Ayon sa serbisyo ng press ng Russian Ministry of Agriculture, nagsimula ang pag-aani sa mga distrito ng Gryazinsky, Dolgorukovsky, Usmansky at Khlevensky. Ang unang 4,4 libong tonelada ay natanggap. Sa kabuuan, ang mga magsasaka ay kailangang mag-ani ng patatas mula sa 5,5 libong ektarya.
Mahigit sa 20 uri ng patatas ang lumaki sa rehiyon ng Lipetsk. Ang pinakasikat ay sina Queen Anne, Gala, Memphis, Red Scarlett, Red Sonia, Colomba at Lilly. Para sa pagproseso sa mga chips, ang iba't ibang Pirol ay lumago, para sa mga fries - Lyudmila, Innovator at Challenger. Alalahanin na ang pinakamalaking planta ng pagproseso ng patatas sa Russia ay nagpapatakbo sa rehiyon.
Sa karamihan ng malalaking sakahan sa rehiyon, ang mga patatas ay itinatanim sa ilalim ng patubig. Marami ang may modernong mga pasilidad sa pag-iimbak ng patatas, at maraming mga proyekto sa pag-iimbak ng gulay ang ipinapatupad sa rehiyon.
"Ang paglikha ng tulad ng isang patayong pinagsama-samang produksyon - mula sa pagtatanim ng patatas hanggang sa pagproseso, pag-iimbak, at transportasyon ng mga natapos na produkto - ay naging posible salamat sa pagpapatupad ng diskarte sa pagpapalit ng pag-import sa Russia at ang kaakit-akit na klima ng pamumuhunan sa rehiyon," sabi niya. Deputy Gobernador ng Lipetsk Region na si Igor Kremnev. "Ang ganitong mga proyekto ay nag-aambag sa paggamit ng mga makabagong teknolohiya sa pagmamanupaktura at ang paglikha ng mataas na produktibong mga trabaho."