Nasa Pebrero 2022 na, magsisimulang ipadala ang Waitrose supermarket chain ng Swedish brand ng potato milk na Dug sa UK. Ang mga British ay kumakain ng pinakuluang, inihurnong, pinirito at niligis na patatas, ngayon ay iinumin nila ito.
Ang gatas ng patatas ay itinuturing na isang katunggali sa malawakang ibinebentang alternatibong gatas na gawa sa oats, almonds at soybeans. Ang mga benta ng gatas na nakabatay sa halaman sa UK ay mabilis na lumalaki at ang merkado ay nagkakahalaga na ngayon ng humigit-kumulang £ 400 milyon sa isang taon. Ang mga British ay unti-unting binabawasan ang kanilang pagkonsumo ng mga produktong hayop. Parami nang parami ang nagsasama ng plant-based na gatas sa kanilang diyeta, idinaragdag ito sa kanilang kape sa umaga o mainit na tsokolate.
Sinasabi ng Dug na ang pinakanapapanatiling alternatibong gatas sa merkado, batay sa pananaliksik ni Propesor Eva Thornberg ng Lund University. Ang kanyang trabaho ay nagsasabi na ang gatas ng patatas ay may mataas na nutritional value at mahusay na lasa.
Ang gatas ng patatas ng brand ay may mababang carbon footprint. Nangangailangan ito ng mas kaunting lupa upang makagawa, halimbawa, kalahati ng halaga na kinakailangan upang magtanim ng mga oats. Pagdating sa tubig, ang Dug ay gumagamit ng 56 beses na mas kaunting tubig kaysa sa kailangan nito sa paggawa ng almond milk.