Naghahanap ka ba ng salitang "natural" sa mga pagkaing binibili mo? Ngayon, marami ang gumagawa. Ang demand ng consumer ay nagtutulak sa mga nagtitingi na maglagay ng higit pang mga "natural" na produkto sa mga istante ng kanilang mga tindahan.
Magagamit na lamang ang mga produktong magagamit sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan o mga espesyal na saksakan ng tingi (tulad ng Sprouts Farmers Market, Whole Foods o Natural Grocers) na magagamit na ngayon sa mga tradisyunal na supermarket.
Ang natural na label ay nagtataguyod ng mga benta
Ang International Food Information Council (IFIC) ay nagsasagawa ng taunang mga survey ng consumer sa iba't ibang mga paksa, kabilang ang kung paano nakakaapekto ang iba't ibang impormasyon sa label sa kanilang pag-uugali sa pamimili. Ayon sa 2019 Food & Health Survey, higit sa 1/3 ng mga consumer ang nagpasyang sumali sa isang partikular na produkto dahil ang produkto ay may label na "natural". Ang konseptong ito ay naging mas makabuluhan kaysa sa "produktong organikong" o "produktong hindi GMO".
Ang mga salita ay may malakas na epekto sa pag-uugali. Hindi lamang ang mga mamimili ay mas malamang na bumili ng isang produkto na may isang "natural" na label, mayroon din silang katangian sa produktong ito ng isang malawak na hanay ng mga karagdagang katangian. Tinanong ng IFIC sa mga mamimili kung ano, sa kanilang opinyon, ang mas maraming makikinabang sa kanilang kalusugan: isang produkto na may tatak na "lahat ng natural" o ang parehong produkto nang walang isang label? Napakaganda, 70% ng mga mamimili na na-survey ang pumili ng unang sagot.
Madaling maunawaan kung bakit iniisip ng mga mamimili na ang lahat ng mga likas na produkto ay malusog. Araw-araw nakakakita kami ng mga balita tungkol sa mga pestisidyo sa aming pagkain at pag-inom ng polusyon sa tubig. Napapaligiran kami ng mga kemikal at mataas na naproseso na mga produkto (naglalaman ng maraming mga artipisyal at gawa ng tao). Nag-aalala kami tungkol sa kalusugan at kaligtasan ng aming mga anak at nais na baguhin ang isang bagay sa sitwasyong ito. Ang pag-alis ng mga artipisyal na sangkap at synthetic preservatives at dyes ay tila sa ilang mga tao ng isang mahusay na paraan upang magsimula.