Ang nagtatag ng grupo ng Belaya Dacha na si Viktor Semyonov, ay nagkumpirma ng kanyang pag-atras mula sa proyekto para sa paggawa ng mga French fries sa Russia. Pinag-usapan niya ang tungkol sa mga dahilan ng kanyang pagpapasya sa hangin ng programa ng ČEZ sa RBC TV channel.
Sinabi ni Viktor Semyonov na hindi siya interesado sa negosyong "patatas", ngunit "nakakahiyang panoorin" kung paano bumibili ang Russia ng patatas sa ibang bansa.
Ang McDonald's ay ang tagapagpasimula ng samahan ng paggawa ng mga French fries at ang pangunahing bumibili ng mga produkto. Nakipagtulungan si Belaya Dacha sa kumpanya sa pagtustos ng mga gulay at salad.
Sinubukan nilang ilunsad muna ang proyekto noong 2000 at pagkatapos ay sa 2014. Noong 2016, isang kasunduan sa pagtatayo ng halaman ay nilagdaan. Ang kasosyo sa konstruksyon ay si Lamb Weston Meijer (isang pinagsamang pakikipagsapalaran sa pagitan ng American Lamb Weston Holdings at ng Dutch Meijer Frozen Foods).
Ayon kay Semenov, kaagad na sumang-ayon ang mga kumpanya na ang Belaya Dacha ay aatras mula sa proyekto kapag ang proseso ng produksyon ay ganap na naitatag.
Noong 2018, ang unang planta ng French fries ay binuksan sa Russia. Ang pamumuhunan sa kumpanya ay nagkakahalaga ng 120 milyong euro. Ang halaman ay maaaring makagawa ng 100 libong tonelada ng mga natapos na produkto taun-taon.
Sa unang yugto, ang Belaya Dacha ay nagmamay-ari ng 75% ng negosyo, dahil ang dayuhang kasosyo ay hindi naglakas-loob na mamuhunan sa buong negosyo.
Gayunpaman, sa Oktubre 2020 nalaman na ang Lamb Weston Meijer ay magiging pangunahing may-ari ng halaman. Ibinenta ni Viktor Semyonov ang kanyang stake - 25,10% - sa dating CEO at shareholder ng Belaya Dacha, Vladimir Tsyganov.