Patuloy kaming naglalathala ng mga eksklusibong materyales mula sa WPC (World Potato Congress), na nagsasabi tungkol sa organisasyon ng isang mahusay na seed potato production chain sa Africa.
Ang World Potato Congress ay magaganap mula Mayo 31 hanggang Hunyo 3 sa Dublin, Ireland. Ang kaganapan ay magsasama-sama ng mga propesyonal kabilang ang mga nagtatanim ng patatas, mamamakyaw, packer, importer at exporter ng parehong binhi at ware na patatas.
Sa linggong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa merkado ng patatas sa mga bansang Aprikano.
Ang pag-access sa merkado ay ang puwersang nagtutulak sa likod ng napapanatiling produksyon ng patatas. Mahalagang magkaroon ng patuloy na pangangailangan para sa tuluy-tuloy na supply na nag-uugnay sa mga magsasaka sa mga mangangalakal, malalaking supermarket at mga processor.
Mayroong magandang halimbawa ng epektibong pagkakaugnay sa merkado mula sa Kabale (Uganda) Nyabyumba integrated farming group (na sinimulan at ipinatupad ng CIP nang matagumpay na sumali ang iba tulad ng Africare) na gumagawa ng patatas para sa mga fast food na restawran sa Kampala Nandos. Ang lugar na ito ay dalubhasa sa french fries. Ang pakikipagtulungang ito ay humantong sa napapanatiling produksyon ng patatas, at ang mga magsasaka at mga restaurateur ay nakinabang nang malaki.
Katulad nito, ang pagsasama-sama ng mga magsasaka sa Bomet, Kenya kasama ang isang processor na tinatawag na Tropical Heat (tinatawag ding DEEPA Industries), na nag-e-export ng mga naprosesong patatas sa UK noong 2010, ay nakatulong sa mga magsasaka na magkaroon ng pare-parehong merkado para sa kanilang mga patatas, na nag-udyok sa kanila na makagawa ng isang de-kalidad na produkto. at dagdagan ang kanilang kita.
Nakinabang din ang kumpanya sa pamamagitan ng pagbabawas ng mga pagkalugi at pagpapabuti ng kalidad ng mga produkto nito (chips) at samakatuwid ay kumikita. Hinikayat ng tagumpay ng kumpanyang ito, maraming iba pang mga kumpanya ang nagsimulang makisali sa mga magsasaka sa paggawa ng kontrata para sa kanila. Ang ganitong mga kontraktwal na kaayusan ay nakakatulong sa mga magsasaka na magkaroon ng kailangang-kailangan na pera para makabili ng pataba at iba pang mga input upang madagdagan ang kanilang ani.
Sa kasamaang palad, ang mga magsasaka ay natutukso na ibenta ang kanilang mga patatas sa ibang mga kumpanya kung sila ay inaalok ng mas mataas na presyo kaysa sa tinukoy sa kasunduan. Minsan tinatanggihan ng mga processor ang mga patatas na ibinibigay ng mga magsasaka sa dahilan na ang produkto ay hindi nakakatugon sa mga pamantayan ng kalidad. Para malampasan ang mga ganitong problema, ang mga regular na pagpupulong ng mga magsasaka na may mga processor at ang pagrepaso sa kontraktwal na kasunduan tuwing tatlong buwan upang i-update ang mga presyo ay kapaki-pakinabang.
Ang export market, lalo na para sa mga naprosesong patatas, ay mabilis na lumalaki. Parami nang parami ang mga patatas na ngayon ay pinoproseso bilang tugon sa lumalaking pangangailangan mula sa mga fast food outlet na hinihimok ng lumalaking populasyon sa lunsod, sari-saring diyeta at pamumuhay na hindi nag-iiwan ng sapat na oras para sa sariwang ani.
Ang kalakaran na ito ay nagpapataas ng pangangailangan para sa mga naprosesong pagkain, lalo na ang frozen at tuyo na patatas, na may mababang bahagi sa mga umuunlad na bansa, lalo na sa merkado ng pag-export.
Ang pag-export ng mga sariwa at naprosesong produkto ng patatas sa mga mauunlad na bansa mula sa Africa ay lubhang mahirap dahil sa mataas na mga taripa na inilagay sa lugar. Gayunpaman, may posibilidad na mag-export sa mga kalapit na bansa sa Africa at Middle East.
Ang mahalaga sa matagumpay na marketing ay isang pare-parehong supply ng mga de-kalidad na produkto, isang collection center, pagsasama-sama ng mga magsasaka para sa magkasanib na produksyon at pagbebenta, epektibong capacity building at pagbuo ng tiwala sa mga miyembro. Bagaman ang maliliit na magsasaka ay nakakalat at maliliit na pag-aari ng lupa, ang lupa ay maaaring pagsamahin, gaya ng matagumpay na ipinatupad sa Rwanda. Binibigyang-daan ng pinagsama-samang produksyon ang mekanisasyon at epektibong pagkontrol sa peste at sakit, pinapabuti ang pag-access sa kredito at tinitiyak ang mahusay na marketing.
Ang Ethiopia ay nagsasagawa ng mga katulad na aksyon sa pamamagitan ng kanyang Agricultural Commercialization Clusters (ACC) na diskarte, na pinagsasama-sama rin ang produksyon at nagpo-promote ng kolektibong marketing. Isa itong maaasahang paraan para gawing komersyal ang isang maliit na sakahan.
Ang Kisima farm sa Kenya ay gumagawa ng humigit-kumulang 4000 tonelada ng patatas, kung saan 75% ay nasa kategorya ng binhi. Karamihan sa mga buto ay ibinebenta sa maliliit na magsasaka sa loob ng radius na 30 kilometro mula sa sakahan. Ang 400 smallholder na bumili ng mga buto mula sa Kishima farm at ang humigit-kumulang 12 magsasaka na nakatanggap ng mga buto mula sa 000 na iyon ay nakakuha ng KSh 400 milyon sa pagtatapos ng 2013.
Salamat sa mga benepisyo ng mga sertipikadong binhi, ang mga magsasaka ay nagpapatuloy para dito sa kabila ng mataas na halaga. Dahil dito, ang pangangailangan para sa mga sertipikadong binhi ay lumalaki araw-araw.