Ang Ministri ng Agrikultura ng Russian Federation ay naglaan ng 32 milyong rubles para sa paglikha batay sa Yaroslavl State Agricultural Academy ng Federal Center para sa Kakumpitensya ng Organic Agrikultura.
Ang departamento ng agro-pang-industriya kumplikado at ang merkado ng mamimili ng rehiyon ng Yaroslavl ay nagsabing ang pondo ay pupunta sa mga kagamitan sa laboratoryo para sa pagsasagawa ng kalidad ng pananaliksik ng produkto, pati na rin sa pagbibigay ng mga site ng pagsasanay, paggawa at demonstrasyon.
- Ang organikong agrikultura ay isa sa mga pangunahing direksyon sa pagpapaunlad ng agro-industrial complex ng rehiyon, - paliwanag ng Deputy Prime Minister ng rehiyon na si Valery Kholodov. - Ngayon ang rehiyon ng Yaroslavl ang nangunguna at ang pinakamalaking tagagawa ng mga produktong organikong agrikultura. Ang bahagi ng rehiyon sa kabuuang produksyon ng Russia ng mga produktong produktong karne at karne, gatas at mga produktong pagawaan ng gatas ay higit sa 30 porsyento. Ang pagbubukas ng sentro ay gagawing posible upang makagawa ng isang husay na paglukso sa pagkalat ng organikong agrikultura kapwa sa aming rehiyon at sa Russian Federation bilang isang buo.
Sa rehiyon ng Yaroslavl, 12 porsyento ng mga lupang Ruso na sertipikado para sa paggawa ng mga organikong produkto ay matatagpuan. Bilang karagdagan, ang mga eksperto sa Yaroslavl sa larangan na ito ay ang mga nagsisimula at lumahok sa pagbuo ng kaukulang batas na federal. Ang isang driver ng mga proseso ng pag-unlad ng organikong agrikultura sa rehiyon sa departamento ng sektor ay tinawag na akademikong agrikultura.
Noong 2018, naging bahagi rin siya ng Union of Organic Agriculture Association. Ang kanyang mga programa sa pagsasanay sa lahat ng antas ng pagsasanay ay kasama ang mga disiplina sa paggawa, pagproseso at sertipikasyon ng mga produktong organikong agrikultura. Bilang karagdagan, ang unibersidad ay nagtatag ng isang pagpapalitan ng impormasyon sa mga dalubhasa sa Aleman sa larangang ito sa balangkas ng proyekto ng kooperasyon ng Pederal na Ministro ng Pagkain at Agrikultura ng Pederal na Republika ng Alemanya "Aleman-Ruso Agraryo at Pampulitika Dialogue".
Ang mga disiplinang pang-agrikultura ng organikong ay ipinakilala sa lahat ng mga kurso sa pagsasanay ng Yaroslavl Agricultural Academy
Malutas ng sentro ang mga problema ng pagsasanay, pagkonsulta at pagbibigay ng tulong sa pang-organisasyon at pamamaraan sa mga gumagawa ng agrikultura ng mga nasasakupang entidad ng Russian Federation, na palawakin ang kanilang kaalaman tungkol sa teknolohiya ng organikong produksiyon, sinabi sa departamento ng rehiyon ng agro-pang-industriya na kumplikado.
Ayon sa rektor ng Yaroslavl State Agricultural Academy Svetlana Gusar, ang pagbubukas ng competence center ay binalak para sa 2021. Ngayon ang kagamitan ay binili at ang mga lugar na inilalaan para sa mga ito ay inayos nang maayos.
- Mayroon kaming isang malaki, mahusay na kumplikado at isang tatlong palapag na gusali sa nayon ng Mikhailovsky, Yaroslavl District, at nasa batayang ito na maglalagay kami ng mga site ng pagsasanay at demonstrasyon. Ang nayon ay mayroon ding aming mga naihasik na lugar: sa Mikhailovsky mismo - tatlong ektarya at sa tabi nito - isa pang 60. Ang aming pangunahing layunin ay pag-aralan hindi lamang ang organikong pagsasaka, kundi pati na rin ang buong proseso ng organikong produksyon, kabilang ang pagproseso, upang lumikha ng pangwakas na produkto ng consumer. Iyon ay, hindi madaling ipakita na lumaki tayo ng organikong trigo o mais, ngunit pinakain natin ang isang baka sa kanila, nakatanggap ng organikong gatas, pinroseso ito at, halimbawa, gumawa ng keso. Muli, gumagamit lamang ng kapaligiran at may pinahusay na mga katangian. Iyon ay, nais naming ipakita ang isang closed cycle ng organikong produksyon.
Isang keso na pagawaan ng gatas at isang bakery complex ay nabuksan na sa Mikhailovsky - bilang unang resulta ng negosasyon tungkol sa "organikong" paksa ng Gobernador ng Rehiyon ng Yaroslavl na si Dmitry Mironov kasama ang Ministro ng Agrikultura ng Russian Federation na si Dmitry Patrushev.
Ayon sa rektor ng YSAA, ang pamantasan, bukod sa isang mahusay na baseng materyal, na "kailangan lamang gawing makabago at paunlarin," pati na rin ang mga seryosong pagpapaunlad sa pamamaraan, ay may pinakamahalagang bagay na pinapayagan itong bumaba sa daang ito - mga espesyalista.
- Ang mga disiplinang pang-akademiko sa organikong agrikultura ay ipinakilala na sa lahat ng mga kurso sa pagsasanay - bachelor's, master's, postgraduate, karagdagang edukasyon. Mayroon kaming mga kurso sa "organikong" mula 16 hanggang 700 na oras, depende sa mga pangangailangan ng mga mag-aaral, - paliwanag ni Svetlana Gusar.
Ngayon, ayon sa rektor, ang unibersidad ay lumilipat patungo sa pagbubukas ng isang sentro ng kakayahang umangkop, na magiging istrukturang yunit nito, na may mga leaps at hangganan. At mayroon na sa yugtong ito, ang Akademya ay hindi lamang nagtuturo sa mga mag-aaral ng mga prinsipyo ng organikong pagsasaka, ngunit nakikibahagi rin sa pagpapatuloy na edukasyon para sa mga espesyalista mula sa maraming mga rehiyon ng Russia.
Ang departamento ng rehiyon ng pang-agro-pang-industriya complex at ang merkado ng consumer ay sinabi na sa malapit na hinaharap ay pinlano na mag-sign isang kasunduan sa pakikipagtulungan sa pagitan ng Ministri ng Agrikultura ng Russian Federation, ang pamahalaan ng Yaroslavl Rehiyon at National Union of Producers at Consumers of Organic Products, pati na rin ang isang magkakasamang programa ng aksyon na naglalayong pagbuo ng organikong agrikultura sa Russian Federation.
Sertipiko
Sa rehiyon ng Yaroslavl mayroong anim na negosyo na gumagawa ng mga produktong pang-agrikultura. Sa mga site na matatagpuan sa rehiyon ng Uglich, alinsunod sa mga kinakailangan ng GOST 33980-2016 "Mga produktong organikong. Mga panuntunan para sa produksyon, pagproseso, pag-label at pagbebenta "noong 2019, 273 toneladang mga produktong produktong organikong karne at 776,5 toneladang mga produktong gatas ang nagawa.
Ang mga organikong produkto ng mga prodyuser ng Yaroslavl ay naihatid sa higit sa 500 mga saksakan sa Moscow, Yaroslavl at Moscow na mga rehiyon.
Text: Elina Trukhanova (Yaroslavl)