materyal na ito (paglilinis, pagbuburo) kaysa sa butil.
Ang mga tagagawa na pumasok sa angkop na lugar ng potato vodka ay naniniwala na maaari nilang ibigay ang mamimili ng alkohol na may mas malinaw na lasa ng nutty.
Sa ngayon, may mga pribadong pabrika at tatak para sa paggawa ng mga produktong ito sa USA, Austria, Great Britain, Poland, Sweden, Germany.