Kalidad at kakayahang masubaybayan - dalawang kritikal na kinakailangan na dapat matugunan ng mga nakabalot na tagagawa ng patatas - ay inaatake dahil sa pagkagambala sa merkado dahil sa pandemya COVID 19. Pinilit ng kuwarentenas ang mga tao na magluto nang higit pa sa bahay, kaya naman ang pagtaas ng pangangailangan para sa mga sariwang patatas ay tumaas nang malaki. Bilang isang resulta, natutukso ang mga tagagawa na dagdagan ang paggamit ng mga linya ng pag-uuri o magtakda ng mas mataas na bilis sa mga conveyor belt - ngunit pinahihirapan nito ang kontrol sa kalidad.
Ang kalidad ng produkto ay isang mahalagang kondisyon para sa pagtiyak sa kaligtasan ng pagkain para sa mga mamimili, pinoprotektahan ang reputasyon ng mga tagagawa at natutugunan ang mga kinakailangan sa customer. Bilang karagdagan, nakakaapekto rin ang kalidad ng produkto sa kakayahang kumita, kung minsan hanggang sa porsyento ng pagpapakete, mahusay na pag-uuri ng mga tinanggihan na hilaw na materyales, o mga pagbabago sa supply at demand.
Ang kaligtasan sa pagkain ang pinakamahalaga. Palaging naroroon ang peligro - sa isang pangkat ng mga sariwang ani na patatas, madalas na matatagpuan ang mga damo: mga daga sa bukid, mga plastik na bote, bato, kahoy, sticks, stems ... Dapat silang matagpuan at tanggihan sa yugto ng paunang pag-uuri ng magsasaka o tagbalot bago ang mga hilaw na materyales ay pinakain sa linya ng balot. Ang operasyong ito ay dapat ding isagawa ng mga sorters sa mismong linya. Ito ay maaaring mukhang nakakagulat sa ilan, ngunit sa ilang mga linya, ang pag-uuri ng patatas ay ginagawa pa ring manu-mano, bagaman makinarya nakilala ang hindi mapapansin ng mata ng tao. Bilang karagdagan, ang isang kagamitan ay mas mahusay kaysa sa iba upang makayanan ang pagtanggi ng mga damo at patatas na tubers na may mga depekto.
Habang ang kaligtasan ay isang konsepto ng binary - ang isang produkto ay ligtas o hindi - ang kalidad ay maaaring magkaroon ng maraming mga kategorya. Ang mga patatas na umabot sa pinakadulo ng linya ay dapat matugunan ang ilang mga kinakailangan para sa hitsura at sukat, ngunit ang mga kinakailangang kinakailangan ay maaaring magkakaiba. Lamang ang pinaka sopistikadong mga teknolohiya ng salamin sa mata Pinapayagan ka ng mga sort na makilala ang mga kinakailangang katangian at mabilis na lumipat mula sa isang produkto patungo sa isa pa na may kaunting downtime.
Kumusta naman ang kakayahang kumita? Siyempre, ang mga de-kalidad na produkto ay maaaring magbigay ng pag-access sa maraming mga marginal market, ngunit ang ilang kita ay maaari ding makuha mula sa pag-uuri muli ng mga tinanggihan na patatas at pagbebenta ng mga ito bilang mga produktong mas mababang grade. Ang hamon na ito ay nangangailangan din ng advanced na teknolohiya. Ang mga nakakasunod na machine ay may kakayahang hindi lamang kilalanin at tanggihan ang mga tubers na hindi nakakatugon sa ilang mga pamantayan, ngunit tinitiyak din ang pag-uuri ng mga tinanggihan na hilaw na materyales ng isang mas mababang grade (pagkuha ng mga patatas na grade II mula sa dami ng mga hilaw na materyales na unang tinanggihan sa linya para sa grade I).
Sa ganoong sitwasyon, umuusad ito kakayahang mai-trace, na gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagtiyak sa kaligtasan ng pagkain at pagtaas ng demand sa merkado para sa kanila. Kung ang isang sira na produkto kahit papaano ay umabot sa mga outlet o consumer, ito ay ang kakayahang mai-trace na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na malaman ang tungkol sa pinagmulan at pamamahagi ng mga channel, pati na rin mabilis na alisin ito mula sa mga outlet. Sa kasamaang palad, bihirang kinakailangan ito, ngunit may iba pang mahahalagang benepisyo sa kakayahang mai-trace.
Maaaring bigyan ng kakayahang masubaybayan ang mga consumer ang impormasyon tungkol sa pinagmulan ng isang produkto na pinaka-interesado nila. Natuklasan sa pananaliksik sa merkado na ang karamihan sa mga mamimili ay handang magbayad ng higit pa para sa pagkain na may matapat na impormasyon. Para sa mga nakabalot na nagtatanim ng patatas, ang kakayahang subaybayan ay isang mahalagang bahagi ng isang proseso na nagdaragdag din ng kahusayan at kakayahang kumita at naghimok ng digital na pagbabago - isang kalakaran na literal na gumalaw sa bawat industriya. Ang pagbagay sa mga mayroon nang mga negosyo sa mga bagong kasanayan sa digital - sa pamamagitan ng automation, interconnection, machine learning, at real-time data acquisition - ay maaaring magbigay ng data na may potensyal na maging mahusay na praktikal na halaga. Ang mga makabagong teknolohiya sa pag-uuri ay nagbubukas ng mga bagong abot-tanaw at pinagana ang data na magagamit upang mapabuti ang kahusayan sa pagpapatakbo, makabuo ng idinagdag na halaga at lumikha ng mga bagong stream ng kita.
Ang lahat ng ito ay parang isang paglalarawan ng malayong hinaharap, ngunit ang hinaharap ay darating sa ngayon. At ang pagsulong nito ay napabilis ng mga hamon na kinakaharap ng mga negosyo sa kalagayan ng epidemya ng COVID-19.
Tungkol sa Amin Pag TOMRA Food
kompanya TOMRA Food ay nakikibahagi sa pagbuo at paggawa ng mga kagamitan sa pag-uuri ng sensor at integrated na post-ani na teknolohiya para sa industriya ng pagkain. Ang aming mga solusyon ay batay sa pinaka advanced na kalidad ng kontrol sa mundo, pag-uuri, paglilinis at pagproseso ng mga teknolohiya. Mahigit sa 8000 ng aming mga machine ang na-install sa iba't ibang mga bansa sa mga pabrika para sa paggawa, pag-iimpake at pagproseso ng pagkain: prutas, mani, gulay, patatas, butil at buto, pinatuyong prutas, karne at pagkaing-dagat. Ang misyon ng kumpanya ay upang bigyan ang mga customer ng matalino at praktikal na solusyon sa teknolohiya na nagdaragdag ng kanilang kahusayan sa pamumuhunan, nagdaragdag ng pagiging produktibo at masiguro ang kaligtasan ng pagkain. TOMRA Food ay may sariling mga sentro ng pagbabago, mga tanggapan ng rehiyon at mga site ng paggawa sa USA, Europe, South America, Asia, Africa, Australia.
TOMRA Food bahagi ng pangkat ng mga kumpanya TOMRAitinatag noong 1972. Ang aktibidad ng pangunguna ng kumpanya ay nagsimula sa disenyo, paggawa at pagbebenta ng mga vending machine para sa koleksyon ng mga ginamit na lalagyan ng inumin. Ngayon TOMRA nag-aalok ng mga solusyon sa high-tech na nag-aambag sa pagbuo ng isang pabilog na ekonomiya na may advanced na koleksyon at pag-aayos ng mga system. Ang mga solusyon na ito ay nagbibigay ng muling paggastos ng mga ginamit na mapagkukunan at mabawasan ang basura sa mga industriya ng pagkain, pagmimina at pag-recycle.
Sa ngayon, humigit-kumulang 100 mga teknolohikal na solusyon TOMRA ginamit ng mga customer sa higit sa 80 mga merkado. Sa 2019, ang kabuuang kita ng kumpanya ay humigit-kumulang sa NOK 9,3 bilyon. Ang pangkat na pandaigdigan ay gumagamit ng humigit-kumulang 4500 katao at nakalista sa Oslo Stock Exchange (OSE: TOM). Karagdagang impormasyon tungkol sa kumpanya TOMRA maaaring matagpuan sa site www.tomra. Sa.
Sa Mga Karapatan ng Pag-advertise