Noong Mayo 20, 2022, ang kumperensya na "ProStarch 2022: Trends in the Grain Deep Processing Market" ay ginanap sa Moscow, na inorganisa ng Association of Grain Deep Processing Enterprises. Ang kaganapan ay ginanap sa suporta ng Russian Ministry of Agriculture sa isang hybrid na format - online at offline. Ang pangkalahatang katuwang ng kumperensya ay si Alfa Laval.
Ang Unang Deputy Minister ng Agrikultura ng Russian Federation na si Oksana Lut ay nagkomento sa organisasyon ng kumperensya: "Ang Ministri ng Agrikultura ng Russian Federation ay nagbibigay ng malaking pansin sa mga hakbang upang suportahan ang industriya ng butil sa pangkalahatan at ang direksyon ng malalim na pagproseso ng butil sa partikular. . Ang malalim na industriya ng pagproseso ay gumagawa ng dose-dosenang mga uri ng mga produkto na isang mahalagang bahagi ng modernong agro-industrial complex at ginagamit sa pag-aalaga ng hayop, pagkain at pagproseso ng mga industriya." Idinagdag niya: "Ang merkado para sa butil at mga produkto nito ay madiskarteng mahalaga. Ang pag-unlad ng malalim na pagproseso ng butil ay dahil sa pangangailangan upang matugunan ang domestic demand, bawasan ang pag-asa sa pag-import sa mga produktong pagproseso ng butil na may mataas na idinagdag na halaga. Ang malalim na pagproseso ay lumilikha din ng mga pagkakataon para sa paglaki ng domestic demand para sa butil, pagpapalawak ng mga lugar ng paggamit nito.
Ang unang sesyon ng kumperensya ay nakatuon sa mga pandaigdigang uso at ang epekto nito sa malalim na pagpoproseso ng merkado. Si Daria Snitko, Pinuno ng Center for Economic Forecasting sa Gazprombank JSC, ay nagsalita tungkol sa mga uso sa Russian agro-industrial complex at mga pagkakataon para sa malalim na industriya ng pagproseso ng butil. Alexey Lomanov, Deputy Tagapangulo ng Lupon ng Union of Sugar Producers ng Russia, ay gumawa ng isang pagtatanghal na "Mga bagong hamon sa ekonomiya para sa industriya ng asukal at mga prospect para sa pag-unlad ng industriya." Ipinaliwanag ni Vyacheslav Lashmankin, Executive Director ng Association of Confectionery Industry Enterprises, sa mga kalahok sa kumperensya ang kasalukuyang estado at mga prospect ng pag-unlad ng merkado ng confectionery sa Russian Federation.
Si Miriam Morath, Economist sa International Grains Council, na nakabase sa UK, ay nagkomento: "Ito ay isang kasiyahan na maging bahagi ng isang makabuluhang kaganapan upang talakayin ang mga hamon at pagkakataon ng merkado ng starch. Habang ang industriya ng starch ay kasalukuyang nahaharap sa maraming hamon, ang kahalagahan ng almirol sa mga consumer at industriyal na sektor ay magbubukas ng maraming pagkakataon sa 2022-2023.
Si Dr. Velamur Krishnakumar, Executive Director ng GIRACT, ay nagsalita online mula sa Switzerland at nagsalita tungkol sa kasalukuyang mga uso sa industriya ng starch. "Ang malinis na label na mga starch ay inaasahang magtutulak ng paglago sa mga binuo na merkado. Ngunit ang paggamit ng "malinis na label" na mga starch ay limitado, halimbawa, para sa mga produkto ng frozen at pagawaan ng gatas. Ang mataas na halaga ng mga katutubong starch ay nakikita bilang isang limitasyon sa paglaki ng produksyon ng mga starch na ito. Mayroon ding perception sa mga end user sa Europe at North America na ang clean label starches ay walang functionality ng chemically modified starches, kaya ang kanilang paggamit ay napakalimitado sa ilang mga produkto," komento niya.
Sa ikalawang sesyon ng kaganapan, ang mga hamon at uso ng merkado para sa mga produktong may mataas na halaga ay isinasaalang-alang. Si Christian Landbo, ang pandaigdigang tagapamahala ng pagbebenta ng Alfa Laval, ay binalangkas ang pandaigdigang kalakaran: "May isang malinaw na kalakaran sa pandaigdigang pamilihan ng pagkain patungo sa sari-saring uri ng mga hilaw na materyales para sa paggawa ng mga protina ng gulay - ito ang kalakaran para sa susunod na dekada."
Si Pavel Paramonov, Market Research Manager sa Cargill, ay nag-opin na pagkatapos ng 2020-2021 record. ang kasalukuyang panahon ay tiyak na magiging pinakamataas sa mga tuntunin ng paggawa ng pulot at syrup. “Bagaman para sa molasses, bumabagal ang paglaki ng demand. Ang dahilan ay ang pagbawas ng mga programa sa pag-export ng mga kumpanya ng confectionery, pati na rin ang isang pangkalahatang bahagyang, ngunit isang pagbaba sa domestic demand. Ang produksyon ng starch ay lumalaki taun-taon. Hindi magiging exception ang 2021-2022. Mayroong ilang mga dahilan para dito: ang pagtaas ng demand para sa native starch mula sa corrugated industry, pati na rin ang record export ng native corn starch,” dagdag ng eksperto.
Si Polina Semenova, Executive Director ng Union of Food Ingredients Producers, ay nagsalita tungkol sa sitwasyon sa market ng mga sangkap: "Ang sitwasyon sa sektor ng sangkap ng industriya ng pagkain ay talagang mahirap - ang lumalaking kakulangan, bagyo ng logistik, pagbabagu-bago ng pera ay hindi nagdagdag ng optimismo sa mga producer ng pagkain at mga supplier ng mga hilaw na materyales. Kung ang pangunahing pagtaas ng mga presyo para sa mga sangkap ay pinukaw ng paglaki ng mga halaga ng palitan noong Pebrero-Marso 2022, ngayon ay nagkaroon na ng pangunahing pagtaas sa gastos ng pagmamanupaktura (reverse raw material wave) dahil sa pagtaas ng mga presyo ng enerhiya at pagtaas ng mga gastos sa mga dayuhang pamilihan na nagpaparami ng pangunahing listahan ng mga sangkap.” "Sa sektor ng mga produktong starch, ang pinaka-kritikal na sitwasyon ay nabuo sa segment ng food modified starches. Ang matinding kakulangan na kasalukuyang nararanasan ng mga industriya ng pagkain at pagpoproseso ay parehong nauugnay sa isang pangkalahatang kakulangan sa mga dayuhang merkado ng mga posisyon tulad ng E1412, E1414, E1420, E1422 at E1442, ang paghihigpit ng mga supply ng mga produktong ito ng 3505 TNVED group ng EU #5 na parusa, at may mababang dami ng domestic production sa Russian Federation. Ang bansa ay hindi gumagawa ng kahit 10% ng kabuuang pangangailangan para sa food modified starches,” dagdag ng eksperto.
Si Sergey Mikhnyuk, executive director ng National Feed Union, ay hinawakan ang agarang problema ng pag-import ng mga pangunahing feed additives. "Kaya, sa loob ng 4 na buwan ng 2022, ang dami ng mga supply ng lysine sa Russia ay umabot sa 30,5 tonelada. Habang ang dami ng pagkonsumo ng imported na lysine sa Russia noong 2021 ay nasa antas na 40 tonelada. Ibig sabihin, mula Enero hanggang Mayo, ang mga pag-import ay umabot sa 76,3% ng kabuuang pagkonsumo noong 2021. Para sa iba pang mga amino acid, tulad ng threonine, methionine, valine, tryptophan, ang sitwasyon ay pareho: ang mga pag-import ay umabot sa 35% hanggang 48% ng kabuuang taunang pagkonsumo," sabi ng tagapagsalita.
Si Mikhail Ershov, Pangkalahatang Direktor ng Additive Production Development Center, ay nagsalita tungkol sa kaugnayan ng produksyon ng bioethanol sa Russia. "Ang paglulunsad ng unang yugto ng proyekto para sa paggawa ng gasolina ng E25 na may kapasidad na 1,5 milyong tonelada bawat taon ay magbibigay ng karagdagang pangangailangan para sa butil sa halagang 1,4 milyong tonelada bawat taon. Pati na rin ang karagdagang pangangailangan para sa ethanol na 0,4 milyong tonelada bawat taon, na gagawing posible na ganap na mai-load ang mga idle distilleries at mag-withdraw ng makabuluhang dami ng alkohol mula sa iligal na larangan, makaakit ng pamumuhunan sa pagtatayo ng mga complex para sa malalim na pagproseso ng butil. Bilang karagdagan, posible na lumikha ng 3000 trabaho sa agrikultura, 2500 sa produksyon ng alkohol, 100 sa isang negosyo na gumagawa ng E25 na gasolina, "paliwanag ng tagapagsalita.
Si Oleg Radin, Pangulo ng Soyuzkrakhmal Association, ay nagkomento sa pagtatapos ng kumperensya: "Ang ProKrakhmal International Conference ay itinatag ang sarili bilang isang hinahangad na plataporma para sa mga propesyonal na talakayan sa isang malawak na hanay ng mga problema ng global at rehiyonal na pag-unlad ng merkado para sa malalim na pagproseso ng mga hilaw na materyales ng gulay, at ang paghahanap ng pinakamainam na paraan upang malutas ang mga ito. Sigurado ako na ang mga kalahok ay bubuo ng mga bagong diskarte sa paglutas ng mga gawaing kinakaharap ng domestic agro-industrial complex sa larangan ng malalim na pagproseso ng mga hilaw na materyales sa agrikultura. Umaasa ako na ang kumperensya ay isang pampasigla para sa pagpapaunlad ng industriya ng pagproseso ng butil."
Ang kumperensya na "ProStarch 2022" ay dinaluhan ng 50 katao mula sa Russia, Great Britain, Germany, Moldova, Denmark, Switzerland - mga kinatawan ng mga kumpanya na "DPI Group", "Agroplazma", "Himpakck", "NewBio", "Rustark" ( KZ Gulkevichsky), Research Institute of Starch Products, Symbio, Otkritie Bank, Gorkunov Group of Companies, Ural State Agrarian University, Aston Starch Products, TavrosEcopulse, Engineering Chemical Technology Center, Alfa Laval, Selkhozinvest, TavrosEcopulse, Russian Biofuel Association, Agroprom, Tver Agroprom, Ingredion, Spasskoye, GEA Refrigeration RUS, Agrana Fruit, Novosibirskkhleboprodukt, Plemzavod-Yubileiny, "TD Dominant", "Selkhozinvest", "Khobotovsky enterprise "Krakhmaloprodukt", "URALCHEM Innovation", "Nizhny Novgorod oil and fat plant", "Nizhny Novgorod oil and fat plant", Agroexport", "Europak", "Agroexport", "ONH-Holding", "Puratos ”, “TFS Group”, ZERNOFF, Novozymes, Kerry, Behnbates.