Plano ng kooperatiba ng Tomsk na "Siberian Athens" na plano noong 2021 upang ilunsad ang isang modernong linya para sa pagyeyelo ng mga gulay na may kapasidad na 2 tonelada bawat araw; Ang pagbibigay diin ay sa pagyeyelo ng mga French fries para sa kanilang supply sa mga network ng kalakalan ng Russian Federation at sa ibang bansa, sinabi ng chairman ng kooperatiba na si Zhanna Fedota kay RIA Tomsk.
Ayon sa kanya, noong 2019 ang kooperatiba sa agrikultura ay nanalo ng isang bigay mula sa departamento ng rehiyon para sa pagpapaunlad ng sosyo-ekonomiko ng nayon sa halagang 31 milyong rubles at sa unang isang-kapat ng 2021 plano na maglunsad ng dalawang linya ng produksyon para sa mga pondong ito - para sa pagyeyelo at pagpapatayo ng mga gulay na may kapasidad na 2 at 5 tonelada bawat araw, ayon sa kanya. ...
"Sa Russia, malamang, kami ang magiging una (sa mga tuntunin ng pagyeyelo). Ang kagamitan ay bago, gumagana lamang ito sa Tsina. Bumili na kami ng isang bahagi at pinaplano itong dalhin dito. Ito ay magiging nagyeyelong walang tubig - pagyeyelo ng ion-shock, isang natatanging teknolohiya. Kami ay mag-freeze ng French fries, carrots, beets - dahil kami ay isang kooperatiba at mayroon kaming sariling lupang sinasaka ... Ang diin ay sa French fries, "sinabi ng chairman ng kooperatiba.
Ipinaliwanag niya na sa Russia, ang nag-iisa lamang na halaman sa Lipetsk ay gumagawa ngayon ng mga frozen fries, ngunit gumagamit ng ibang teknolohiya.
Ayon sa interlocutor ng ahensya, sa una plano nitong mag-supply ng mga nakapirming produkto sa domestic market - sa rehiyon ng Tomsk at sa iba pang mga rehiyon ng Russia, kung nagawa ng kooperatiba na magtapos ng isang kontrata sa isang malaking tingi network. Dagdag dito, isinasaalang-alang din ang posibilidad ng pag-export ng mga gulay sa ibang bansa.