Ang parsnip, o meadow, o common (lat. Pastinaca sativa) ay isang mala-damo na biennial na halaman ng pamilyang payong. Ang pangalan ay nagmula sa salitang Latin na "pastus", na nangangahulugang "pagkain, pakain, pagpapakain."
Ito ay isang malasa at malusog na gulay: ang mga ugat ng parsnip ay naglalaman ng malaking halaga ng mga protina, carbohydrates, taba, dietary fiber, bitamina (E, B2, B1, K, C at folic acid) at mineral. Mayroon ding mga mahahalagang langis at natural na asukal (fructose at sucrose).
Ang mga parsnip ay katutubong sa Mediterranean. Ito ay kilala sa mga sinaunang Griyego at Romano bilang "pastinaka", isang gulay na ginagamit para sa pagkain at panggamot na layunin, gayundin para sa feed ng mga hayop. Sa kalagitnaan ng ika-XNUMX na siglo, ang mga parsnip ay naging pamilyar at abot-kayang produkto para sa mga Europeo tulad ng mga patatas sa ibang pagkakataon, at noong ika-XNUMX siglo ay lumitaw din ang mga parsnip sa Russia - tinawag namin itong "field borscht".
Ngayon, ang mga parsnip sa ating bansa ay inuri bilang mga "non-mass demand" na mga pananim, gayunpaman, sa pag-unlad ng isang malusog na trend ng diyeta, tiyak na sila ay naging isa sa mga pinaka-promising na mga produkto ng angkop na lugar na dapat bigyang-pansin ng mga magsasaka.
PRODUCTION HYBRIDS KASAMA NI BEJO AT ELSOMS
PICADOR F1: Panahon ng mga halaman 140 araw. Plastic hybrid, madaling lumaki. Nag-iiba sa sobrang masiglang paglago, may mataas na potensyal ng pagiging produktibo. Madaling ayusin at i-pack. Lumalaban sa pampalapot. Angkop para sa paghila ng paglilinis. Mataas na panlaban sa sakit. Ang root form ay D/E.
PALACE F1: Panahon ng mga halaman 140 araw. Ang hybrid na ito ay ang pinakasikat sa merkado. Nag-iiba sa mabilis na paglaki sa paunang yugto ng pag-unlad. Angkop para sa maagang produksyon. Ito ay may mataas na potensyal na ani, mahusay na panlaban sa sakit. Angkop para sa paghila ng paglilinis. Maaaring ibenta bilang isang pirasong kalakal. Hugis ng ugat - D.
PANORAMA F1: Panahon ng mga halaman 150 araw. Naiiba sa mataas na paglabas ng isang ugat ng kalakal. Maaari itong magamit para sa paggawa ng mga produkto sa buong taon. Ang isang malaking kumplikadong paglaban sa mga sakit ng dahon at ugat, na nagpapahintulot sa paggamit ng hybrid na ito sa paggawa ng mga organikong produkto. Posibleng anihin gamit ang paghila pagsamahin. Hugis ng ugat C.
LUMALAKING TEKNOLOHIYA
Mayroong dalawang paraan upang mapalago ang isang halaman - direktang paghahasik at pagtatanim ng mga punla. Ang una ay mas sikat.
Ang parsnip ay ang pinaka malamig na lumalaban sa mga pananim na ugat: ang mga buto ay nagsisimulang tumubo sa 2-3 ° C, ang mga punla ay lumalaban sa hamog na nagyelo hanggang sa.
-5°C. Kaya, ang pagtatanim ng mga buto ay maaaring magsimula nang maaga. Ngunit dapat tandaan na, dahil sa mataas na nilalaman ng mahahalagang langis sa buto, ang parsnip ay umusbong nang napakahina: ang hitsura ng mga sprout ay maaaring asahan hanggang 30 araw, ngunit kapag gumagamit ng mga tumubo na buto, ang termino
ang paghihintay para sa pagtubo ay nabawasan sa 10 araw. Karaniwang pattern ng paghahasik: apat na double row. Rate ng seeding: 300 - 000 na buto kada 400 ha,
ito ay 35-40 buto bawat 1 linear meter na may lalim ng paghahasik na hanggang 2 cm.
Kapag lumalaki ang mga parsnip na may mga punla, mahalagang bigyang-pansin ang mga katangian ng kultura. Kaya, para sa normal na pag-unlad ng mga punla
kailangan mo ng mahabang oras ng liwanag ng araw (hindi bababa sa 14 na oras), kaya maging handa upang ayusin ang karagdagang pag-iilaw para sa mga punla. Pagdidilig
isinasagawa habang natutuyo ang lupang pang-ibabaw sa mga kaldero. Subukan na huwag mag-overmoisten ang mga halaman: mula sa walang pag-unlad na kahalumigmigan sa mga ugat
maaari silang magkasakit at mamatay.
Ang pagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa ay isinasagawa sa kalagitnaan ng Mayo, kapag ang mga punla ay 28-30 araw ang edad. Sa panahong ito, bilang panuntunan,
tapos na ang return frosts, at sapat na ang pag-init ng lupa.
Ang pinakamahusay na mga predecessors para sa parsnips ay mga sibuyas, repolyo, beets at patatas.
PAGLILINIS AT PAG-IISIP
Ang pag-aani ng mga pananim na ugat ay nagaganap sa taglagas, sa huling bahagi ng Setyembre - unang bahagi ng Oktubre, bago ang simula ng malubhang frosts. Karamihan sa mga gawain ay isinasagawa nang manu-mano: ang mga pananim ng ugat ay hinuhukay gamit ang isang bracket, sinusubukan na hindi makapinsala. Dahil ang mga tuktok ng parsnip ay maaaring mag-iwan ng mga paso sa iyong mga kamay, ang mga guwantes ay ginagamit.
Ang mga pananim ng ugat ay nakaimbak sa parehong paraan tulad ng mga karot - sa mga kahon na may buhangin sa temperatura na 0-2 ° C at isang kahalumigmigan ng hangin na 80-85%.
Kung ang temperatura sa imbakan ay mas mataas, ang mga pananim ng ugat ay lumambot, samakatuwid, sa mainit-init na mga rehiyon kung saan walang mga nagyeyelong taglamig, mas mahusay na huwag hukayin ang mga ito - sila ay taglamig nang maayos sa lupa. Kung ang mga halaman ay naiwan bago ang taglamig, ang mga dahon ay pinutol sa taglagas, at ang mga pananim na ugat ay may spudded. Sa tagsibol, bago magsimula ang muling paglaki, sila ay hinukay.
Average na ani ng mga ugat: 40-50 t/ha.
MARKET NG BENTA
Ang parsnip ay ginawa para sa sariwang pagbebenta at para sa pagproseso. Sa unang kaso, karamihan sa mga produkto ay dumarating sa mga tindahan sa nakabalot na anyo (ngunit posible rin na ibenta ayon sa timbang). Ang perpektong sukat ng ugat para sa sariwang pagbebenta ay 35-75 mm.
Dagdag pa tungkol sa mga produktong Bejo:
www.bejo.ru
Bejo Russia
Rehiyon ng Moscow
Tel.: +7 495 392 77 77
email: info@bejo.ru
Rostov rehiyon
Tel.: +7 863 200 03 33
email: rostov@bejo.ru