Ang gobyernong gastronomikong pagdiriwang na "sibuyas na sibuyas" ay ginanap para sa ika-13 na oras sa Luha. Sa pamamagitan ng tradisyon, ang isang patas na pang-agrikultura ay inilunsad para sa mga panauhin ng pagdiriwang, isang malaking programa sa libangan, isang konsiyerto, isang palabas sa traktor at iba pang mga aktibidad. Ang isang espesyal na panauhin ng pagdiriwang ay Konstantin Ivlev, isang chef at isang tanyag na nagtatanghal ng mga programa sa pagluluto sa radyo at TV.
Sa pagdiriwang ng sibuyas na si Konstantin Ivlev, ang gobernador ng rehiyon na si Stanislav Voskresensky at ang kanyang asawang si Svetlana Dryga ay bumisita sa mga ranggo sa pagluluto at culinary. Sinabi ng sikat na chef na nalulugod siyang makilahok sa naturang mga kaganapan sa gastronomic. Ngayon sa bagong proyekto ng Paglalakbay sa Gaztro, si Konstantin Ivlev at ang kanyang koponan ay bumibisita sa mga lungsod ng gitnang Russia upang makilala ang mga kakaiba ng lokal na lutuing at lokal na specialty, upang tumingin sa mga paggawa ng mga magsasaka at pagdiriwang ng lungsod.
Sina Stanislav Voskresensky at Konstantin Ivlev ay tinalakay din ang paksa ng agritourism. Ayon sa sikat na chef, ang direksyon na ito ay aktibong nabuo ngayon. At ang isa sa mga pangunahing kondisyon ay ang pagkakaroon ng isang partikular na tatak ng gastronomiko, ang parehong regalo ng pagkain na maaari mong dalhin kasama mo bilang isang pag-iingat ng isang pagbisita sa isang rehiyon o kaganapan.
Sa Luha, si Konstantin Ivlev ay naghanda ng sopas mula sa pinakapopular na gulay sa mga lugar na ito. Kabilang sa mga sangkap ay mga sibuyas, patatas, manok at halamang gamot. Nagdaos siya ng master class sa paghahanda ng sopas para sa mga panauhin ng holiday at sinabing ibinibigay niya sa lungsod ng Luh ang kanyang resipe. "Ako ay maipagmamalaki kung sa kapistahan na ito bawat taon nagluluto sila ng gayong sopas", - sinabi ni Konstantin Ivlev. Pagkatapos nito, natikman ng mga panauhin ang inihandang ulam mula sa chef. Sina Stanislav Voskresensky at Svetlana Dryga ay pinahahalagahan din ang ulam mula sa Konstantin Ivlev.
Ang tradisyunal na patas na gastronomic, na nagbukas sa pagdiriwang, nasiyahan sa mga naninirahan sa Luh at mga panauhin na may parehong hindi pangkaraniwang at tradisyonal na pinggan: sibuyas na sibuyas at sibuyas ng sibuyas, sibuyas ng sibuyas, sibuyas ng marmol at pancake na may mga sibuyas, pati na rin ang mainit na pinggan ng oven at mga produktong sakahan. Bilang karagdagan, ang mga pagtatanghal ng mga artista ay naganap sa Onion Festival, ang headliner ng holiday sa taong ito ay ang pangkat ng "Hot Peppers" mula sa Kostroma, na nagtatanghal ng pindutan ng akurdyon ng pindutan. Ang mga kumpetisyon sa paghabi ng mga bra ng sibuyas, mga workshop ng katutubong likha ay gaganapin, ang lahat ay nakasakay ng isang traktor, pinapanood ang mga demonstrative na laban ng military-historical club na "Monomakh", at bisitahin ang mga excursion. Ang mga mall na may iba't ibang uri at lahi ng mga sibuyas ay napakapopular.
Tulad ng pinuno ng rehiyon ng Lukh na si Nikolay Smurov, sa taong ito ang regional gastronomic festival ay ginanap sa ilalim ng motto: "Ang Ruso ay hindi karaniwan. Hindi nakakatamad ang tao. " Ang Onion - Onion Festival ay isang magandang halimbawa ng isang kaganapan na pinagsama ang mga tradisyon ng nakaraan at kasalukuyan, na lumilikha ng isang kaakit-akit na imahe ng hinterland ng Russia.
Ang tradisyon ng pagdaraos ng mga pagdiriwang ng sibuyas ay nagsimula noong 2007 na may isang ordinaryong pagdiriwang ng pag-aani kung saan ang mga residente ng rehiyon ay nagbebenta ng mga regalo ng mga hardin at hardin ng kusina, ang pangunahing kung saan mula sa panahong ito ay itinuturing na sibuyas. Sa mga unang taon, ang pagdiriwang ng Onion na sibuyas ay nagtipon ng maraming daang tao, ngunit sa 2018 ito ay binisita ng 12 libong mga tao, kabilang ang mga panauhin mula sa iba't ibang mga rehiyon ng Russia at ilang mga dayuhang bansa, higit sa 20 tonelada ng mga sibuyas ang naibenta. Noong 2018, ang Onion Festival ay naganap sa pangatlong lugar sa pambansang kaganapan sa turismo na naganap ang Russian Event Awards.
Pinagmulan: http://mcx.ru/