Si Shchelkovo Agrokhim, isang nangungunang tagagawa ng mga produkto ng proteksyon ng halaman, at ang restaurateur na si Anton Viner, kasamang may-ari ng Uryuk, OSH, Anton Bar at iba pang mga proyekto, ay nag-anunsyo ng pagsisimula ng isang pakikipagtulungan upang lumikha ng isang sertipikadong sistema ng pagkontrol sa pagkain. Ito ang unang domestic na karanasan ng pakikipagtulungan sa pagitan ng isang kumpanyang gumagawa ng KhPZR at isa sa pinakamalaking restaurateurs sa rehiyon ng Moscow. Ang kaukulang memorandum ay nilagdaan bilang bahagi ng Golden Autumn-2019 agricultural exhibition na ginanap sa Moscow.
Ang de-kalidad na pagkain ay nagsisimula sa matalino, batay sa agham na mga kasanayan sa pagsasaka at responsableng pagsasaka. Ang pagsunod sa mga mahigpit na pamantayan ay dapat na umabot sa lahat ng mga yugto ng produksyon - mula sa field hanggang sa natapos na ulam. Kaugnay nito, ang nangungunang tagagawa ng mga produkto ng proteksyon ng halaman, Schelkovo Agrohim, at Wiener Group LLC, na bumubuo ng mga chain ng restaurant, ay nag-anunsyo ng paglulunsad ng isang pilot project upang ipakilala ang isang sistema ng kontrol sa kalidad ng pagkain batay sa mga akreditadong laboratoryo. Doon, susuriin ang mga produktong ginagamit para sa pagluluto sa mga chain ng restaurant ng Anton Wiener para sa pagkakaroon ng mga natitirang bakas ng mga pestisidyo. Batay sa mga resulta ng tseke, ang mga pagkaing nasa menu ay mamarkahan sa isang espesyal na paraan, na nangangahulugan na natutugunan nila ang pinakamataas na pamantayan ng kalidad.
“Hindi na bago ang problema sa paggamit ng pestisidyo. Tinatrato sila ng mga mamimili nang may pag-iingat, ngunit sa parehong oras, ang mga pestisidyo ay isang biyaya para sa sangkatauhan - pinapayagan nila ang paggawa ng malalaking volume ng mga produkto na may mahusay na mga katangian ng consumer, - ipinaliwanag ng General Director ng Schelkovo Agrokhim, Doctor of Chemical Sciences, Academician ng Russian Academy of Sciences na si Salis Karakotov. - Gayunpaman, hinihikayat namin ang responsableng paggamit ng mga produktong proteksyon ng halaman at ang kontrol ng mga pestisidyo sa mga huling produkto. Kasama sa aming pinagsamang proyekto ang pagpapakilala ng naturang sistema ng kontrol sa kalidad. Upang ang mga bisita na pumupunta sa mga restawran ng Anton Wiener ay hindi lamang tamasahin ang interior, serbisyo at lasa ng mga pinggan, ngunit maging tiwala din sa kaligtasan ng mga produkto..
"Kung mas maaga ay hindi namin naitala ang mga tanong mula sa mga bisita tungkol sa kaligtasan ng mga paunang produkto para sa pagluluto, ngayon ang mga kahilingan upang linawin ang "kung ano ang nasa loob" ay naririnig nang higit at mas madalas., - Ipinaliwanag ni Anton Wiener ang mga dahilan ng paglikha ng pakikipagtulungan. - Lubos naming sinusuportahan ang all-Russian trend patungo sa pagpapaunlad ng kalidad ng pagkain at ang pagpapakilala ng mga prinsipyo ng malusog na lutuin. Nais naming isama ang pinagsamang proyekto kasama si Schelkovo Agrohim sa aming buong network, na humigit-kumulang 30 restaurant. Inaasahan ng restaurateur na ang ideya ay karaniwang kukunin ng mga manlalaro sa HoReCa segment, at ang trend ng malusog na pagkain ay magiging mas aktibong kakalat sa buong bansa.
Ang susunod na yugto ng proyekto ay ang magkasanib na gawain sa mga prodyuser ng agrikultura upang mapalago ang mga produktong pangkalikasan. Ang Schelkovo Agrokhim ay handa na mag-alok ng mga naaangkop na teknolohiya na nagbibigay para sa pagpapakilala ng mga pinagsama-samang sistema para sa pamamahala ng mga halaman ng mga nilinang na pananim. Ang sariling siyentipikong base ng kumpanya at maraming taon ng praktikal na karanasan ay ginagawang posible na lumikha ng mga natatanging paghahanda na magbubukas ng potensyal ng isang pananim, makabuluhang bawasan ang pagkarga ng pestisidyo sa lupa, at magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa ecosystem.
Ang partnership ay magbibigay sa Schelkovo Agrohim ng pagkakataon na bumuo ng mga bagong lugar ng aktibidad, at ang mga restaurant na co-owned ni Anton Wiener ay makakatanggap ng garantisadong de-kalidad na pagkain sa buong taon nang walang pagkaantala. Gayunpaman, higit sa lahat, makikinabang ang mga mamimili at mahilig sa malusog at organikong pagkain.
Tungkol sa kumpanya
JSC "Schelkovo Agrochem" ay isang kumpanya ng pananaliksik at produksyon na itinatag noong 1998. Kasama sa TOP-3 na mga tagagawa ng Russia ng mga produktong proteksyon ng halaman ng kemikal. Mahigit sa 40 mga tanggapan ng kinatawan ang nagpapatakbo sa mga rehiyon ng Russian Federation at mga dayuhang bansa. Kasama sa assortment ang higit sa 130 item ng mga produkto. Ang pangunahing produksyon (kapasidad na 40 tonelada) ay matatagpuan sa Russia. Gayundin, ang paggawa ng mga pestisidyo ay naitatag sa Kazakhstan, at noong 000, nagsimula ang pagtatayo ng isang halaman sa Uzbekistan. Para sa mga may-ari ng mga plots ng sambahayan, ang mga gamot ay ginawa sa ilalim ng TM "Oktyabrina Aprelevna".
Mga proyekto sa pamumuhunan ng kumpanya:
- pilot farm LLC "Dubovitskoye" – paggawa ng mga buto ng cereal, legumes at cereal;
– produksyon ng pinahiran na buto ng sugar beet sa halaman "Betagran Ramon";
– paglikha ng mga sugar beet hybrids batay sa breeding center SoyuzSemBeetroot;
– paggawa ng mga embryo at semilya ng mga piling lahi ng baka sa Betagran Lipetsk LLC;
– opisyal na nagbebenta ng makinarya ng agrikultura ng dalawang pabrika ng Italyano – Proyekto и Chew;
– paggawa ng mga lambat upang protektahan ang mga hardin mula sa granizo at mga ibon OOO "Betanet".