Sa oras na ang huling isyu ng magazine ay nai-publish (Mayo 2019), ang pagtatanim ng patatas sa Russia ay aktibo pa rin na nagpapatuloy, at ang Ministri hinuhulaan ng agrikultura ng Russian Federation na sa ilalim ng patatas Ang 320 libong ha ay ilalaan sa sektor ng industriya ng bansa - iyon ay, 15 libong ektarya higit pa sa 2018.
Alexey Krasilnikov, Executive Director ng Potato Union ng Russia
Sa pagtatapos ng Hunyo, ang mga samahang pang-agrikultura at bukid ng mga magsasaka ay nakumpleto ang trabaho sa antas na 302,2 libong hectares, binawasan ang lugar (sa paghahambing sa data para sa nakaraang taon) ng 1,7%. At ang resulta na ito ay maaaring maituring na natural. Ang pangunahing dahilan para sa pagtanggi ng interes sa kultura ay ang mababang antas ng kakayahang kumita ng produksyon, na na-obserbahan sa nakaraang mga taon. Bilang karagdagan, ang mga modernong diskarte sa sistema ng supply ng kuryente ay hindi maaaring balewalain. Noong unang bahagi ng Agosto, ang Rosstat ay nag-publish ng data ayon sa kung saan sa nagdaang 30 taon, ang pagkonsumo ng per capita ng mga patatas sa Russia ay halos kalahati - mula 117 hanggang 59 kg bawat taon.
Paglilinis
Ang paglilinis sa taong ito ay nagsimula nang medyo mas maaga kaysa sa karaniwan (isa hanggang dalawang linggo depende sa rehiyon). Ngunit sa ikatlong dekada ng Agosto, ang pagtatrabaho sa bukid ay nakakakuha pa rin ng momentum. Ang mga kondisyon ng panahon ay nagbabago araw-araw, ayon sa pagkakabanggit, sa ilang mga rehiyon ang proseso ay bumibilis, habang sa iba pa ay bumagal, kaya't ang data ng pagpapatakbo ng Ministri ng Agrikultura ng Russian Federation ay nagbibigay ng magkasalungat na larawan: sa ilang araw ang rate ng pag-aani ng taong ito ay mas mataas kaysa sa nakaraang taon, sa iba pa ay kabaliktaran. Sa yugtong ito, ang mga tagapagpahiwatig lamang ng ani ay nagpapakita ng kamag-anak ng pagiging matatag: habang ang mga ito ay mas mababa sa kaukulang resulta ng 2018.
Noong Agosto 21, masasabi na ang mga patatas sa mga negosyong pang-agrikultura at sakahan (bukid) ay hinukay mula sa isang lugar na 27,2 libong hectares o 9% ng lugar ng pagtatanim (noong 2018 - 20,8 libong hectares), 680,6 libong tonelada (sa 2018 - 537,6 libong tonelada) na may ani na 249,9 c / ha (sa 2018 - 257,8 c / ha).
Sa pangkalahatan, kung susuriin natin ang lahat ng papasok na data sa pag-aani mula sa iba't ibang mga rehiyon, masasabi nating ang ani sa bansa ay mabuti kapwa sa kalidad at dami. Ngunit marami, siyempre, ay nakasalalay sa pag-aani - sa mga kundisyon kung saan ito magaganap. Sa ngayon, hindi sila maaaring tawaging pinakamainam. Umulan sa isang bilang ng mga gitnang rehiyon, kung saan, sa isang banda, ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa huli na mga pagkakaiba-iba ng patatas sa mga tuntunin ng pagdaragdag ng maipapalit na masa, ngunit sa parehong oras malamang na ang mga karagdagang paggamot na may mga produktong proteksyon ng halaman ay kinakailangan. Isang napakahirap na sitwasyon ang bubuo sa mga rehiyon ng Gitnang at Timog Volga. Sa mga rehiyon ng Volgograd at Samara, umabot sa 40 ° C ang temperatura sa araw, na nangangahulugang ang temperatura sa lupa ay nasa + 50-60 ° С. Imposibleng mag-ani ng patatas sa mga nasabing kondisyon, pagbibilang sa pangmatagalang imbakan.
Mga presyo
Bilang isang patakaran, bawat taon ang pangalawa o pangatlong linggo ng Agosto ay nagiging panahon ng maximum na pagbaba ng mga presyo para sa patatas. Nagbebenta ang mga bukid ng mga produktong hindi gaanong kalidad mula sa mga patlang sa mga presyong bargain, na hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan.
Ayon sa pagsubaybay sa pagpapatakbo, ang presyo ng mga patatas na talahanayan sa iba't ibang mga rehiyon ng Russia ngayon (Agosto 20 - mula sa ed.) Mga pagtaas mula sa 8 hanggang 12 rubles / kg, at ang mga figure na penny-kopek na kasabay ng mga presyo ng parehong panahon sa 2018. Ipinapahiwatig nito na ang sitwasyon ng merkado ay umuunlad ayon sa senaryo ng nakaraang taon.
MGA PROBLEMA NG LUWANG AT ANG DOMESTIC MARKET
Ang panahong ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang matalim na pagbaba sa dami ng pag-aani ng patatas at, nang naaayon, isang kapansin-pansin na pagtaas ng mga presyo para sa produkto sa Ukraine. Ang mga katotohanang ito ay nakakaalarma sa populasyon ng bansa, nag-aalala ng gobyerno, ngunit para sa mga nagtatanim ng patatas sa Ukraine maaari silang magkaroon ng positibong kahulugan: ang mga gumagawa ng agrikultura ay makakakuha ng kita, ang industriya ay maaaring makaakit ng karagdagang pamumuhunan. Ngunit upang sabihin na ang krisis sa patatas sa isang kalapit na estado ay kahit papaano ay seryosong makakaapekto sa merkado ng Russia sa kasalukuyang mga pangyayari ay hindi kinakailangan. Bagaman posible ang isang hindi direktang interseksyon ng mga interes. Sa kalagitnaan ng Agosto, sinimulan ng Republika ng Belarus ang paghahatid ng mga patatas sa Ukraine, kaya maaari naming ipalagay na ang mga produktong Belarusian sa taong ito ay makikipagkumpitensya sa mas kaunting lawak sa mga Ruso.
Tumatanggap din kami ng impormasyon tungkol sa tagtuyot sa Europa. Sa taong ito, naapektuhan nito ang Alemanya sa isang mas malawak na lawak (mula sa mga bansang nagdadalubhasa sa paglilinang ng mga patatas ng patatas at mesa) Ayon sa mga ulat ng media, kung sa 2018 ang mga tagatanim ng patatas ng Aleman ay nag-ani ng pinakamababang ani ng 28 milyong tonelada sa 8,7 taon, pagkatapos ng panahon na ito ay maaaring mahulog sa walong, at marahil sa 7,5 milyong tonelada.
Layunin ng pagtatasa sa estado ng mga gawain, maaari nating sabihin na noong nakaraang taon ang pagkauhaw ng Europa ay nakakaapekto sa aming mga nagtatanim ng patatas sa isang tiyak na lawak: ang mga presyo para sa mga patatas na binhi ng mga indibidwal na kumpanya ay tumaas, at ang ilang mga padala ay hindi natanto. Bagaman, ibinigay na ang ating bansa ay nag-import lamang ng pitong libong tonelada ng mga patatas na binhi sa loob ng isang taon, hindi ito nagkakahalaga ng labis na antas ng impluwensya. Ang pagtanggi ng mga supply ng maagang patatas mula sa Egypt ay naging mas kapansin-pansin para sa industriya (ang karamihan sa produkto ay nag-ambag sa pag-aalis ng deficit sa Europa). Totoo, ang pagbawas na ito ay hindi humantong sa alinman sa pagtaas ng demand para sa isang domestic produkto, o sa pagtaas ng mga presyo para dito. Gayunpaman, inaasahan namin na sa panahong ito ang pangunahing daloy ng mga patatas ng Egypt ay dadaan din sa merkado ng Russia, may mga kinakailangan para dito.
Kung babalik tayo sa mga domestic pain point, una sa lahat ay sulit na pag-usapan ang sitwasyon sa mga rehiyon ng Siberia at sa Far East na apektado ng mga apoy at baha. Namatay ang ani sa mga teritoryong ito, ang populasyon ay nangangailangan ng mga suplay ng mga gulay at patatas. Ang daloy ng mga produktong agrikultura ng Central Russia ay maaaring nakadirekta dito, ngunit hanggang ngayon ang pag-aampon ng naturang desisyon ay nananatiling pinag-uusapan. Alalahanin na ilang taon na ang nakararaan ang isang estado ng emerhensiya ay ipinakilala sa Malayong Silangan, ngunit pagkatapos, na ibinigay ang buong kumplikado ng mga pangyayari (mahirap na kondisyon ng panahon, mataas na taripa para sa paghahatid ng mga kalakal, kakulangan ng mga bagon ng kinakailangang format mula sa Riles ng Ruso), ginusto ng pamahalaang panrehiyon na bumili ng mga patatas sa Tsina.
Sa taong ito, hinigpitan ng Russia ang mga patakaran para sa transportasyon ng mga prutas at gulay sa buong hangganan. Posible na ngayon ay hindi posible na malutas ang problema sa isang napatunayan na paraan. Ngunit kahit na ang pag-aayos ng mga paghahatid sa buong Russia ay mangangailangan ng mga seryosong pagsisikap.
PAMAMARAAN
Sa direksyon na ito, sa 2019, mapapansin namin ang mga positibong pagbabago. Ang halaman para sa paggawa ng mga French fries sa Lipetsk ay nagsisimulang gumana nang buong lakas. Bukod dito, sa Araw ng Lahat ng Ruso ng Patatas na Patatas, na ginanap sa Vladikavkaz, sinabi ng mga kinatawan ng negosyo na sa ngayon ay isinasaalang-alang ng pamamahala ang isyu ng pagbuo ng pangalawang linya ng halaman. Ngayon ang mga produkto ng kumpanya ay ibinibigay sa buong Russia at sa ibang bansa. At ayon sa Rosstat, ang dami ng mga pag-import ng mga french fries sa ating bansa sa nakaraang taon ay higit pa sa kalahati. Inaasahan din ang pagbubukas ng mga bagong planta ng pagproseso.
Ang sitwasyon sa hinaharap, sa palagay ko, ay mailalarawan sa pamamagitan ng isang karagdagang pagbawas sa dami ng mga pag-import ng French fries, isang pagtaas sa sukat ng pagproseso at pagtaas ng potensyal na i-export ng mga naprosesong produkto. At para sa mga gumagawa ng agrikultura - isang pagtaas sa pangangailangan para sa mga hilaw na materyales na angkop para sa paggawa ng mga fries at chips. Sa kasamaang palad, higit sa lahat ang mga ito ay na-import na patatas. Aminin nating sa ngayon ang Russia ay nananatiling nakasalalay sa na-import na pagpipilian at mga binhi para sa direksyon ng mga pagkakaiba-iba para sa pagproseso, at hindi ito matatanggal ng bansa sa mahabang panahon.
DIGITAL TEKNOLOGI SA SEED PRODUCTION
Sa kasamaang palad, ang kalidad ng patatas na ginamit ng mga bukid ng Russia para sa pagtatanim ay nananatiling mababa sa bawat taon. Ayon sa istatistika ng Ministri ng Agrikultura ng Russian Federation, sa kabuuang dami ng materyal na binhi (800-900 libong tonelada), 33% ang materyal na hindi iba-iba. 14% lamang ang sertipikado ng Russian Agricultural Center. Ang merkado ng binhi sa bansa ay nananatiling kulay-abo, na nakakaapekto sa dami at kalidad ng pag-aani.
Sa isang tiyak na lawak, ang Sistemang Impormasyon ng Pederal na Estado sa larangan ng paggawa ng binhi ng mga halaman sa agrikultura (FSIS "Seed Production"), na binuo ng Ministri ng Agrikultura, ay tinawag upang iwasto ang sitwasyong ito.
Gamit ito, ang mga kalahok sa merkado ay magagawang agad (kasama ang pamamagitan ng telepono) na makatanggap ng lahat ng kinakailangang impormasyon tungkol sa kalidad ng bawat batch ng mga buto. Noong Agosto, ang ikalawang yugto ng pagbuo ng system ay nakumpleto: ang mga espesyalista sa mode ng pagsubok ay nagsimulang mag-upload ng data sa mga sertipiko na inisyu ng Rosselkhoztsentr at Rosselkhoznadzor.
Mula sa simula ng 2020, dapat itong kumita nang buong lakas.
Ang pangunahing kahirapan na pumipigil sa epektibong pagpapatakbo ng system sa sandaling ito ay ang hindi kumpletong mekanismo na nag-uutos sa mga pang-agrikultura na negosyo na magpadala ng kumpleto at komprehensibong impormasyon tungkol sa papasok o naibenta ng maraming mga patatas na binhi. Ngunit, sa palagay ko, sa malapit na hinaharap ay magpasya na ang lahat ng mga uri ng suporta (kabilang ang mga subsidyo, malambot na pautang, atbp.) Magagamit lamang sa mga gumagawa ng agrikultura na kumokonekta sa sistemang ito.