Ang basura ay isang malaking problema para sa kapwa magsasaka at consumer. Itinapon ng mga mamimili ng US ang karamihan sa kanilang dinadala mula sa mga tindahan ng groseri - mga 133 bilyong libra ng pagkain sa isang taon - ayon sa USDA, sa halagang $ 161 bilyon. Kadalasan nangyayari ito dahil ang mga produkto ay sumisira bago sila magkaroon ng oras upang kumain.
Ang mga magsasaka ay regular na nawalan ng ilan sa kanilang mga ani dahil sa mga peste at mga pathogen - sa average, ang mga pagkalugi ay saklaw mula sa walong hanggang sa 30 porsiyento ng pag-crop, depende sa pag-aani ng ani (ayon sa isang pag-aaral sa 2019).
Maaari mong mapupuksa ang mga problema sa mga peste at sakit sa pamamagitan ng paggamot sa mga bukirin na may mga pestisidyo. Ngunit ngayon, ang mga mamimili ay lalo na nag-aalala tungkol sa "kalinisan" at kaligtasan ng mga produkto, at ang paggamit ng mga kemikal ay kinokontrol ng mahigpit na mga patakaran. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang mga magsasaka ay lalong nagpapipili ng tinatawag na biopesticides, na, ayon sa US Environmental Protection Agency (EPA), ay hindi gaanong nakakalason.
Sa episode na ito ng Science Facts and Mistakes, Genetic Literacy Project, Jamie Bacher, molekular biologist at co-founder ng biotechnology startup Boost Biomes, sumali sa Cameron English sa GLP editor upang talakayin ang bagong diskarte ng kanyang kumpanya sa pamamahala ng peste at pagtataguyod ng sustainable pagsasaka.
Bisitahin ang website ng proyekto upang makinig sa podcast