Ang negosyo ng bawang ay isang kapaki-pakinabang na direksyon sa agrikultura, ngunit ang pang-industriya na produksyon ng gulay na ito sa Russia ay hindi gaanong binuo. Ngayon, ang bawang ay lumalaki pangunahin sa mga personal na plots ng subsidiary, ang mga magagamit na dami ay hindi sumasaklaw sa kahit kalahati ng mga pangangailangan ng mga Ruso. Sa Teritoryo ng Stavropol, ang kasarinlan sa bawang ay 26%. Upang mabago ang sitwasyong ito at upang mag-ambag sa programa ng pagpapalit ng import ay napagpasyahan ng Izobilie LLC mula sa Distrito ng Georgievsky ng Teritoryo ng Stavropol.
- Sa merkado ng Russia, higit sa 70% ng bawang ang na-import, pangunahin mula sa Tsina. Bilang bahagi ng programa ng pagpapalit ng import, nagpasya kaming simulan ang lumalagong domestic bawang, naghasik ng huli na taglamig na bawang para sa pag-iimbak ng merkado, at pumili ng tatlong pagkakaiba-iba ng domestic na pagpipilian. Para sa pag-aani noong 2021, nagtanim kami ng 200 hectares: hindi pa naging ganoong dami sa Stavropol Teritoryo, "sabi ni Yuri Ishchenko, Executive Director ng Izobilie LLC.
Ang sakahan ay lumapit sa paglilinang ng bawang nang lubusan: ang gulay ay malayo pa sa pagkahinog, ngunit ang ani ay inaani na dito. Hindi lamang ang karaniwang pinatuyong mga ulo, kundi pati na rin ang mga batang arrow ng bawang ay in demand. Ang isang kumpanya ng Dagestan, isa sa pinakamalaking gumagawa ng mga produktong adobo na bawang sa Russia, ay naging interesado sa mga hilaw na materyales na hindi kinaugalian para sa rehiyon.
- Nagpadala na kami ng higit sa 50 toneladang mga arrow sa Dagestan. Para sa aming mga kasosyo mula sa republika, ito ay kapaki-pakinabang na kooperasyon. Sa rehiyon, ang bawang ay hindi nakatanim sa ganoong sukatan: kadalasan ito ay 30-50 ektarya sa mga pribadong plots ng sambahayan, kaya't ang mamimili ay kailangang mangolekta ng mga hilaw na materyales sa buong rehiyon, na hindi kapaki-pakinabang sa lohika. Bilang karagdagan, ang mga malalaking negosyo tulad ng sa atin ay may mas mataas na antas ng kalidad ng kontrol sa teknolohiya at paglilinang, "paliwanag ni Yuriy Ishchenko.
Sa mga darating na araw, sisimulan ng enterprise ang pagkolekta ng batang bawang - mayroon nang mga mamimili para sa susunod na pag-aani sa Dagestan at sa gitnang Russia. Plano nitong ibenta ang halos 300 toneladang mga produktong ito dito. Ang natitirang ani ay hinog mamaya, ngunit ang bukid ay handa na upang anihin ito: ang mga dalubhasang inangkat na mang-aani ay naghihintay sa mga pakpak. Isang kabuuan ng 200 hectares ay pinlano na mangolekta ng halos 2 libong tonelada ng bawang.
- Ngayong taon, higit sa 11 libong hectares ang inilaan para sa mga gulay sa bukas na lupa sa rehiyon. Ang mga nagtatanim ng gulay sa rehiyon ay nakatanggap na ng 118 milyong rubles ng hindi kaugnay na suporta sa estado. Ang pangunahing mga pananim para sa amin ay ayon sa kaugalian patatas, sibuyas, repolyo, kamatis, ngunit ang proporsyon ng bawang ay medyo mababa. Ang merkado ngayon ay puno ng Intsik na bawang, bagaman ang domestic bawang ay makabuluhang nalampasan ito sa panlasa at iba pang mga katangian,
Ang LLC Izobilie mula sa Distrito ng Georgievsky ay dalubhasa sa paggawa ng mga binhi. Mayroong 4 libong hectares ng irigadong lupa na inilaan para sa binhi na lumalaki dito - ito ang isa sa pinakamalaking lupain ng agrikultura sa ilalim ng pagpapabuti sa rehiyon. Ang priyoridad para sa gumagawa ay ang mga binhi ng mais, mirasol, toyo at taglamig na trigo.
Ngunit sa pagkakaroon ng isang malakas na posisyon sa larangan ng paglaki ng binhi, nagpasya ang kumpanya na master ang industriya ng lumalagong gulay. Noong nakaraang taon, ang mga patatas, karot, sibuyas, at bawang ay nakatanim dito bilang isang eksperimento.