Ang mataas na propesyonal na espesyal na kagamitan ay nakuha salamat sa suporta ng estado. Ngayon ang produksyon ay lumago nang malaki at patuloy na tumataas ang pagganap nito. Ang gawain ng negosyo sa panahon ng paglalakbay sa pagtatrabaho ay siniyasat ng gobernador ng rehiyon na si Igor Babushkin. Humigit-kumulang 40 tonelada ng mga produkto bawat araw - ang mga naturang resulta ay ipinakita ng planta ng Modern Fast Kitchen sa loob ng 16 na taon.
Gumagawa ang negosyo ng mga frozen na produkto ng gulay at mga semi-tapos na produkto. Batay lamang sa pag-aani ng Astrakhan. "Tumatanggap kami ng hanggang 4 na libong toneladang gulay: zucchini, talong, kamatis, paminta, kalabasa, karot, sibuyas, dill. Kami ay nagtatrabaho sa pagpapalawak ng hanay ng mga produkto. Ipinakilala namin kamakailan ang dill at pumpkin sa hanay, "sabi ni Sergey Sorokin, pangkalahatang direktor ng planta ng Modern Fast Kitchen.
Hanggang sa 4 na libong tonelada ng mga gulay bawat panahon ay 5-7% higit pa sa ilang taon na ang nakalilipas. Upang makamit ang ganoong mataas na pagganap, ang kumpanya ay higit na tinutulungan ng mga bagong mataas na propesyonal na kagamitan na nakuha salamat sa suporta ng estado. Noong nakaraang taon, ang mga karagdagang pondo ay inilaan sa rehiyon partikular para sa pagpapaunlad ng mga agro-industrial complex at mga kumpanya sa pagproseso ng gulay. Tulad ng sinabi ni Igor Babushkin sa kanyang pagbisita sa planta, magpapatuloy ang mga subsidyo. "Higit pa rito, ginagawa namin ang lahat upang matiyak na may mga pagkakataon upang madagdagan ang mga volume. Sa taong ito, nakapagbigay tayo ng mas maraming subsidyo bilang mga hakbang sa suporta para sa mga prodyuser ng agrikultura at sa mga kasangkot sa kasunod na pagproseso,” sabi ng gobernador.
Sa panahon ng tag-araw, ang pangunahing pagtanggap ng mga gulay mula sa mga bukid ay nagaganap, at mas malapit sa taglagas, ang mga sibuyas at karot ay ibinibigay. Pagkatapos nito, ang lahat ng natanggap na produkto ay naka-imbak sa isang espesyal na silid ng pagpapalamig ng bodega hanggang sa taglamig. Ang temperatura doon ay umabot sa 20 degrees below zero, kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kalidad ng mga gulay dito. Pagdating ng oras para sa pagproseso, ang mga produkto ay dumaan sa ilang mga yugto: paghuhugas, paglilinis, pagputol at muling pagyeyelo na nasa fluidization apparatus na. Kaya, ang kumpanya ay tumatanggap ng humigit-kumulang 2 tonelada ng mga produkto kada oras, at ang mga volume ay lumalaki. "Ang kumpanyang ito ay isang matatag na negosyo, na taun-taon ay nagdaragdag sa aming mga dami ng pagproseso at mga bawas sa buwis. Mahalaga rin na tandaan na ang aming mga kasamahan ay may malaking mapa ng supply ng kanilang mga produkto, "sabi ni Ruslan Pashaev, Ministro ng Agrikultura at Industriya ng Pangingisda ng Rehiyon ng Astrakhan. Ang heograpiya ay talagang kahanga-hanga. Nagbibigay ang Modern Fast Kitchen ng mga produkto nito sa buong Russia. Abakan, Novosibirsk, St. Petersburg, Moscow. Sa kabisera pala, nag-iimpake din ng mga gulay. Sa hinaharap, ito ay binalak na palawakin ang produksyon ng gulay.