Teksto: Tatiana Karabut
Ang mga pang-eksperimentong pabrika para sa paggawa ng mga sangkap para sa toothpaste, hyaluronic acid, at bioplastics ng butil ay nagbubukas sa Russia. Pinapalaki namin ito nang parami. Ngunit ngayon ini-export namin ito sa "hilaw" na form sa isang presyo, at binibili namin ito sa naprosesong form - na may mga bitamina o amino acid - na nasa isang mataas na presyo. Ang paggawa ng naturang mga produkto sa loob ng bansa ay magiging posible upang mapupuksa ang pag-asa sa pag-import, lumikha ng libu-libong mga trabaho, kumita ng maraming beses nang higit pa mula sa pag-export at, bilang isang resulta, mas mababang presyo para sa mga produkto para sa mga mamimili.
Kung mag-export ka ng 50 milyong toneladang palay hindi sa "hilaw", ngunit sa naproseso na form, ang kontribusyon sa GDP ay maaaring tumaas ng 100-800 bilyong rubles, depende sa mga naprosesong produkto, tinantya ng Pangulo ng Russian Biofuel Association na si Alexei Ablaev.
Ang isa sa mga halaman na ito para sa malalim na pagproseso ng butil ay binuksan noong tag-init ng 2019 sa rehiyon ng Kaluga. Pinoproseso ng Rosva Biotechnological Complex ang trigo sa glucose-fructose syrups, crystalline glucose, starch, feed mixtures, gluten at sorbitol, na mahalaga para sa paggawa ng toothpaste at chewing gum. Ang isa pang negosyo, ang Oka-Biotech, ay nakagawa lamang ngayon ng isang pang-eksperimentong batch ng hyaluronic acid mula sa butil at ngayon ay balak na bumuo ng isang seryosong produksyong pang-industriya. Ngayon ang parehong sorbitol at hyaluronic acid ay kumpleto na naibigay sa Russia mula sa ibang bansa. Ang pandaigdigang dami ng merkado ng hyaluronic acid, ayon sa iba`t ibang mga pagtatantya, ay daang tonelada bawat taon. Ayon sa iMARS Group, ang paggawa ng mundo ng sorbitol ay higit sa 2,5 milyong tonelada. Ang merkado ng sorbitol ng Russia ay 400 libong tonelada (o 35 milyong dolyar), tinantyang kasosyo ng kumpanya ng NEO Center na si Vladimir Shaforostov.
Mayroong mas mauunawaan na mga proyekto para sa malalim na pagproseso ng butil, na nagtatrabaho sa loob ng maraming taon, ngunit na bahagyang o kumpletong naibawas sa amin ng aming pagtitiwala sa pag-import para sa maraming mahahalagang produkto. Halimbawa, ang Gulkevichsky starch plant (Krasnodar Teritoryo) ay gumagawa ng maltodextrin (molass). Ang dami ng merkado ng Russia para sa maltodextrin ay $ 34-35 milyon na ngayon, tinatantiya ni Shaforostov.
Ang Belgorod Premix Plant N1 ay gumagawa ng amino acid lysine, na kailangang-kailangan para sa pag-aalaga ng hayop. Dati, ito ay ganap na na-import mula sa Tsina at Europa. Sa paghina ng exchange rate ng ruble, naging isang mamahaling kasiyahan na ilipat ang amino acid na ito mula sa ibang bansa. Ayon kay Feedinfo, ang mga presyo ng lysine sa pagsisimula ng taon ang pinakamataas sa walong taon. Ang produksyon ng Russia noong 2020 ay tinatayang nasa 100-110 libong tonelada (o humigit-kumulang na $ 170 milyon), habang ang pag-import ay umabot sa halos 50 libong tonelada noong nakaraang taon, sabi ni Vladimir Shaforostov.
Ngunit sa ngayon nananatili kaming nakasalalay sa pag-import ng maraming mahahalagang bahagi, na ginawa rin mula sa butil. Ngayon 90% ng mga additives sa feed at 100% ng mga bitamina ang na-import para sa pag-aalaga ng hayop. Ang Russia ay 100% pa ring nakasalalay sa mga supply ng citric acid (halos 60 libong tonelada), dagdag ni Vladimir Shaforostov.
Ang dosenang iba pang mga proyekto para sa malalim na pagproseso ng butil ay nasa yugto ng disenyo o frozen. Alinman sa walang merkado o pondo. Wala kaming iisang planta ng produksyon ng biofuel (muli, mula sa butil). Sa Russia, hindi siya lalusot. Gumagawa ang Kanluran ng sarili nitong biofuel at may mga tungkulin sa pag-import. Doon, ang obligasyong magdagdag ng 5-10% ng biofuel ay nakalagay sa batas lamang pagkatapos ng mahabang lobbying ng mga kinatawang representante, sinabi ni Ablaev. "Kailangan nating gumawa ng biofuel hindi dahil kakaunti ang gasolina, ngunit dahil marami kaming butil. Ang pag-aani ay patuloy na lumalaki, at hindi kami makakain ng higit sa loob ng bansa. Kailangan itong ma-recycle. Mas maraming tao ang makikinabang sa paggawa at pagbebenta ng biofuels, lalo na sa agrikultura, kaysa sa kita mula sa paggawa ng mga maginoo na fuel, "paliwanag ni Ablaev. Ayon sa kanyang mga kalkulasyon, kung sa Russia, tulad ng sa Europa, magdagdag ng 5% ng biofuel sa gasolina, magdadala ito ng 4 libong direktang mga high-tech na trabaho, isa pang 20 libong hindi tuwirang trabaho, 12,54 bilyong rubles sa mga kita sa buwis. Ang mga sambahayan ay makakatanggap ng karagdagang kita sa halagang 46,38 bilyong rubles, ang kontribusyon sa GDP ay nagkakahalaga ng 66,47 bilyong rubles.
Sa ngayon, ang mga bioplastics mula sa butil ay hindi ginawa sa Russia, kahit na ang ilang malalaking kumpanya ng petrochemical ay gumawa ng mga nasabing proyekto. Mula sa pang-ekonomiyang pananaw, mapanganib sila - kailangan ng malalaking pamumuhunan. Sa tag-araw ng 2019, nagsimula ang pagtatayo ng Rustark complex sa Lipetsk SEZ. Ang kabuuang pamumuhunan ay tinatayang nasa RUB 63 bilyon. Ipinapalagay na sa una ay makagawa ito ng binagong starch, at sa susunod na yugto - bioplastics. Totoo, wala pang merkado para sa kanila sa Russia. Maraming bansa ang nagbabawal sa paggamit ng mga hindi masisira na plastik, sabi ni Nina Adamova, senior analisista sa Gazprombank's Center for Economic Forecasting. Sa Europa, ipinakilala ang isang buwis sa carbon dioxide - babayaran ito sa lahat ng mga kalakal sa paggawa kung saan inilalabas ang CO2. Maaga o huli, darating ang Russia sa pareho, sigurado ang mga eksperto. Kakailanganin ang aming bioplastics, ngunit kaunti pa mamaya.
Ang malakas na pagpapakandili ng mga domestic na presyo sa mga presyo sa mundo ay nagsasalita din pabor sa pagproseso ng palay. Lalo na maliwanag ang problemang ito sa huling panahon. Ang ani ng palay sa Russia noong 2020 ay umabot sa 133,5 milyong tonelada ng palay, kung saan 49 milyong tonelada ang na-export. Pagsapit ng Disyembre ng nakaraang taon, umabot sa multi-year highs ang mga presyo ng butil sa mundo. At ito ay nasasalamin sa mga presyo ng Russia.
Matagal nang pinag-uusapan ng mga awtoridad ng pederal ang tungkol sa pangangailangan para sa malalim na pagproseso ng mga produktong pang-agrikultura at hindi lamang butil. Ang Pangulo ng Russia na si Vladimir Putin ay nagsalita tungkol dito noong 2017. Ngunit tila na sa pagpapakilala ng mga tungkulin sa pag-export (mula Hunyo 2 para sa trigo, ito ay magiging pare-pareho at makakalkula sa presyo ng merkado), ang negosyo ay binigyan ng isang hindi malinaw na senyas na huwag nang ipagpaliban ang isyung ito. Sa huling pagpupulong kasama ang Ministro ng Agrikultura na si Dmitry Patrushev, kinumpirma lamang ito ni Vladimir Putin. "Kailangan naming suportahan ang mataas na naidagdag na halaga ng pag-export," aniya.
Bilang karagdagan sa tradisyunal na mga produkto, ang mga negosyo ng Russia ay nagdaragdag na ng paggawa ng mga malalim na naprosesong produkto - binago ang mga starches, concentrate ng protina ng halaman, mga amino acid. Seryosong naisip ng mga exporters ng grain ang tungkol sa pamumuhunan sa paggawa ng mga produktong idinagdag na may mataas na halaga, sabi ni Eduard Zernin, Tagapangulo ng Lupon ng Union of Grain Exporters. Ngunit hindi ito kailangang maging bioplastics o amino acid. Dapat kaming magsimula sa mga simpleng produkto - ang parehong harina at pasta. Ayon sa dalubhasa, ngayon may mga kahilingan para sa harina ng Russia kahit na mula sa malalaking mga tagagawa nito - halimbawa, Turkey. At para sa pasta, ang halos walang sukat na merkado ay ang mga bansa sa Timog-silangang Asya, simula sa Tsina.
Hindi lamang butil
Ang mga produkto na may mataas na idinagdag na halaga ay may kasamang parehong mga produktong mid-value (kasama ang mga produktong karne, asukal, harina, juice) at mga produktong may mataas na halaga (tsokolate at kendi, mga produktong de-lata, feed ng hayop, keso, sausage, alak, atbp.) Atbp. , sinabi sa Ministri ng Agrikultura. Sa pagtatapos ng 2020, ang pag-export ng mga produkto ng industriya ng pagkain at pagproseso ay tumaas ng 13% hanggang $ 4,5 bilyon kumpara sa 2019.
Sa partikular, isinasaalang-alang ng kagawaran ang confectionery at mga produktong karne na isa sa pinakapangako na mga lugar sa mga tuntunin ng pagtaas ng mga supply sa mga banyagang merkado. Noong 2020, ang mga export na confectionery ay nagkakahalaga ng $ 1,4 bilyon (57% higit sa 2015). Pagsapit ng 2024, inaasahan na tataas ang mga supply sa $ 2 bilyon. Ang pag-export ng mga produktong karne at natapos na karne noong nakaraang taon ay tumaas ng 43% at umabot sa $ 1 bilyon. Ayon sa pagtataya ng Ministri ng Agrikultura, sa 2024 magkakaroon ito ng higit sa $ 1,5 bilyon. Bilang karagdagan, ang supply ng taba at langis, mga produkto ng pagawaan ng gatas at isda ay aktibong nagkakaroon, at ang pag-export ng Russian na alak ay lumalaki.
Sinusuportahan ng estado ang paggawa ng mga naturang produkto na may mga konsesyong pautang. Bilang karagdagan, noong 2021, ang Ministri ng Agrikultura ay maglulunsad ng mga bagong hakbang sa suporta para sa pagpapaunlad ng produksyon ng agrikultura na may mataas na idinagdag na halaga: kabayaran para sa bahagi ng mga gastos sa paglikha at paggawa ng modernisasyon ng mga negosyong pagpoproseso ng agrikultura, pati na rin ang isang ginustong programa sa pagpapaupa para sa pagbili. ng high-tech na kagamitan.