Ang Christophe confectionery factory (Globus Elite LLC) ay mamumuhunan ng 3,5 bilyong rubles sa pagtatayo ng isang bagong halaman para sa paggawa ng mga potato wedge at hashbrowns. Nagsalita ang Kommersant-SPb tungkol sa proyekto na may kaugnayan sa mga may-ari ng kumpanya.
Ang pagtatayo ng halaman ay binalak na magsimula sa tagsibol ng 2024 sa site ng Novoorlovskaya ng St. Petersburg espesyal na economic zone.
Sa una, ang mga kasamang may-ari ng pabrika, sina Vladimir Rakhlis at Christoph Laermans, ay nag-usap tungkol sa mga planong gumawa ng mga makabagong enzyme-modified cheese concentrates, batay sa kung aling mga cheese topping at meryenda ang gagawin. Ngunit kalaunan ay nagpasya ang mga negosyante na palawakin ang produksyon.
Sinabi ni Vladimir Rakhlis na plano rin ng kumpanya na simulan ang paggawa ng mga semi-finished na produkto ng patatas: wedges, hashbrowns at potato pancakes. Ang French fries ay hindi kasama sa listahang ito.
"Sa pamamagitan ng 2025–2026, ganap na matutugunan ng mga tagagawa ng Russia ang kanilang mga pangangailangan para sa produktong ito, kaya hindi namin ito isinasaalang-alang para sa aming sarili. Ngunit wala pang gumagawa rito ng mga tradisyonal na lutuing Ruso mula sa gadgad na patatas, gaya ng pancake o potato pancake. Nais din naming gumawa ng pritong patatas na may kabute, "sabi ni Vladimir Rakhlis.
Sumang-ayon ang mga eksperto sa merkado na ang mga naturang semi-finished na produkto ay maaaring in demand sa public catering. Ngunit ang ugali ng mamimili na bumili ng mga frozen na pancake ay hindi pa nabuo.
Ang panahon ng pagpapatupad ng proyekto ay 2025.