Ang mga network ng kalakalan ay nahaharap sa isang kakulangan ng bukas na lupa na mga gulay at isang matalim na pagtaas sa mga presyo para sa kanila, lalo na para sa repolyo at karot, mga ulat. "Kommersant".
Ang pag-aani ng Russia ng 2021 ay magtatapos, ang mga batang repolyo sa Turkey, Egypt at Uzbekistan ay hindi pa hinog, maaaring pigilan ng ilang lokal na producer ang pagbebenta ng mga gulay, na umaasang tataas ang mga presyo. Ang Ministri ng Agrikultura ay hindi kasama ang panganib ng isang kakulangan ng mga gulay, pagpuna sa lumalaking import.
Ang katotohanan na ang mga retail chain ay nahaharap sa isang kakulangan ng open-ground na mga gulay at isang matalim na pagtaas sa mga presyo ng pagbili para sa kategoryang ito ay sinabi ng apat na mga mapagkukunan ng Kommersant sa grocery retail. Ayon sa kanila, una sa lahat, ang problema ay lumitaw sa puting repolyo, lalo na ang pananim ng Russia, at mayroon ding mga paghihirap sa pagkakaroon ng mga karot at beets.
Mula Marso 1 hanggang Marso 27, ang mga presyo para sa repolyo mula sa mga supplier ay tumaas ng 56%, para sa mga karot - ng 47%, para sa mga beet - ng 62%, sabi ng isang mapagkukunan ng Kommersant sa isang malaking network. Ayon sa kanya, sa pangkalahatan, ang pagtaas sa mga presyo ng pagbili ay hindi ganap na isinalin sa istante.
Ayon sa Rosstat, mula sa katapusan ng Pebrero hanggang Marso 18, ang presyo ng repolyo sa tingi ay tumaas ng average na 11,14%, mga karot - ng 10,73%. Ayon sa mga kalkulasyon ng Kommersant batay sa data mula sa mga online storefront, sa Moscow, sa maraming malalaking kadena, ang mga presyo para sa repolyo ay tumaas ng 17-25% mula Marso 25 hanggang Marso 30, hanggang 89-130 rubles. bawat 1 kg, para sa mga karot - sa pamamagitan ng 11-22%, hanggang sa 49,9-59,5 rubles. para sa 1 kg.
Ang dalawang interlocutors ng Kommersant sa mga retail chain ay napansin na ang tradisyonal na panahon ng 1-1,5 na buwan ay nagsisimula, kapag ang mga lokal na gulay noong nakaraang taon ay tapos na, at ang mga pag-import ay pumasok sa merkado.
Mayroong isang tiyak na kakulangan sa repolyo, dahil sa taong ito natapos ang Ruso bago ang mass ripening ng batang repolyo sa Uzbekistan, Turkey at Egypt, na dagdag na nakakaapekto sa dynamics ng presyo, ipinaliwanag ng isang mapagkukunan ng Kommersant sa isang malaking network.
Ang interlocutor ng "Kommersant" sa industriya ay naniniwala na ang ilang mga producer ng agrikultura na may mga pasilidad sa imbakan ay maaari ring pigilan ang mga benta, na umaasa sa mas mataas na mga presyo. Ang mga pangunahing network ay opisyal na hindi nagkomento sa paksa. Sa Metro lamang nila tiniyak na wala silang naobserbahang kahirapan sa supply ng mga gulay.
Si Aleksey Krasilnikov, Executive Director ng Union of Potato and Vegetable Market Participants, ay nagsabi na noong 2021, ang lugar sa ilalim ng repolyo ay kapansin-pansing nabawasan pagkatapos ng ilang magkakasunod na nabigong panahon para sa produkto. Ayon sa Rosstat, noong 2021, ang lugar sa ilalim ng repolyo sa mga sakahan ng lahat ng mga kategorya ay bumaba ng 7,2%, hanggang 71,3 libong ektarya, ang kabuuang ani ay bumaba ng 10,4%, hanggang 2,37 milyong tonelada.
Ang mga producer ng gulay sa Russia ay pumasok ngayong tagsibol na may mababang stock: ayon sa Rosstat, noong Marso 1, ang mga malalaking negosyo ay may 156,1 libong tonelada sa imbakan, na kung saan ay 35% mas mababa taon-sa-taon, idinagdag ni G. Krasilnikov.
Si Mukhazhir Etuyev, direktor heneral ng producer ng gulay ng Prinevskoye, ay nagsasaad na dahil sa mababang kakayahang kumita, maraming mga sakahan ang inabandona ang paglilinang ng repolyo sa nakalipas na ilang taon. Ang gulay ay mas mahirap iimbak at nangangailangan ng mas maraming manu-manong paggawa upang anihin, itinuro niya.
Sinabi ng sakahan ng Predportovy na ang ani ng repolyo noong nakaraang taon ay nabili noong Marso, at ang mga paghihirap ng industriya ay nagmumula sa kakulangan ng mga pasilidad sa imbakan na nangangailangan ng malalaking pamumuhunan.
Sinabi ng Ministri ng Agrikultura sa Kommersant na walang panganib ng kakulangan ng mga gulay sa domestic market. Ayon sa data ng customs, mula sa simula ng taong ito hanggang Marso 20, ang mga pag-import ng patatas sa Russia ay lumago ng 5%, carrots, turnips at table beets - ng 7,8%, at repolyo - ng 39,1% year-on-year. Ang mga pagpapadala mula sa Egypt, China, Turkey, Israel at Azerbaijan ay stable, at hanggang Setyembre 30, ang mga gulay ay ire-reset sa zero mga tungkulin sa pag-import, na nabanggit sa Ministri ng Agrikultura. Dagdag pa nila, ang pagdating ng bagong pananim ng gulay sa merkado ay nakakatulong sa stabilization ng sitwasyon ng presyo.
Tulad ng sinabi ni Aleksey Krasilnikov, ang mataas na presyo ay nagdadala din ng mga panganib para sa mga tagagawa. Noong 2010-2011, pagkatapos ng tagtuyot, ang mga presyo para sa mga panlabas na gulay ay tumaas nang labis na ang mga mamimili ay nagsimulang abandunahin ang mga ito sa pabor ng mga cereal at pasta, naaalala niya.
Sa 2022, idinagdag ni Krasilnikov, inaasahang tataas ng 20 ektarya ng Russian Federation ang lugar sa ilalim ng open ground na mga gulay, kabilang ang sa pamamagitan ng mga hakbang sa insentibo mula sa Ministri ng Agrikultura.