Matapos ang isang kahanga-hangang pagtaas ng mga presyo para sa mga gulay ng "set ng borsch", nagsimulang tumanggi ang mga tagagawa - nagsimulang pumasok ang isang bagong ani. Gayunpaman, ang lugar ng pagtatanim ng patatas sa taong ito ay hindi nadagdagan, at ang mga karot ay mas malaki pa rin ang kamahal kaysa sa 2020.
Ayon sa Expert and Analytical Center para sa Agribusiness na "AB-Center", ang average na mga presyo ng pakyawan para sa mga table beet hanggang Hunyo 25 ay umabot sa 50,4 rubles bawat kg, na bumaba ng 13,4% sa isang linggo. At ang mga presyo para sa mga batang patatas na gawa sa Russia sa parehong panahon ay bumagsak ng higit sa 30% hanggang 20,7 rubles bawat kg. Ngunit ang beets ngayon ay halos apat na beses na mas mahal kaysa sa nakaraang taon (12,8 rubles bawat kg).
Ang malawakang pag-aani ng patatas ay isinasagawa na sa timog at bahagyang sa gitna ng bansa, paliwanag ni Alexey Krasilnikov, executive director ng Union of Potato and Vegetable Market kalahok. Gayunpaman, sa rehiyon ng Astrakhan, na isinasaalang-alang ang pangunahing tagapagtustos ng mga batang patatas, ang pagtaas sa lugar sa ilalim nito ay naging mas mababa kaysa sa inaasahan, ang mga lugar sa rehiyon ng Moscow at Tula ay nabawasan. Samakatuwid, ang inaasahang pagtaas ng ani sa taong ito ay hindi gagana, sinabi ng eksperto. Ayon sa Agroanalytics Center sa ilalim ng Ministri ng Agrikultura, hanggang Hulyo 5, ang patatas ay nakatanim sa 279,3 libong hectares, o 96,2% ng tinatayang lugar (noong 2020 - 282,3 libong hectares). "Malamang na ito ay dahil sa takot ng mga magsasaka na wala nang aanihin ang ani - ang problema sa mga migrante ay hindi nalutas," sabi ni Krasilnikov.
Ayon sa kanya, ang sitwasyon tungkol sa mga karot ay mananatiling mahigpit din. Ang mga presyo ng tagagawa ay nasa saklaw na 64-65 rubles para sa parehong luma at bagong ani (ang bago noong nakaraang linggo ay nagkakahalaga ng ilalim ng 70 rubles bawat kg). Samantalang noong nakaraang taon sila ay medyo higit sa 13 rubles bawat kg. Ayon sa dalubhasa, ang mga presyo ng mga tagagawa ay tatanggi sa loob ng dalawang linggo, at makikita ito sa mga istante ng tindahan sa loob ng isang buwan. Gayunpaman, itinala ni Krasilnikov ang isang kalakaran patungo sa pagbawas ng carrot acreage mula pa noong 2016.
Noong unang bahagi ng Hulyo, sinabi ng pinuno ng Ministry of Economic Development na si Maxim Reshetnikov na nagsisimula nang lumubog ang implasyon, at inaasahan niya na ang mabilis na pagtaas ng mga presyo para sa mga gulay ng "set ng borscht" ay titigil sa pagdating ng isang bagong ani.