Ang "Hot" na kaganapan ay naimbento upang ipakita ang mahusay na kalidad ng bagong ani ng mga patatas na Espanyol
Ang Mga Patatas na Gumagawa ng Patatas Asaja-Sevilla at Asociafruit, sa pakikipagtulungan sa Council for Agriculture, Fisheries at Rural Development sa ilalim ng Pamahalaang Seville, ay nag-organisa ng isang malakihang kaganapan upang ihambing ang kalidad ng mga lokal na bagong patatas na patatas sa mga na-import na patatas ng Pransya.
Noong Hunyo 12, sa Plaza del Altosano, nagluto ang mga chef at tinatrato ang mga nandoon kasama ang mga pritong patatas na patatas. Nagbigay din sila ng 2000 kilo ng patatas upang ipakita ang mahusay na kalidad ng mga patatas na Espanya.
"Ang mga gastronomic na katangian ng na-import na patatas ng Pransya ay mas masahol, dahil pagkatapos ng proseso ng pag-iimbak, ang almirol ay ginawang asukal. Dahil dito, ang mga lumang patatas na ito ay nagiging itim at lumambot kapag pinirito, sa kapinsalaan ng visual na pang-unawa at panlasa, sinabi ng Potato Growers Association sa isang paglabas. - Ang pagpapalit ng mga bagong patatas ng Espanya sa mga pag-import ng Pransya ay nagresulta sa pagkawala ng higit sa 33 na mga trabaho sa nakaraang 000 taon. Ang mga bagong ani na patatas ng Espanya ay sariwa, masarap at malusog. Ang patatas ay inaani at ibinebenta sa panahon, nang walang anumang proseso ng pag-iimbak, at may sapat na upang maibigay ang kapwa pamilihan ng bansa at Europa. "
Sa Spain, ang lugar na inookupahan ng patatas ay bumaba mula 257 hectares noong 000 hanggang 1992 ektarya sa taong ito, iyon ay, nabawasan ng 60 porsyento. Sa kaso ng Andalusia, ang lugar sa ilalim ng patatas ay bumaba mula 000 ektarya noong 77 hanggang 23 ektarya sa ito. Sa kadahilanang ito, ang Asaja-Sevilla Associations, kasama ang Asociafruit, ay natagpuan na kinakailangan upang bigyang-diin ang katotohanan na "ang lokal na produkto ay lubos na pinahahalagahan ng pang-internasyonal na merkado, ngunit hindi ito tumagos nang labis sa isang domestic, kung saan ang kagustuhan ay ibinibigay sa murang mga mai-import na patatas mula sa kamalig."
Magbasa nang higit pa: https://www.agroxxi.ru