Ang sektor ng patatas sa Europa ay haharap sa isang malubhang problema sa panahon ng imbakan ng 2020/2021, hulaan ng mga analyst
Nang mailathala ng European Food Safety Authority (EFSA) ang isang ulat tungkol sa chlorprofam (CIPC), nagpasya ang EU na ipagbawal ang paggamit ng sangkap na ito at, inter alia, bilang isang anti-usbong na patatas.
Bagaman nalalapat ang pagbabawal sa lahat ng mga estado ng miyembro ng EU, ang huling pinahihintulutang petsa ng paggamit ay naiiba sa bawat bansa. Halimbawa, sa Netherlands noong ika-8 ng Oktubre. Ang petsa ng pagtatapos para sa Belgium ay Hunyo 30, 2020, at ang chlorprofam ay maaari pa ring magamit sa Pransya hanggang Agosto 8 ng susunod na taon.
"Ang limitasyon na ito ay magkakaroon ng mga kahihinatnan," sabi ni Ian Gottshall. Isa siyang espesyalista sa patakaran para sa Dutch Potato Organization (NAO).
Ang mga miyembro ng NAO ay trading sa patatas, pag-export, pag-uuri at mga kumpanya ng packaging. Nahahanap ng Yang ang mga makabuluhang problema para sa mga miyembro ng NAO pagdating sa pag-export ng patatas sa malalayong mga bansa.
Tinantya niya na halos 200 tonelada ng patatas ang na-export sa mga ikatlong bansa mula sa Netherlands. Sa dami na ito, halos 000 tonelada ang pumupunta sa Africa. Ang pagpapakita ng inhibitor ng pagtubo ay gumaganap ng isang mahalagang papel pagdating sa mga lugar na ito.
"Ang mga mamimili ay hindi nais ang kanilang mga patatas sa consumer na magkaroon ng anumang uri ng usbong," paliwanag niya.
Gayunpaman, ang pag-uuri, pag-iimpake at pagdadala ng patatas sa mga malalayong destinasyon na ito ay maaaring tumagal kahit saan mula 14 na araw hanggang isang buwan. Kasama sa mga bansang ito ang mga bansa sa Cote d'Ivoire, Senegal at Asyano.
Sinabi ni Ian na sa panahong ito, ang pagtubo ay nangyayari kapag ang mga patatas ay hindi nakaimbak sa isang kinokontrol na kapaligiran at walang pag-access sa CIPC.
Ang proseso ng pag-uuri, pag-iimpake at transportasyon sa pangkalahatan para sa mga benta sa Netherlands o sa European Union ay mas maikli, kaya ang mga problema ay inaasahan lamang para sa mga paghahatid sa malalayong mga bansa.
Ang University of Wageningen at ang Research Center sa Netherlands ay nag-aaral tungkol sa 20 iba't ibang mga kumbinasyon ng mga pamamaraan para sa pagsugpo sa pagtubo, at bilang karagdagan, ang mga storekeepers ay nagkakaroon ng mga rekomendasyon para sa paglilinis ng mga bodega, dahil ang chlorprofam ay may posibilidad na makaipon sa mga ibabaw.
Wala pa ring sanitary protocol na ganap na matanggal ang pag-iimbak ng mga nalalabi sa CIPC at sa Europa mayroong isang desperadong paghahanap para sa isang paraan sa labas ng sitwasyon. Ang simpleng paglilinis gamit ang isang brush, vacuum cleaner at high-pressure cleaner ay hindi sapat upang alisin ang mga nalalabi na chlorprofam.
Tulad ng para sa mga kahalili sa chlorprofam, 4 ang pinaka-sapat: maleic hydrazide, na noong nakaraan ay pangunahing ginagamit upang maiwasan ang pagtubo, langis ng paminta, 1,4-dimethylnaphthalene, at etilena. Ang huling tatlo ay na-spray sa patatas sa panahon ng pag-iimbak, at ang maleic hydrazide ay nasa bukid na yugto ng paglaki ng patatas.
Ang paggamit ng mga bagong inhibitor ng pagtubo na ito ay hindi naglalahad ng anumang mga problema para magamit sa mga bagong bodega na itinayo.
Gayunpaman, ang mga mas matandang bodega ay madalas na hindi rin insulated o kulang sa mga sistema ng bentilasyon. "Ang mga tagagawa na may mas matandang mga stock ay maaaring gumamit ng maleic hydrazide habang lumalaki ang yugto, at mabawasan ang peligro ng pagtubo sa daluyan depende sa pagkakaiba-iba, mga kondisyon ng lumalaki at pag-aani, at kontrol sa temperatura sa bodega. Ang mga nangangailangan ng mahabang oras ng pag-iimbak ay dapat na selyohan upang kapag ang mga kahaliling gamot ay spray sa panahon ng pag-iimbak, gumana nang maayos ang mga sangkap. Ang antas ng pagpuno ay gumaganap din ng isang papel. Ang hindi gaanong bukas na espasyo - sa dami ng patatas - mas mabuti ang resulta. Samakatuwid, ang mga bagong warehouse ay nahahati sa magkakahiwalay na mga silid, "paliwanag ng mga siyentipikong Dutch.
“Ang medium at pangmatagalang gastos sa pag-iimbak ay magiging mas mataas dahil sa pagbabawal ng CIPC. At ang pagtaas na ito ay isasama sa mga presyo ng kontrata. Naiintindihan na ang pagsugpo ng germination na walang CIPC ay magiging mas mahal kaysa sa isang pamumuhay batay sa tambalang ito. Kung magkano ang mas mahal ay hindi pa malinaw. Ang mga karagdagang gastos ay nakasalalay sa mga kadahilanan tulad ng napiling diskarte sa anti-sprouting - aling produkto, mayroon o walang maleic hydrazide - at kung gaano kahusay ang patatas sa pag-usbong, na nakasalalay sa lumalaking panahon at mga kondisyon sa pagtatanim. Ginagamit din ang mga bagong sangkap sa iba't ibang paraan. Nangangahulugan ito na idinagdag namin ang pag-upa ng kagamitan at ang gastos ng trabaho sa ilalim ng kontrata. "
(Pinagmulan: www.freshplaza.com. Nai-post ni Martin van der Wecken).
Magbasa nang higit pa: https://www.agroxxi.ru/