Ang taunang demand para sa patatas sa domestic market ng Bolivia ay 5 milyong tonelada, ngunit 1,1 milyong tonelada lamang ng mga tubers ang lumaki sa bansa. Ang natitirang dami ng patatas ay na-import (higit sa lahat mula sa Peru) o ipinuslit sa bansa.
Nabanggit na sa 2018, ang gastos ng 25 pounds (humigit-kumulang na 11,4 kg) ng lokal na patatas na arroba ay nahulog mula sa 100 boliviano ($ 14,5) hanggang 40 boliviano ($ 5,8), na maaaring humantong sa isang mas malaking pagbawas sa produksyon. Mas gusto ng mga lokal na magsasaka na palaguin ang komersyal na mga patatas na Dutch na ginagamit sa mga Pranses na fries, bagaman ang mga lokal na may tuba ay popular sa mga merkado ng Europa at Asyano.
Ang patatas ay isa sa pinakaiubos na pananim sa Bolivia, na ang manok at fries ang pinakakaraniwang pang-araw-araw na pagkain. Sa karaniwan, ang bawat mamamayan ng bansa ay kumakain ng 90-100 kg ng patatas taun-taon. Ang lugar ng pagbubungkal ng mga ugat na pananim ay 200 libong ektarya.
Mas maaga, sinulat ng FruitNews na ang Ministri ng Agrikultura ng Bolivia, kasama ang National Institute for Forestry and Agriculture Research (INIAF), ay susuportahan ang mga tagagawa ng patatas upang makipagkumpetensya sa mga import na patatas mula sa Peru /
Pinagmulan: https://fruitnews.ru