Ngayong tagsibol, sa Teritoryo ng Krasnoyarsk, dose-dosenang ektarya ng bukiran ang unang pagkakataon na may mga patatas ng mga bagong domestic varieties - sa isang sukat na idinisenyo para ibenta sa isang malawak na mamimili, ang mga ulat serbisyo ng press ng Russian Ministry of Education and Science.
Ang mga varieties ng Gulliver at Vympel ay inaasahang magpapakita ng mataas na ani. Ang isa pang uri, Terra, ay itinatanim para sa binhi ngayong taon at sinusuri at inihahambing sa iba pang mga varieties. Ang kakaiba ng tatlong uri na ito ay ang mga ito ay pinalaki sa Russia at ganap na inangkop sa paglaki sa klima ng Siberia.
"Pinag-uusapan namin, una sa lahat, ang tungkol sa pagiging natatangi ng aming lokal na produkto at kaligtasan ng pagkain, ang paglipat sa eksklusibong lokal at inangkop na mga varieties ng patatas," sabi ni Natalya Bahova, pinuno ng estratehikong proyekto ng Gastronomic R&D Park.
Hanggang sa puntong ito, ang mga varieties ay lumago lamang sa maliit na volume at hindi magagamit sa isang malawak na madla. Ngayong taon, noong Marso, isang blind tasting ang ginanap sa Siberian Federal University (SFU), na dinaluhan ng humigit-kumulang 400 katao. Ang mga kasosyo sa pagtikim ay ang Krasnoyarsk State Agrarian University at isa sa pinakamalaking agricultural holdings sa Krasnoyarsk Territory na "Dary Malinovka" - ito ang kanilang mga lugar na inihasik ng mga patatas ng Russia.
Sa loob ng tatlong oras, maaaring subukan at suriin ng lahat ang mga sample ng 18 varieties sa isang sampung puntong sukat. Ang mga nanalo sa boto ay mga varieties Gulliver, Vympel at Terra. Napagdesisyunan na isama sila sa production program. Bilang karagdagan, ang data sa mga bagong varieties ay kasama sa ulat sa pagpapatupad ng Federal Scientific and Technical Program for the Development of Agriculture para sa 2017–2025. Sa taglagas, pagkatapos ng pag-aani, ang isang paulit-ulit na propesyonal na pagtikim ay binalak, na isasagawa ng mga eksperto at mga chef ng tatak ng nangungunang mga grupo ng restaurant ng Yenisei Siberia.