Upang makipagpalitan ng karanasan, paunlarin ang domestic market para sa malalim na pagproseso ng butil at magkaisa ang mga miyembro ng propesyonal na pamayanan, inayos ng SoyuzStarch Association ang komperensiya sa internasyonal na "ProStarch: mga uso sa merkado para sa malalim na pagproseso ng butil", na ginanap noong Hunyo 4, 2021 sa Moscow.
Sa kauna-unahang pagkakataon, ang pagpupulong ay ginanap sa isang hybrid format, hindi lamang live, kundi pati na rin sa online, na naging posible upang magkaisa ang mga kumpanya ng Russia at dayuhan sa industriya. Sa taong ito ang kaganapan ay gaganapin sa ikalimang pagkakataon, 2021 katao mula sa Russia, Germany, Sweden, USA, China, Belgium, Switzerland ang lumahok sa kumperensya sa ProStarch 50.
Ang kasosyo ng kaganapan ay ang kumpanya na "Symbio". Ang LLC "Simbio" ay nagbibigay ng promosyon at pagpapatupad ng mga mabisang enzyme complex sa mga negosyo sa pagproseso ng palay sa Russia nang higit sa 20 taon. Kasabay ng pamamahagi ng de-kalidad na paghahanda ng enzyme na Novozymes A / S (Denmark) - isang namumuno sa mundo sa pagbuo at paggawa ng mga paghahanda sa pang-industriya na enzyme at isang madiskarteng kasosyo ng OOO Symbio, ang mga dalubhasa ng kumpanya ay nagbibigay ng isang buong hanay ng mga teknikal at bioteknolohikal na serbisyo na may kaugnayan sa paggamit ng mga enzyme sa mga negosyo ...
Sa unang sesyon ng kaganapan, ang mga mahalaga at may-katuturang mga kaganapan sa industriya ng pagproseso ng palay sa Russia at sa buong mundo ay na-highlight. Ang sesyon ay pinamahalaan ni Alexey Ablaev, Pangulo ng Russian Biofuel Association. Si Dr. Velamur Krishnakumar, Executive Director ng GIRACT, ay nagsalita tungkol sa mga starches ng pagkain sa modernong mundo, mga uso sa mundo at mga prospect. Si Jamie Fortescue, Managing Director ng Starch Europe, ay nagpakilala sa post-pandemic European market para sa starch at mga derivatives nito. Kaugnay nito, inilarawan ni John Bode, Pangulo ng Corn Refiners Association, ang post-pandemikong US deep market ng pagproseso ng palay.
Si Andrey Vusyk, Deputy General Director ng Mayande Group, ay nagpakita ng malalim na merkado ng pagproseso ng Tsino: "Ang presyo ng mais na almirol mula sa simula ng 2020 hanggang sa kasalukuyang oras sa Tsina ay tumaas mula USD 361 bawat tonelada hanggang USD 550. Ang gastos ay tumaas ng 52%, higit sa lahat dahil sa mas mataas na presyo para sa mga hilaw na materyales. Ang presyo ng maltose ay tumaas mula $ 338 hanggang $ 523. Para sa mala-kristal na dextrose - mula $ 385 hanggang $ 690. Para sa GFS-42 - mula 370 hanggang 520 US dolyar, para sa GFS-55 mula 400 hanggang 554 US dolyar. Sa kasalukuyan, ang presyo ng 98% L-lysine hydrochloride ay USD 1800 bawat tonelada, ang presyo ng 70% L-lysine hydrochloride ay USD 908 bawat tonelada. Ang rate ng pag-export ng lysine ay tumaas ng 15% sa huling tatlong buwan ng 2021 kumpara sa parehong panahon noong 2020 ".
Si Daria Snitko, pinuno ng Center for Economic Forecasting ng Gazprombank JSC, ay nagsabi na ang pandemikong pag-ikli ng merkado ng pagkain ay napalitan ng suporta ng populasyon mula sa badyet ng estado. "Ang panlabas na merkado ay patuloy na lumalaki, ngunit may mga paghihigpit sa pag-export ng butil, mga langis, langis. Ang naihasik na lugar para sa mirasol sa Russia sa 2021 ay magiging mas mataas kaysa sa 8.5 milyong ektarya na pinlano ng Ministri ng Agrikultura. Ang ratio ng mga presyo para sa mirasol at langis sa 2020 \ 2021 sa mga kondisyon ng isang mahusay na pag-aani ay lilipat sa mga nagpoproseso, "paliwanag ng dalubhasa.
Si Pavel Paramonov, Cargill Market Research Manager, ay nagpaliwanag na ang 2020-2021 ay ang mga nangungunang taon para sa paggawa ng glucose at glucose-fructose syrups. Ang kadahilanan ng paglago sa segment ng merkado na ito ay ang paglago sa paggawa ng glucose-fructose syrups laban sa background ng mamahaling asukal. Ang paglago ay sinusunod para sa mga starches kapwa sa produksyon at pagkonsumo, ngunit ang rate ng pagkonsumo ay bumabagal bawat taon. Ang mga pag-export ay matatag (pabagu-bago sa saklaw na 33-38 libong tonelada, na mas mababa sa 10% ng antas ng produksyon). Ang halaga ng mga pag-import ng parehong katutubong at binagong starch ay nananatiling praktikal na hindi nagbabago.
Ang pangalawang sesyon ay inilaan sa mga trend ng consumer at mga pagkakataon sa merkado para sa mga advanced na produkto sa pagproseso ng palay. Ang sesyon ay na-moderate ni Nikolai Lychev, namamahala sa kapareha ng Agrotrend.ru. Bumuo siya ng 10 pangunahing trend sa sektor ng agrikultura ng Russia sa susunod na 10 taon.
Si Vyacheslav Lashmankin, executive director ng ASKOND, ay nagsabi na ang Russian confectionery market sa mga termino ng halaga ay nasa ika-8 sa mundo, na 2,9% ng merkado sa buong mundo. "Sa unang isang-kapat ng 2021, ang balanse ng banyagang kalakalan ay umabot sa +372,1 libong tonelada sa taunang mga tuntunin. Ang average na taunang paglago sa dami ng mga na-export sa mga pisikal na termino ay umabot sa 10,2%. 28 porsyento ng lahat ng tsokolate at tsokolate na ginawa sa Russia ay na-export. Ang pangunahing gawain ng industriya upang matiyak na ang paglago ng produksyon ay upang paunlarin ang mga pag-export, "naniniwala ang tagapagsalita.
Sergey Mikhnyuk, Executive Director ng National Feed Union, ay detalyadong nagsalita tungkol sa mga pangangailangan ng industriya ng hayop para sa mga mahahalagang sangkap ng feed tulad ng methionine, threonine, lysine, tryptophan, bitamina A1000, bitamina B2, bitamina D3, bitamina E. "Patuloy ang Russia upang madagdagan ang pag-import ng mga additives ng feed, na pangunahing sanhi ng patuloy na pag-unlad ng produksyon ng mga hayop. Isinasaalang-alang na ang karamihan sa mga additives ng feed, maliban sa ilang mga amino acid na ginamit sa pagpapalaki ng mga hayop, ay hindi ginawa sa ating bansa, ang pangangailangan para sa mga produktong ito ay lalago sa malapit na hinaharap, "dagdag ng dalubhasa.
Si Olga Samsonova, Direktor ng Promosi sa Simbio LLC, ay nagpakita ng teknolohiyang Frontia upang ma-optimize ang basang proseso ng malalim na pagproseso ng trigo o mais. Ang Frontia ay isang natatanging teknolohiyang enzymatic na nagbibigay ng pagtaas sa ani ng almirol at gluten, binabawasan ang lapot, ang pagkonsumo ng mga hilaw na materyales habang nakakamit ang parehong mga tagapagpahiwatig, at pinapataas ang kapasidad sa mga umiiral nang kagamitan. Gayundin, ipinakita ng tagapagsalita ang teknolohiya para sa paggawa ng mga inumin mula sa mga siryal: "Ayon sa mga pagtatantya ng Euromonitor, sa pamamagitan ng 2025 ang merkado para sa mga alternatibong batay sa halaman ay aabot sa $ 22 bilyon. Ang mga inuming grain ay may maraming kalamangan, kaya't ang lugar na ito ay napakapopular at nangangako. "
Marina Sidak, Kandidato ng Agham Pang-ekonomiya, Lecturer, Kagawaran ng Istatistika, Russian University of Economics. GV Plekhanova, sinabi: "Ang pagbawas sa acreage ng sugar beet at pagbawas ng ani ay humantong sa isang makabuluhang pagbaba sa dami ng produksyon ng asukal sa kasalukuyang panahon, at ang talaang pag-export ng nakaraang panahon ay makabuluhang nabawasan ang mga stock, na humantong sa pagtaas ng presyo ng domestic. Gayunpaman, ang presyo ng asukal sa 2020 ay hindi lumampas sa limang taong maximum na halaga ”.
Ang Asosasyon ng mga Negosyo ng Malalim na Pagproseso ng Grain ay nag-aayos ng kumperensya na "ProStarch" taun-taon, na sinusubukan na hawakan ang pinakahigpit na isyu ng industriya ng malalim na pagproseso ng mga hilaw na hilaw na materyales at mga kaugnay na industriya. "Sa taong ito ang kaganapan ay napalawak nang malaki ang listahan ng mga isyu na tinalakay at ang bilang ng mga kalahok na kumpanya. Nagawa naming lumikha ng isang mainit at magiliw na kapaligiran kung saan ang mga kalahok at nagsasalita ay nagpapalitan ng mahalagang kaalaman at nakataas ang mahahalagang isyu ng Russian agro-industrial complex. Nais naming gawin ang aming kumperensya isang platform para sa komunikasyon sa pagitan ng mga kinatawan ng industriya ng ilog at lahat ng mga interesadong kasamahan, "sabi ni Oleg Radin, Pangulo ng Kapisanan, sa pagtatapos ng kaganapan.
Maaari kang bumili ng mga pag-record ng video ng kumperensya na "ProStarch 2021" at iba pang mga kaganapan ng Association of Enterprises ng Advanced Grain Processing sa link: https://starchcunion.timepad.ru/event/1610799/