Ang pag-aani ng patatas ng Israel ay dapat magsimula ng ilang linggo nang mas maaga kaysa sa karaniwan bilang tugon sa mga kahilingan mula sa Europa, kung saan ang malakas na pag-ulan sa taglamig ay nakaapekto sa mga pananim. Nagsusulat tungkol dito EastFruit may kaugnayan sa FreshPlaza.
"Nakikita namin ang mas maaga kaysa sa karaniwang pangangailangan para sa patatas mula sa Israel sa Europa. Karaniwan ang mga pangunahing paghahatid mula sa amin patungo sa Europa ay nagsisimula mula ika-17 hanggang ika-18 na linggo, ngunit ngayon ay malamang na magsisimula ito nang mas maaga, mula sa ika-14 hanggang ika-15 na linggo,” sabi ni Eitan Botzer, Managing Director ng Atzmona Potato Production, isang Israeli exporter at isang producer ng organic at conventional patatas at carrots.
"Ang diin ay pangunahin sa mga organikong patatas, hinihiling sa amin ng aming mga customer at importer sa Europa na ihatid ang mga ito nang mas maaga dahil sa hindi tiyak na kalidad ng pananim ng patatas sa mga bansang ito, na sanhi ng malakas na pag-ulan.
Magagawa ng mga Israeli grower na ayusin ang panahon ng paglaki at maghatid sa mga customer sa Europa nang mas maaga, sa kabila ng katotohanan na ang ilan sa aming mga bloke ay naapektuhan ng hamog na nagyelo noong Enero at unang bahagi ng Pebrero. Ang pinsala ay limitado dahil sa mga tagagawa na gumagawa ng mga kinakailangang pagsasaayos upang makapagpadala ng mas mabilis," sabi ni Botzer.
Nabanggit ni Eitan Botzer na ang mga tagagawa sa Israel ay nahaharap sa ilang mahahalagang hamon:
Ang halaga ng palitan ay hindi pabor sa amin. Lumakas ang shekel laban sa euro at pound sa gitna ng pangkalahatang pagpapalakas ng ekonomiya ng Israel. Ang halaga ng mga buto ng patatas kada tonelada ay tumaas nang husto kumpara noong Agosto, noong nagsimula kaming mag-imbak ng mga buto. Nag-order kami ng patatas mula sa Netherlands, Germany, France at Scotland. Ang pagtaas ng mga presyo kada tonelada ay nasa pagitan ng 220 at 230 euros at 200 pounds mula sa Scotland.
Ang ground logistics ay tumaas ang presyo dahil sa mga rate ng gasolina at dolyar, na lumalaki hanggang 7-8%. Dahil sa paglaki ng lahat ng mga gastos na ito, ipinapalagay namin na dapat ayusin ang mga presyo ng aming mga produkto. Ang pagtaas na ito ay dapat makabawi sa pagtaas ng mga gastos sa produksyon. Dapat tayong manirahan sa isang bagay na katanggap-tanggap sa lahat. Kapag ang lahat ay tumaas sa presyo, ito ay hindi kanais-nais, ngunit ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang mga interes ng mga mamimili at dumating sa isang kompromiso.