Alexey Krasilnikov, executive director ng Potato Union
Gross ani, ani at marketability
Ayon sa Ministri ng Agrikultura ng Russian Federation, noong Nobyembre 13, 2020, ang mga patatas sa mga negosyo sa agrikultura at bukid ng mga magsasaka (bukid) ay naani mula sa isang lugar na 268,2 libong hectares o 95,5% ng naihasik na lugar, 6,6 milyong tonelada ang hinukay na may ani na 244 c / ha Ang pangwakas na resulta ng pag-aani sa bansa ay hindi pa buod, ngunit maaari kong ipalagay na ang dami ng pag-aani ay malamang na hindi lalampas sa 7 milyong tonelada, laban sa 7,6 milyong tonelada noong nakaraang taon.
Ito ay isang natural na resulta, dahil sa ang lugar ng pagtatanim sa panahong ito ay nabawasan ng 20 libong hectares, at ang mga tagapagpahiwatig ng ani sa karamihan ng mga rehiyon ay nabawasan dahil sa mahirap na kondisyon ng panahon sa lumalagong panahon.
Sa parehong oras, mahirap pag-usapan kung aling mga tukoy na teritoryo ang partikular na naapektuhan at kung saan mula sa mga partikular na cataclysms, dahil sa magkakaibang punto ng parehong rehiyon (halimbawa, ang Teritoryo ng Krasnoyarsk o ang Rehiyon ng Moscow), sa pangkalahatan ang mga multidirectional na kondisyon ng panahon ay maaaring sundin sa buong panahon.
Alalahanin na sa Urals at Western Siberia ngayong tag-init ay nagkaroon ng matinding tagtuyot, isang bilang ng mga rehiyon ang nag-anunsyo ng pagpapakilala ng isang emergency na rehimen sa ilang mga lugar, ngunit pagkatapos ng kabuuan ng mga resulta ng pag-aani, sinuri nila ang pagtatapos ng panahon bilang mabuti: ang halatang kakulangan sa ilang mga bukid sa rehiyon ay binayaran ng tagumpay ng iba.
Ang kalidad ng nakuha na ani, isinasaalang-alang ang mga nakalistang problema ng lumalagong panahon, sa pangkalahatan ay maituturing na kasiya-siya. Sa palagay ko ang mga naani na patatas ay sa pangkalahatan ay makakaligtas sa panahon ng pag-iimbak nang normal.
Bagaman sa simula ng taglagas, may mga kadahilanan na nagpukaw ng mga alalahanin sa mga agrarians: halimbawa, isang bilang ng mga tagagawa sa Gitnang Russia at rehiyon ng Volga ang naitala na sa panahong ito, ang kalagitnaan ng panahon at huli na mga pagkakaiba-iba ng patatas ay hindi maaaring bumuo ng isang alisan ng balat sa loob ng mahabang panahon, kung kaya't kinailangan nilang ilipat ang oras ng pag-aani.
Hiwalay, sulit na hawakan ang kakayahang pamilihan ng ani ng patatas noong 2020. Sa kabila ng katotohanang ang mga negosyong pang-agrikultura ng bansa sa taong ito ay nakipaglaban sa mga kahihinatnan ng iba't ibang mga kaganapan sa panahon, ang resulta ng paggawa ay naging katulad, hindi bababa sa isang bagay: ang patatas ay lumaki nang mas maliit kaysa sa karaniwan (isang makabuluhang proporsyon ng ani - mga tubers na mas mababa sa 55 mm sa diameter). Dahil dito, ang mga negosyong pang-agrikultura na nagbibigay ng mga produkto sa mga chain ng tingi sa ilalim ng mga kontrata ay nahaharap sa mga banta ng pagkansela ng kontrata at pagbabayad ng multa, at mga kadena ay nahaharap sa kakulangan ng patatas, dahil walang simpleng produkto na may karaniwang mga parameter sa merkado. Ang Potato Union ay pinamamahalaang mapagaan ang sitwasyon at, sa panahon ng negosasyon, naabot ang isang kasunduan sa mga chain ng tingi upang baguhin ang mga pamantayan para sa pagpili ng mga produkto: ang mga kinakailangan para sa laki ay nabawasan (para sa iba't ibang mga rehiyon, ang kanilang sariling mga limitasyon ay naitaguyod, depende sa sitwasyon na "sa lupa"). Kamakailan lamang, sinabi ni Sergei Belyakov, Tagapangulo ng Presidium ng Association of Retail Company (AKORT), na ang kuwentong ito ay makikita bilang isang malinaw na halimbawa ng katotohanang ang mga tanikala at tagagawa, kasama ang tulong ng Potato Union, ay makakakuha ng isang kompromiso at makahanap ng kapwa kapaki-pakinabang na solusyon.
Taas na paggalaw
Ang pagbawas sa dami ng pag-aani, bilang panuntunan, ay humantong sa pagtaas ng presyo ng merkado. Hindi nakakagulat na sa kasalukuyang panahon, ang mga patatas ay may kumpiyansa na pagdaragdag ng halaga sa bawat bagong linggo. Sa ngayon, sa lahat ng mga rehiyon ng bansa, ang mga presyo para sa table patatas ay nasa average na 50-60% na mas mataas kaysa sa nakaraang taon.
Mga Rehiyon | Average na presyo | Taunang paglago,% |
---|---|---|
Belgorod | 15 | 66.67 |
Bryansk | 16 | 100 |
Volgogradskaya | 15 | 50 |
Voronezh | 16 | 77.78 |
Rehiyon Krasnodar | 15 | 50 |
Leningradskaya | 16 | 60 |
Moscow | 16 | 60 |
Novosibirsk | 15 | 50 |
Republika ng Tatarstan | 15 | 50 |
Rostov | 15 | 50 |
Samara | 15 | 66.67 |
Saratovskaya | 15 | 50 |
Teritoryo ng Stavropol | 15 | 66.67 |
Tula | 15 | 50 |
Tyumen | 16 | 77.78 |
Ang pagtaas ng mga presyo ay nagpapatunay na mayroong isang tiyak na kakulangan ng mga produkto sa merkado (kapwa maaring ibebentang patatas at barayti para sa pagproseso). Bagaman tiyak na walang kritikal dito, at ang mga gastos sa mamimili na may average na taunang pagkonsumo ng 60-80 kg ay tataas ng hindi hihigit sa 300-500 rubles bawat panahon.
Mahirap hulaan kung paano bubuo ang mga kaganapan sa hinaharap. Naniniwala ako na wala pang mga kinakailangan para sa matalim na pagtaas, ngunit ang isang unti-unting pagtaas, isinasaalang-alang ang paglaki ng iba't ibang mga gastos, ay tradisyonal na magpapatuloy hanggang Hunyo-Hulyo sa susunod na taon.
Mag-import na may pagtuon sa mga binhi
Ang pagtatapos ng taon ng kalendaryo ay ang pinakamainam na oras upang bumili ng binhi para sa susunod na pag-aani. Lalo na kung ang materyal na ito ay ihahatid mula sa ibang bansa.
Ngayong taglagas, napansin namin ang isang pagtaas sa aktibidad ng mga magsasaka ng Russia sa pagkuha ng mapagkukunang materyal (microplants, minitubers) - ang kalakaran na ito ay nakumpirma ng halos lahat ng pagpili ng European at mga kumpanya ng binhi na nagpapatakbo sa aming merkado. Kapansin-pansin, isang makabuluhang bahagi ng naturang mga supply, ng iba't ibang mga nagmula, ay nakaayos mula sa mga laboratoryo sa Scotland, na napatunayan ang isang napakataas na antas ng mga kwalipikasyon sa bahaging ito.
At ilan pang mga salita tungkol sa program na ito. Ang Potato Union ay iminungkahi sa Ministri ng Agrikultura at Ministri ng Edukasyon at Agham na bumuo ng isang Inter-Coordination Council para sa pagpapatupad ng FNTP subprogram at ipagkatiwala sa samahang ito ng mga responsibilidad para sa pakikipag-ugnayan sa pagitan ng mga gumagawa ng agrikultura at agham. Ayon sa mga obserbasyon ng mga dalubhasa ng Unyon, ngayon napakahirap maintindihan kung paano eksakto ang pakikipag-ugnayan ng mga kumpanya ng binhi at mga sentro ng pagsasaliksik / pag-aanak (na ipinagkatiwala sa pagpapatupad ng mga gawain ng programa) ay isinasagawa, pati na rin kung anong mga lugar ang ginugol sa mga badyet federal at panrehiyon. Sa partikular, paulit-ulit naming nakatuon ang pansin ng mga opisyal ng gobyerno at agham sa katotohanan na ang bansa ay walang mga domestic potato varieties na angkop para sa pagproseso, ngunit wala kaming natanggap na impormasyon sa kung paano ginagawa ang trabaho sa direksyong ito.
Pangangaso para sa mga nagtatrabaho kamay
Noong Abril 2020, pagkatapos na umalis ang mga migrante sa Russia, naharap sa agrarian sector ang matinding kakulangan sa paggawa. Ayon sa Ministri ng Agrikultura ng Russian Federation, ang industriya ay nagkulang ng halos 23 libong mga manggagawa. Malamang, ang totoong mga numero ay mas mataas.
Ayon sa kaugalian, may mga kahilingan para sa mga patatas na binhi ng mataas na pagpaparami ng produksyon sa Europa. Tandaan ko na sa pagtatapos ng Oktubre, ang negosasyon ay ginanap sa pagitan ng chairman ng Potato Union na si Sergei Lupekhin at ang representante na pinuno ng Rosselkhoznadzor Yulia Shvabauskene, kung saan naiulat na laban sa background ng patuloy na paghihigpit na hakbang sa COVID-19, ang pag-import ng mga patatas na binhi mula sa mga bansa ng EU sa kasalukuyang panahon ay papayagan nang wala nagsasagawa ng kontrol ng paunang pagpapadala ng mga inspektor ng kagawaran sa mga lugar ng paggawa. Pinapayagan ang mga batch ng patatas batay sa mga aplikasyon mula sa pag-import ng mga kumpanya sa ARGUS-FITO system, at ang kanilang kaligtasan sa phytosanitary ay dapat kumpirmahin ng mga garantiya ng mga pambansang samahan para sa kuwarentenas at proteksyon ng halaman ng European Union - sa konteksto ng mga partikular na lote. Sa kasalukuyang sitwasyon, ang pagpapakilala ng isang pinasimple na pamamaraan ay isang makatuwiran at kinakailangang solusyon.
Inaasahan namin na sa malapit na hinaharap ang lahat ng mga kinatawan ng merkado ay makasisiguro na ang pamamaraan ay matagumpay na gumagana: mayroon kaming isang kahilingan para sa supply ng patatas mula sa Finland, ang bansang ito ay nagbigay ng mga inorder na lote (maliit na dami: mga 400 tonelada), naghihintay kami para sa desisyon ng Rosselkhoznadzor Central Office ... Naniniwala kami na ang pag-import ng mga binhi mula sa European Union sa kasalukuyang panahon ay aabot sa 8-9 libong tonelada.
Ngunit ang paksa ng pag-import ng mga patatas sa talahanayan, sa palagay ko, ay hindi magiging pinaka-nauugnay para sa panahong ito. Sa konteksto ng pagbawas ng halaga ng ruble, ang mga produkto mula sa Egypt, Israel, Morocco ay hindi magagawang seryosong makipagkumpitensya sa mga domestic. Malamang, ang mga bansang ito ay magiging higit na nakatuon sa mga merkado ng EU (lalo na't may napaka-salungat na impormasyon tungkol sa dami ng pag-aani ng patatas sa Europa).
I-export ang mga prospect
Noong nakaraang panahon, hindi inaasahan ng Ukraine na naging isa sa pinakamalaking mamimili ng mga patatas sa mesa ng Russia. Ngayong taon, ang mga kinatawan ng industriya ng lumalagong patatas ng bansang ito ay paulit-ulit na sinabi na inaasahan nila ang isang mahusay na pag-aani at hindi magbibigay daan sa mga produktong nai-import. Ngunit ngayon nakatanggap kami ng impormasyon na ang mga presyo para sa patatas at gulay ng set ng borsch ay tumaas nang mataas sa Ukraine, at ito ay isang senyas ng isang hindi ganap na kanais-nais na sitwasyon para sa domestic market.
Ang isang malinaw na kakulangan ng patatas sa domestic market ay sinusunod din sa Moldova.
Gayunpaman, na may mataas na antas ng posibilidad na maaari kong ipalagay na hindi maipagpapatuloy ng Russia ang paghahatid ng patatas sa mga bansang ito sa parehong dami ng panahong ito tulad ng sa nakaraang taon. Bagaman isang maliit na stream - direkta o sa pamamagitan ng Belarus - ay tiyak na mananatili.
Ngayon tungkol sa Belarus. Ayon sa mga opisyal na numero, ang Republika ay nakatanggap ng isang mahusay na ani ng patatas. Sa parehong oras, alam natin mula sa mga mapagkukunan sa industriya ng patatas na mayroong isang tiyak na kakulangan ng materyal na binhi at mga hilaw na materyales sa bansa (sa sektor ng mga pagkakaiba-iba para sa pagproseso ng industriya).
Ang pagtatalaga ng mga direksyon para sa posibleng pakikipag-ugnay sa pagbibigay ng patatas sa pagitan ng Russia at mga kalapit na bansa, hindi ko maipapaalala sa iyo na ang iba't ibang mga quarantine check na inayos ng bawat estado ayon sa sarili nitong mga patakaran ay isang seryosong limitasyon sa landas na ito. Sa kasamaang palad, ang sitwasyon ng phytosanitary sa mundo ay nagiging mas at mas panahunan sa bawat taon, at sinusubukan ng bawat bansa na protektahan ang teritoryo nito mula sa mga kuwarentenas na bagay. Sa parehong oras, ang negosyo ay nagdurusa pagkalugi. Bilang isa sa mga miyembro ng tala ng Potato Union, dahil sa lahat ng mga uri ng pagkaantala at pagkaantala ng burukrasya sa mga hangganan, ang kanyang kumpanya ay nawalan ng halos 1,5 libong toneladang patatas bawat taon.
Ang isang posibleng hakbang patungo sa streamlining ng mga kinakailangan ay maaaring ang pag-aampon ng Kasunduan sa Pakikipagtulungan sa larangan ng kuwarentenas ng halaman, na ang draft ay binuo noong 2016. Ngayon sa ating bansa isang batas tungkol sa pagpapatibay nito ay inihahanda.
Ipinapalagay na bilang karagdagan sa Russia, ang kasunduan ay pipirmahan ng Azerbaijan, Armenia, Belarus, Ukraine, Moldova, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Turkmenistan at Uzbekistan. Ang karagdagang impormasyon sa teksto ng dokumento ay matatagpuan sa website ng regulasyon.gov.ru.
Pakikipag-ugnay sa agham
Noong Nobyembre, ang Ministri ng Edukasyon at Agham ng Russia ay nagbigay ng buod ng mga resulta ng susunod na pagpipilian ng mga programa para sa paglikha at pagpapaunlad ng pagpili at mga sentro ng produksyon ng binhi. Sa pagpupulong ng Interdepartmental Council, isang listahan ng 15 na mga organisasyon ang naaprubahan, batay sa kung aling pagpili at mga sentro ng lumalagong binhi sa 9 na mga prayoridad na lugar ang malilikha. Sa pamamagitan ng desisyon ng konseho, ang pagbuo ng direksyon ng Patatas ay ipagkakatiwala sa Federal Research Center Kazan Scientific Center ng Russian Academy of Science.
Ang mahalagang pamantayan sa pagpili ay ang umiiral na batayang pang-agham ng samahan, ang pagkakaroon ng pang-agham at teknolohikal na imprastraktura, mataas na potensyal ng tao (kabilang ang pagkakaroon ng mga batang siyentipiko sa koponan), karanasan ng pakikipagtulungan sa mga negosyo sa totoong sektor ng ekonomiya at kontribusyon sa pagpapatupad ng Food Security doktrina.
Mula sa pananaw ng Potato Union, ang pagbubukas ng isa pang samahan ng pagsasaliksik at produksyon sa bansa ay maaari lamang tanggapin. Inaasahan namin na ang bagong sentro ng pag-aanak at binhi ay makakamit ng malaking tagumpay at makagawa ng isang malaking kontribusyon sa pagpapatupad ng mga aktibidad ng mga sektoral na subprogram ng Federal Scientific and Technical Program para sa Pag-unlad ng Agrikultura para sa 2017-2025.
Ang Potato Union ay lumahok sa paghahanap ng mga posibleng solusyon, naitaas ang paksang ito sa iba't ibang mga site, ngunit ang problema ay nauugnay sa araw na ito. Kumpleto na ang pag-aani, ngunit maraming mga sakahan ang gumagamit ng manu-manong paggawa sa paunang pagbebenta ng mga patatas at gulay.
Sa pandaigdigang, mayroong isang pangangaso para sa mga nagtatrabaho kamay sa bansa: ang mga tao ay nahahalina mula sa mga site ng konstruksyon, sinusubukan nilang mag-imbita mula sa iba pang mga rehiyon at mula sa ibang bansa (ang Uzbekistan na madaling tumugon sa mga kahilingan). Sa kasong ito, ang pangunahing paraan ng pag-akit ng mga manggagawa ay taasan ang kanilang sahod. Sa pamamagitan ng paraan, ang pagtaas ng mga gastos sa lugar na ito ay isa sa mga dahilan para sa paglago ng gastos ng patatas at gulay sa panahong ito.
Malayong Silangan
Sa buong 2020, binibigyang pansin ng mga awtoridad ang pagbibigay ng patatas at gulay sa mga rehiyon ng Malayong Silangan. Sa ngayon, ang sitwasyon doon ay nailalarawan bilang matatag.
Ayon sa paunang mga resulta ng panahon, isang mahusay na pag-aani ng patatas ang nakuha sa Primorye: ang kabuuang ani ay 25-30 libong tonelada na mas mataas kaysa sa resulta ng nakaraang taon. 30% ng nakolektang halaga ay idineposito. Ayon sa mga awtoridad, ang halagang ito ay higit pa sa sapat upang maibigay ang buong populasyon ng rehiyon sa panahon ng taglamig.
Pakyawan ang mga presyo para sa patatas sa Russia, data ng Potato Union hanggang 06.11.2020, rubles / kg
Bilang karagdagan, ang mga pananim ay ibinibigay sa Malayong Silangan mula sa Ural at Siberian federal district (ang mga tagatustos ay binabayaran para sa gastos ng transportasyon ng riles). Bagaman iminungkahi ng mga kinatawan ng panig ng host na ilipat ang mga subsidyo sa transportasyon sa kalsada ng mga produktong agrikultura na mas nauugnay sa mga lokal na teritoryo.
Naghihintay para sa bagong panahon
Ang panahon ng 2020/21 para sa mga growers ng patatas at gulay ay mas matagumpay pa ring nabubuo kaysa sa maraming nauna. Siyempre, ang antas ng ani ng 2010 ay malamang na hindi makamit, ngunit ang kasalukuyang antas ng presyo ay nakakainspekto pa rin. Kadalasan, palagi itong humahantong sa isang pagtaas sa bilang ng mga taong nagnanais na makisali sa pagtubo ng patatas, kaya sa 2021 maaari nating asahan ang isang pagtaas sa lugar para sa pananim na ito, na nakumpirma na ng mataas na pangangailangan para sa de-kalidad na materyal na binhi.
Tandaan na ang ugali na ito ay eksaktong tumutugma sa mga kagustuhan ng Ministri ng Agrikultura ng Russia: sa isa sa mga pagpupulong noong Nobyembre, inirekomenda ng departamento na dagdagan ng produksyon ng mga gumagawa ng ani ang lahat ng mga lugar ng 5%.
Posibleng posible na sa bagong panahon ang lugar na inilaan para sa paglilinang ng mga domestic variety ng patatas ay kapansin-pansin na lalaki, dahil 70% ng mga gastos para sa pagbili ng promising seed material ng domestic seleksyon ay mababayaran mula sa pederal na badyet. Hindi ako sigurado na ang mga malalaking tagagawa na nagdadalubhasa sa pagbibigay ng mga produkto sa mga chain ng tingi ay magiging handa na mabilis na baguhin ang sarili, ngunit para sa maliliit na bukid ito ay kagiliw-giliw na balita.
At inaasahan namin na ang sektor ng pagproseso ay patuloy na bubuo. Sa kabila ng lahat ng mga problemang sanhi ng pagpapakilala ng mga quarantine na hakbang, ang pagsasara ng mga restawran, atbp, ang lugar na ito ay nananatiling isa sa pinakamahalaga para sa merkado. Nakita namin na sa mga nagdaang taon, maraming mga tagagawa ng agrikultura ang pinahahalagahan ang mga pakinabang ng pakikipag-ugnay sa mga negosyo sa pagpoproseso at handa na para sa karagdagang pakikipagtulungan sa isa't isa.
Sa buong mundo, mas madaling hatulan ang mga prospect ng pagproseso ng mga nauugnay na industriya. Halimbawa, kunin ang paggawa ng butil o mirasol. Direktang sinasabi ng estado ngayon sa mga tagagawa na nagtatrabaho sa mga lugar na ito na hindi nito hikayatin ang pag-export ng mga hilaw na materyales (butil, buto) sa ibang bansa, bibigyan ng priyoridad ang pag-export ng mga malalim na naprosesong produkto. Siyempre, wala pa itong kinalaman sa industriya ng patatas: ang dami ng pag-export ng patatas ay hindi masyadong malaki at walang makabuluhang epekto sa domestic market. Ngunit ang takbo ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin.